牛腩的简易做法
家常牛腩如何做 家常牛腩的做法
1、土豆切块，洋葱生姜切片，大葱切段，小葱切花，西红柿在顶部切一个小口，开水烫一下。2、牛腩焯水，大火烧开捞出，烫好的西红柿剥皮切块，洋葱，葱，生姜爆香，加入西红柿和牛腩翻炒。3、锅干适当加水，加入料酒，生抽，冰糖翻炒，加入水并大火烧开，加入土豆文火炖煮半个小时，加入适量的食盐，白...
牛腩怎么烧?
材料:牛腩400克、胡萝卜50克、洋葱50克、土豆50克、橄榄油适量、盐3克、红酒150毫升、番茄酱15克、黑胡椒5克、月桂叶3片、洋葱1片、姜3片。练习:1.将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。2.准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。3.马上转移位置，打开燃气灶...
牛腩的做法与配方窍门
1、食材：牛腩（腰窝）1000克、莲藕1000克。2、配料：柱侯酱160克，姜160克，大蒜（白皮）15克，陈皮5克，冰糖80克，老抽10克。3、牛腩在沸水中滚十五分钟，捞起冷水中洗过，切件。4、姜去皮，拍扁，切碎。5、蒜头去衣捣烂。6、陈皮浸开，洗净。7、烧热锅，下油，放入姜，蒜头爆香，续下柱...
牛腩的11种做法
回牛腩的11种做法包括清炖牛腩、红烧牛腩、香辣牛腩、番茄炖牛腩、蒜蓉牛腩、咖喱牛腩、酸菜牛腩、麻辣牛腩、韩式辣炒牛腩、香煎牛腩和炭烤牛腩。以下是对这些做法的详细介绍：1. 清炖牛腩：将牛腩切块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水后捞出。再将牛腩放入砂锅中，加入清水、姜片、葱段，小火慢炖...
牛腩的做法
主要材料：牛腩1000克3人份，油适量，酱油50克，姜片20克，蒜5瓣，葱半根，大料1粒，花椒数粒，料酒少许。1、把牛腩切大块。2、准备葱姜、大料、花椒、香叶。3、凉水放入大料和牛腩。4、等水开撇去浮沫。5、捞出牛腩用温水洗干净。6、准备大料葱姜蒜。7、热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，再放...
牛腩的简单做法 牛腩的烹饪方法
可以做清炖牛腩，具体做法如下：1、主料：牛腩200g；辅料：土豆5个、尖椒1个；调料：食盐5g、姜3片、料酒5g。2、牛腩切较大的块，入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会，用筷子戳里面没有血水渗出即可。3、牛腩用温水洗净沥干后，切成小方块。4、加没过牛腩的水煮开，加入料酒和姜片小火炖2小时左右至...
牛腩有哪些超好吃的家常做法分享?
牛腩是牛的胸口部分的肉，有着肥瘦相间的特点，口感鲜美，非常适合炖煮。下面分享几种超好吃的牛腩家常做法：红烧牛腩 红烧牛腩是一道非常受欢迎的家常菜。首先将牛腩切块，用开水焯水去除血沫。然后将牛腩放入锅中，加入葱姜、八角、桂皮等香料，以及适量的老抽、生抽、料酒、糖和水。大火烧开后转...
牛腩的做法
牛腩是一道美味的菜肴，特别是牛腩做成的风味小吃，很受人们的欢迎，热乎乎的牛腩，阵阵香味扑鼻而来，会不会勾起人的食欲呢？下面是牛腩的做法介绍。工具\/材料 牛腩、料酒，姜、姜片，八角，胡椒粉，生抽，花生油。板栗。干辣椒，盐。1、准备三斤左右的牛腩，冲洗干净后放到冷水锅中，焯一下水，加上...
牛腩的做法
主料：番茄4个、牛腩600克、酱油20克、料酒2勺 辅料：蚝油20克、盐适量、黑胡椒粉3克、牛至叶适量、姜片5片、大蒜2颗 1、牛腩洗净后先冷水放入锅内煮沸5分钟，这一步可以去掉血水，让牛肉不腥臊。2、捞出用温水洗净浮沫，切成小方块，小一些孩子会吃得更方便，炖煮时间也省很多。3、接下来开始...
