怎么炖猪腿好吃又简单 如何做炖猪腿
2、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
怎样快速把猪腿骨炖软烂呢?
炖猪腿骨是我们生活中一道家喻户晓的美食，其汤汁美味，肉质鲜嫩，而且富含营养，许多朋友都爱吃。但最近听到有朋友在说，他每次炖的猪腿骨都要耗时很久才能把猪腿骨炖到软烂的状态，非常耗费时间和精力，其实想要减少耗时，快速炖软猪腿骨，我们可以尝试采用以下这些炖制方式。1.用高压锅炖制 我们都知道...
怎么炖猪腿好吃又简单 如何做炖猪腿
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。特别说明：通过以上关于怎么炖猪腿好吃又简单 如何做炖猪腿内容介绍后，相信大家会对怎么炖猪腿好吃又简单 如何...
猪腿肉怎样炖好吃又香
好吃又香的猪腿肉制作方法如下：主料：猪腿肉。辅料：料酒、生抽、冰糖、八角、盐、姜。工具：锅。1、下锅放入料酒、葱、姜、焯水。2、捞出备用。3、锅中放适量油，将猪腿肉放入炸至金黄色。4、炒糖色，冰糖融化成褐色后关火，加开水，制作糖水。5、将肉和糖水放入炖锅中，放入盐，草果八角大料...
炖猪后腿肉的做法大全
主料 猪腿肉 600g 红辣椒 5棵 辅料 油适量 蚝油适量 酱油适量 生抽适量 料酒适量 姜10g 炖猪腿肉的做法 1 猪腿肉洗净（买的时候剁好的）生姜和红辣椒洗净 2 生姜切片，红椒可以整个用 3 锅内加适量油（能够炒黄猪腿肉的量）4 倒入猪脚小火翻炒至变硬 5 倒入酱油，料酒，生抽和蚝油翻炒 6...
怎么炖猪腿好吃又简单 如何做炖猪腿
冰糖50克，汤1300克。2、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
猪腿骨怎么做好吃?
在选购猪腿骨的情况下，一般都是请业务员把猪腿骨在中间敲响，那样便会吃到膝盖骨里边的骨髓。好吃美味的炖猪腿骨家常做法 作法一 食物：猪腿骨、葱、姜 制做流程：1.农贸市场买棒骨时立即让老师傅把骨骼剁好，回家后饮用水冲调一阵子，一是干净，二是能够清洗掉些鲜血。锅中放饮用水(能够未过大骨...
猪腿怎么炖(炖猪腿肉最正宗的做法)
3，将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪腿翻炒均匀；4，猪腿上色后，放入葱、姜、八角；加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪腿变成棕红色，放入黄豆；5，加开水没过猪腿2\/3处，用大火将汤汁烧开；撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火炖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪腿，根据个人口味...
猪腿肉做什么好吃?
烤猪腿肉：将猪腿肉切成厚片，用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油等调料腌制数小时。预热烤箱至200摄氏度，将腌好的猪腿肉放在烤盘上，烤制约20-30分钟，中途翻面并刷上腌料，直至表面呈现出金黄色，肉质熟透。炖猪腿肉：将猪腿肉切块，与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖煮。先将猪腿肉煎至表面微焦...
猪腿怎么做好吃
4、姜去皮切片，蒜切片，十三香备好待用，另外起锅放少许油，加入冰糖，小火化开糖水。5、加入老抽，下猪腿肉翻炒，使得每块肉都均匀的裹上色。6、加入姜蒜十三香，再翻炒片刻，这个时候的肉已经很上色了。7、大概翻炒5分钟后加入没过猪肉的水，大火煮开之后转小火焖煮大概40分钟，在汤汁只有三...
炖猪腿怎么炖啊?
