后腿肉的15种家常做法
炖猪腿肉的家常做法
猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。开盖后用筷子搅拌一下，看是否粘底了。请点击输入图片描述 加入红糖，烧开至糖融化，梅子用筷子拨散开后放入。请点击输入图片描述 中火烧开后，收汁。起锅装盘即可。请点击输入图片描述 猪肉是常吃的一种肉食，具有补虚强身，滋阴润燥...
猪腿肉的做法大全家常
主料：猪后腿肉 辅料：生姜、大蒜、大葱、干辣椒、生抽、老抽、小葱 做法 1.猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。2.锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3.砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4.加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至...
啤酒烧鸭腿怎样做,肉香十足不油腻,好吃到停不下来呢?
啤酒烧鸭腿怎样做，肉香十足不油腻，好吃到停不下来呢？今天给大家分享一道好吃的啤洒烧鸭腿，作法超简单，连肉带骨一起啃，肉味十足清爽不油腻，美味得停不了口！鸭肉，可食用的禽畜之一，营养元素与鸡脯肉较为类似，可是含有B族维生素和维生素较其余肉类食品多。因此，有需要的朋友能够有针对性的多...
能否介绍下叉烧烤鸭腿的家常做法?
平底锅中倒少量油，烧热放入腌制好的鸭腿肉，两面煎 请点击输入图片描述 先把有皮的一面煎到表皮收紧，再翻面煎到另一面也变色收紧 请点击输入图片描述 烤盘铺锡纸，把碗里的洋葱铺在锡纸上，煎好的鸭腿肉皮朝下放在洋葱上面，刷一层腌制鸭肉的汁，入预热好的烤箱，200度中层烤15分钟 请点击输入...
猪前腿肉怎么做好吃?
猪前腿肉因为肉质细嫩、肉纹理清晰，所以非常适合多种中式烹饪方法。如果想做得好吃，我推荐尝试经典的“红烧肉”或者家常的“木耳炒肉”。首先，红烧肉是一道深受人们喜爱的传统菜肴，其特点是色泽红亮、肥而不腻、入口即化。制作时，先将猪前腿肉切成大小均匀的块状，用料酒、...
小炒肉怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
小炒肉 用料 猪腿肉 250克左右 青椒 8个 酱油 1勺 姜 3小块 老抽 1勺 蒜 一头 超下饭 ！小炒肉（辣椒炒肉）的做法 准备食材洗干净，肉是猪腿肉，辣椒我准备的是螺丝椒和线椒两种，因为纯的线椒超辣…辣椒斜刀 切段， 姜蒜我都是用拍的 （感觉用拍的会更有味道 心里...
炖牛后腿肉的家常做法 老人孩子都能吃,软烂入味又好做
13、咱们这个肉呢在这时候香味儿的基本上都出来了。再一次大火三分三次，咱们大火给烧开，因为这个投料呢先投酱，这料包这时候就可以跟这个放一起了。14、葱要整中间开一刀就行了。这姜量一定要大，这个姜带半斤。给它拍松了，里边搁几个干辣椒，一斤肉呢，您别超过两个 15、葱姜也不要过早...
炒鸡大腿肉的家常做法
第五种，鸡肉焗饭 食材：鸡胸肉，胡萝卜，土豆，番茄，青，红椒，黑胡椒粉，生粉，番茄酱，食用盐，白糖，酱油，洋葱，芝士。具体步骤：（1）西红柿切块丁，洋葱切丝，土豆胡萝卜切小丁，青，红椒切丝备用。（2）鸡肉切小块，加一勺淀粉，适量的黑胡椒粉拌匀腌制15分钟以上。（3）锅中放少许植物油，...
腿肉的做法,炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法
材料 猪后腿肉150克，白萝卜1个，青葱1棵，盐 做法 1、猪腿肉洗净，放入冷水中煮。2、白萝卜切成滚刀块，切好葱花，待用。3、锅开后撇去浮沫，小火煮一小时左右吧。4、猪腿肉煮熟后捞出，稍凉后剔骨、切块。4、汤里放入萝卜块，煮到半熟时放入肉块，再煮。以上步骤是老家习惯用的，也可以...
食材 猪腿肉
猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，而肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的...
金山屯区弗罗回答： 食材 主料 猪腿肉 600g 红辣椒 5棵 辅料 油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 10g 步骤1.猪腿肉洗净(买的时候剁好的)生姜和红辣椒洗净2.生姜切片,红椒可以整个用3.锅内加适量油(能够炒黄猪腿肉的量)4.倒入猪脚小火翻炒至变硬5.倒入酱油,料酒,生抽和蚝油翻炒6.焖3分钟7.转倒入另一个炖锅小火炖45分钟,加入清水,刚好淹没猪腿肉即可8.转大火翻炒收汁9.收汁完成10.出锅
展东19325049551问： 猪肉后腿肉怎么做好吃 - ？
金山屯区弗罗回答： 原料:猪后腿肉(带皮)200克,豆瓣酱50克,花生油80克,甜面酱3克,料酒适量,青蒜2棵,白糖5克,味精2克,精盐1.5克.做法:1、将猪肉刮洗干净,切成4厘米宽的条,下汤锅内煮至肉皮已软,即捞出晾凉,改刀切成0.2厘米的片;青蒜择洗干净,将白茎拍破,切成3厘米长的段.mvZ食谱网 福州美食 2、锅上火注入花生油,油热后下肉片煸炒,待肉片卷花时,加入豆瓣酱、甜面酱继续煸炒,待豆瓣酱已炒酥,油变红色时加青蒜、味精、白糖、料酒、精盐,翻炒均匀即成.如果是后腿肉的话不建议包水饺的,后腿肉太瘦了,包出来不好吃煎包
展东19325049551问： 猪后腿怎么做好吃 - ？
金山屯区弗罗回答： 炖猪肉材料 主料:肥瘦猪肉500克, 调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克做法 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段,姜切成片; 3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,...