简单易学的牛腩做法
牛腩是一种常见的肉食材料，和其他肉类相比，牛腩的肉质更加韧实，口感更加浓郁，可谓是美食中的绝佳之选。牛腩可以制成很多美味的菜品，但是很多人却不知道如何烹制牛腩，下面介绍一种简单方便的牛腩做法。准备工作：1. 牛腩：1斤 2. 葱姜：适量 3. 料酒：适量 4. 盐：适量 5. 生抽：适量 6. ...
吴起县克洛回答： 1,先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
鄢命15248247802问： 牛腩怎么做法才更好吃 - ？
吴起县克洛回答： 1. 主料红烧牛腩的做法第2步 2. 牛腩切自己喜欢的大小,冷水下锅,煮出血水红烧牛腩的做法第3步 3. 将煮好的牛腩洗净浮沫,控干备用红烧牛腩的做法第4步 4. 胡萝卜、土豆切滚刀块红烧牛腩的做法第5步 5. 姜蒜切片,干辣椒切段,八角、桂...
鄢命15248247802问： 牛腩要怎么做才好吃呀?简单点的. - ？
吴起县克洛回答： 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好. 2, 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取...
鄢命15248247802问： 牛肉的做法? - ？
吴起县克洛回答： 红酒牛肉煲原料:牛肉600克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,土豆1个,荷兰豆(或甜豆)10荚辅料:红葡萄酒1/2瓶,盐、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮做法1、牛肉洗净切块,汆烫去腥,捞起备用.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切...
鄢命15248247802问： 牛肉腩如何做 - ？
吴起县克洛回答： 1、酱牛肉 其实做法蛮简单 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净.PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉...
鄢命15248247802问： 焖牛腩怎样焖 - ？
吴起县克洛回答： 材料:牛腩、大蒜、料酒、生抽、冰糖、辣椒面、干辣椒、八角、葱姜段儿. 做法:1、将牛腩用开水焯一下,捞出沥干水分备用,起一油锅,加如比平时炒菜略多一点的底油,烧至34成热时,下牛腩将水分炒干,加入4-5粒冰糖,一勺辣椒面(不喜欢辣的可以省略)、葱、姜一起炒出香味; 2、用中小火,炒到冰糖化开后,加入2-3勺生抽,1勺料酒,再炒至牛腩均匀上色; 3、加入开水,没过牛腩的高度,加入大蒜,干辣椒、八角,大火烧开后用中火炖约半小时,或者是直到汤汁变得浓稠即可,可以再加一点点盐、鸡精调味即可.
鄢命15248247802问： 牛肉腩怎么做啊? - ？
吴起县克洛回答： 红烧牛腩 菜系:湖南菜 原料: 主料:鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克. 调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王. 做法: 1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段. 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用. 3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟.
鄢命15248247802问： 红烧牛肉怎么做.要些什么材料？
吴起县克洛回答： 材料: 牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料(八角)3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、山奈1块、冰糖10克、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、香油1茶匙(...
鄢命15248247802问： 牛肉怎么做好吃？
吴起县克洛回答： 1.牛腩切成小块,用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味. 2.锅中水烧开,放入生姜,放入牛腩,用来去掉牛肉上的血腥味. 3.番茄用热水烫一下,皮就很容易剥下来了. 4.将胡萝卜,洋葱,番茄,香葱,生姜都切成合适大小. 5.锅中重新烧水,将所有准备好的食材倒入锅中,放上盐和五香粉,小火慢慢炖,大约30分钟左右吧. 6要留下一个番茄先不放.等快好的时候和小青菜一起放进锅里去.
鄢命15248247802问： 鲜烧牛肉怎么做 - ？
吴起县克洛回答： 用料 主料牛肉700克笋400克 辅料葱一棵桂皮5克山奈4克香叶1克花椒10克干辣椒5克香菜1棵姜10克蒜20克料酒20毫升黄豆酱油10毫升郫县豆瓣30克番茄酱20克八角5克 鲜笋烧牛肉的做法 1. 笋切好淖水,其他配料备好. 2. 牛腩大块切好淖水. ...