猪脚炖黄豆汤 由 openrice开饭喇美食网 提供 黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。 菜系：中菜 菜式类别：汤 取材：猪 | 豆类 烹饪方法：煮 点击数：47难度：普通2小时40分钟材料及份量:猪脚（猪蹄）250克，大豆250克 黄酒10克，大葱8克，姜5克，...
叱干贩盐酸： 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内.2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一...
正宁县13253467044： 炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法 - ？
叱干贩盐酸： 步骤1.猪腿肉洗净(买的时候剁好的)生姜和红辣椒洗净2.生姜切片,红椒可以整个用3.锅内加适量油(能够炒黄猪腿肉的量)4.倒入猪脚小火翻炒至变硬5.倒入酱油,料酒,生抽和蚝油翻炒6.焖3分钟7.转倒入另一个炖锅小火炖45分钟,加入清水,刚好淹没猪腿肉即可8.转大火翻炒收汁9.收汁完成10.出锅
正宁县13253467044： 猪脚怎么炖好吃又有营养? - ？
叱干贩盐酸： 猪脚的做法大全1、酱烧猪脚 原料:猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽.做法:1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净.入沸水煮尽血水后捞起.2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干.3、电压...
正宁县13253467044： 怎么煮猪腿肉? - ？
叱干贩盐酸： 莲藕煲猪腿肉的做法 主料:猪腿肉500克,莲藕500克 辅料:绿豆100克,章鱼25克 调料:姜2克,盐5克,味精3克,陈皮1克 莲藕煲猪腿肉的特色: 肉绵香、藕松粉、汤醇厚. 莲藕煲猪腿肉的做法: 1. 绿豆洗净,备用; 2. 莲藕洗净,切去节...
正宁县13253467044： 如何炖猪脚又嫩又好吃 - ？
叱干贩盐酸： 猪蹄怎么炖容易烂1、加山楂 炖猪蹄时加点山楂进去,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美.因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸.山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,又因为肉的主要成分...
正宁县13253467044： 整个猪腿肉怎么炖好吃 - ？
叱干贩盐酸： 原料 土皮猪腿肉(整块成形者为佳) 1500克 洋葱 1个 精盐、胡椒粉、麝香草 各适量 干面包屑 4大勺 黄油或猪油 40克 奶酪丝 100克 鸡蛋 1个 作法 1、将盐、胡椒粉和麝香草混合拌匀,抹在肉块表面上,肉块肥肉面朝上,置于浅烤盘中. 2、...
正宁县13253467044： 怎么炖猪蹄才好吃? - ？
叱干贩盐酸： 猪蹄 简介:猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,...
正宁县13253467044： 猪腿骨怎么炖 - ？
叱干贩盐酸： 猪腿骨放入锅里, 加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否则,汤就不鲜了.也不要过早的放盐. 开锅后,火可调大些撇去浮沫杂质, 然后倒一小勺白醋, 这样...
正宁县13253467044： 怎么熬猪腿骨汤啊? - ？
叱干贩盐酸： 我给你提供两种骨头汤看你老婆爱喝哪个吧 猪腿骨放入锅里, 加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否则,汤就不鲜了.也不要过早的放盐. 开锅后,火可调大...
正宁县13253467044： 炖猪脚的做法,猪脚怎么做好吃 - ？
叱干贩盐酸： 主料猪脚半边 辅料八角适量香叶适量桂皮适量大蒜适量姜片适量冰糖适量油一点点老抽适量盐适量 步骤 1.猪脚半边、五香材料:八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片,用料包装起来,这样方便处理残渣. 2.猪脚飞水,沥干水份下锅放些冰糖干炒,需要的话下一点点油以免糊锅,炒至猪脚有点焦黄加酱油、老抽上色. 3.把猪脚、五香料包放到砂锅(没砂锅也可用其他锅代替)加一壶开水以没过猪脚以准. 4.大火烧开加适量的盐,中小火炖至猪脚酥烂,大概90分钟.但是注意别烧干了水,要留一些收汁,这样才香糯.