展东19325049551问： 猪腿肉有哪些做法 - ？
金山屯区弗罗回答： 做法一:◆ 菜谱配料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ◆ 制作过程:1. ...
展东19325049551问： 猪后腿家常做法,正宗猪后腿怎么做 - ？
金山屯区弗罗回答： 食材用料猪蹄相克食物 咖喱相克食物 茴香 食盐 白醋相克食物 白糖相克食物 老抽 生抽 鸡精 猪后腿的做法猪后腿的做法图解11.买好猪蹄,叫卖家切块.焯水洗去血水.放入容器内 猪后腿的做法图解22.放入调料,以上提及的基本都加入.腌制10分钟. 猪后腿的做法图解33.放入炒锅内,边炒边加水,使得调料更加入味 猪后腿的做法图解44.当用筷子能插入进肉时基本熟了.再品尝味道,加盐或加水. 猪后腿的做法图解55.看着就要食欲啊,叫你流口水的一道家常菜 用手机看这道菜做法 小贴士我发现加白糖是做菜好吃的一大窍门
展东19325049551问： 腿肉的做法,炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法 - ？
金山屯区弗罗回答： 材料 猪后腿肉150克,白萝卜1个,青葱1棵,盐 做法 1、猪腿肉洗净,放入冷水中煮. 2、白萝卜切成滚刀块,切好葱花,待用. 3、锅开后撇去浮沫,小火煮一小时左右吧. 4、猪腿肉煮熟后捞出,稍凉后剔骨、切块. 4、汤里放入萝卜块,煮到半熟时放入肉块,再煮. 以上步骤是老家习惯用的,也可以直接将生肉切成块,煮到快熟时放入萝卜块,然后接下步. 5、萝卜块呈透明色时放盐,撒葱花,简单一道汤,美容、大补!
展东19325049551问： 红烧猪后腿肉的做法 - ？
金山屯区弗罗回答： 原料:带皮猪后腿肉350克,淡菜干8~1 0粒,老姜2片,青葱3~4根高梁酒1量杯,酱油6大匙,冰糖1大匙,黑醋1大匙,食用油l大匙.制法:1、淡菜干加高梁酒浸泡1小时,蒸软;猪肉切成4厘米见方,用热水汆烫去杂质,捞起备用. 2、热油爆香姜片,将猪肉(肉皮朝下)放入略炸,沥去多余的油汤,再放入切段的青葱同炒. 3、在锅中将淡莱与肉块拌匀,加入蒸淡莱的酒液,以及酱油、冰糖、黑醋与适量的水,加盖以文火慢煨1小时左右,开盖,改大火,用锅铲边翻边将汤汁收至浓稠即可食用.
展东19325049551问： 牛肉的做法牛后腿肉怎么做 - ？
金山屯区弗罗回答： 小笼牛肉(原料:牛后腿肉,粳米,酱油,豆瓣酱,香油) 原料:牛后腿肉1000克(分为10个小笼,每个小笼净肉约100克),粳米100克,酱油25克,豆瓣酱50克,香油100克,料酒20克,精盐10克,葱50克,姜25克,花椒面20克,辣椒面20克,桂皮10克,花椒5克,八角5克,香菜5克.制法:1、将牛肉洗净去筋膜,切大片;葱姜洗净切细末;香菜切3厘米的段.2、粳米加桂皮、八角、花椒在锅中炒呈黄色,用面杖压碎制.3、把切好的牛肉片放在盆内,用酱油、料酒、精盐、豆瓣酱、葱姜、香油、清水拌匀,分别放在小笼内,蒸约30分钟.食时撒入花椒面、辣椒面、香菜段,即可上桌.
展东19325049551问： 牛后腿肉怎么做好吃? - ？
金山屯区弗罗回答： 楼主你好 牛后腿肉就是牛腱肉菜谱名称 咖喱牛肉 所属菜系 其它菜系 所属类型 其它分类 基本特点 请阅 基本材料 牛后腿肉280克、洋葱半个、红辣椒1支、青椒半个、蒜1瓣、鸡蛋半个、盐半匙、味精半匙、胡椒粉少许、太白粉1小匙、苏打粉...
展东19325049551问： 手撕猪腿肉怎么做好吃 - ？
金山屯区弗罗回答： 手撕猪腿肉的做法步骤1 猪后腿肉洗净2 锅中加水,放入洗好的后腿肉3 大火烧开转小火煮至软烂(中间翻2至3次面)4 煮熟后稍微晾凉,顺着肉丝方向将肉撕成小块5 将蒜捣成蒜泥调入味达美(这一步忘记拍照了)6 将蒜泥汁淋在撕好的肉上7 开吃吧别看做法简单,原汁原味好吃得根本停不下来
