煮猪耳朵的做法大全
凉拌猪耳朵怎么做好吃呢?
我煮的这个猪耳朵吃起来脆脆的，如果您喜欢吃糯一点的，就多煮一会儿。一定要把猪耳朵的耳窝清洗干净，如果有太多杂细的小毛，建议您用火烧，或者用热锅烫一下，都可以去毛。红油的做法：把辣椒粉和芝麻放入碗中，将油烧热，稍微晾凉一会儿，随后将热油倒入辣椒粉中，搅拌均匀，这样一碗简单的红油就...
猪耳朵可以炒什么
对于爱吃猪耳朵的朋友来说,不妨来了解下猪耳朵的做法大全哦!这样的话,就可以自己制作出美味的猪耳朵了。那么猪耳朵怎么做呢?猪耳朵的做法大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种猪耳朵的做法,仅供大家参考。想要了解猪耳朵的做法大全有哪些的朋友可以来看看。一、凉拌猪耳朵材料:猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4...
腊猪耳朵的做法大全家常
主料 腊猪耳朵适量 红辣椒适量 蒜苗适量 辅料油适量 大蒜适量 醋适量 白糖适量 辣椒油适量 微辣口味 炒工艺 数小时耗时 简单难度 腊猪耳朵的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：腊猪耳朵，红椒 蒜苗 大蒜 醋 辣椒油 请点击输入图片描述 2 把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软 请点击输入图片描述 3 红椒...
猪耳朵怎么做好吃又简单?
爆炒猪耳朵好吃，做法如下：主料：猪耳朵一个、青椒一个、花生油适量。辅料：大蒜适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、盐2克。1、备料。2、大蒜去皮切片，青椒洗干净切块备用。3、猪耳朵切条备用。4、锅放油烧热，放入胡椒粉，姜粉，用中小火炒出香味。5、放猪耳朵，生抽，老抽，盐。...
猪耳朵做法
可以做一道卤猪耳朵，具体做法如下：所需食材：猪耳朵、八角、香叶、胡椒、生姜、冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒 1、猪耳朵冲洗干净 2、准备好八角、香叶、生姜、冰糖、胡椒 3、生姜切片 4、锅里加入清水，放猪耳朵，生姜，料酒将水烧开煮1-2分钟捞出猪耳朵 5、煮过的猪耳朵再用清水冲洗一遍 6...
怎样自己在家卤猪耳朵
，卤菜是很受欢迎的，卤猪耳朵也是我的最爱，卤菜好吃，但是外面又担心不卫生，那么我来告诉你，其实在家也能做出非常好吃的卤菜：首先我们来制作一下卤水。经常走在街边看到卤料店宣十几种香料熬制而成。其实不然，我说没必要放那么多香料，放多了味道都串在一起反而不好，就放，八角，桂皮，香叶...
猪耳朵的各种做法
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猪耳朵有哪些吃法可以分享?
凉拌猪耳朵：这是最常见的吃法之一。将猪耳朵煮熟后，切成细丝，加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。这种吃法简单快捷，口感爽脆，非常适合夏天食用。红烧猪耳朵：将猪耳朵煮熟后，用酱油、糖、料酒、姜片等调料炖煮，直至入味。这种做法的猪耳朵色泽红亮，味道鲜美，是下饭的好菜。...
凉拌猪耳朵怎么做好吃又简单
主料：猪耳朵2个。辅料：生抽4汤匙、老抽4汤匙、生姜3片、葱15克、八角4个、料酒适量。步骤：1、猪耳朵洗干净刮净猪毛。2、先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟。3、准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。4、...
卤猪耳的做法
食材明细 猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。1、猪耳朵清洗干净 2、锅中烧水，放入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜煮开，水开后转小火煮约10分钟，将大料香味溶入水中 3、另起一锅加水，放入猪耳朵，姜片...
祁连县迪红回答： 材料 主料:猪耳500克,调料:大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克 做法1.将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;2.先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟;3.捞出后用冷水漂上;4.葱切末;5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;6.将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可.
屈哗18513948038问： 白水猪耳朵的做法大全 - ？
祁连县迪红回答： 白水猪耳朵的做法大全,从食材清单和制作步骤两个方面阐释:食材清单:猪耳朵、八角、香叶、桂皮、姜片、花椒、酱油、老干妈、醋、糖、蒜末.制作步骤:1. 准备猪耳朵一个,已处理干净.2. 加料酒焯水.3. 另起锅,加适量的水烧开,放入香叶,桂皮,八角,花椒,姜片.4. 猪耳朵切成几块煮会更好的煮熟.5. 加个葱结.6. 加一勺米酒去腥,盖上盖子大火烧开转小火煮约45分钟,煮到用筷子插入肉肉能透过就表示熟透了.7. 煮熟透的猪耳朵,捞出来过冰水或入冷冻20分钟取出切片即可(猪头皮也同一锅煮熟的).以上就是白水猪耳朵的做法,希望对您有所帮助.
屈哗18513948038问： 猪耳朵怎么煮才好吃? - ？
祁连县迪红回答： 一、卤猪耳朵(没有老卤汁的情况下) 材料:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟3、 ...
屈哗18513948038问： 红烧猪耳朵怎么做? - ？
祁连县迪红回答： 红烧猪耳朵(红烧猪耳) 材料:猪耳朵 做法: 1.将猪耳朵开水烫一下 2.锅中少许油葱姜蒜爆锅 3.将烫好的猪耳朵倒入锅中 .放老抽,盐,糖,醋,花椒大料,香叶倒入清水炖煮30分钟即可
屈哗18513948038问： 猪耳朵的做法？
祁连县迪红回答： 第一:凉拌猪耳朵主料:生猪耳朵1只、香菜适量、大葱1棵、鲜姜3片、朝天椒2个、大蒜3瓣、大葱3段、香叶4片、桂皮1小块、八角3个、炒熟的白芝麻适量、白砂糖少量、盐适量、老抽一小茶匙、香醋适量、生抽适量、辣椒油适量做法:1、...
屈哗18513948038问： 怎么煮猪耳朵 - ？
祁连县迪红回答： 原料:猪耳朵.配料:青葱、香菜.做法:1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味.2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味.3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油.4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右.5、捞出放凉后切成丝.6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜.7、放入冰箱冷藏,凉透.8、凉凉的,特别适合夏天
屈哗18513948038问： 猪耳朵怎么做好吃 - ？
祁连县迪红回答： 菜谱做法:1.材料图.2.把猪耳朵冷水下锅煮开.3.加适量料酒去腥.4.煮到酒味散了,捞起,用清水冲洗干净.5.把卤料放入水里,加老抽,生抽,冰糖,盐调味,煮开后小火煮半小时.(要加多少调料就看自己的口味)6.把猪耳朵放入煮开后小火煮10分钟熄火.(煮时间太长再泡在卤水里,猪耳朵就会很软烂,口感不好.)7.刚好煮好的卤水是热的,猪耳朵泡在里面会比刚熄火时软一点,口感就刚刚好,最好浸泡一晚再捞起来,这样更入味更香)8.把放凉的猪耳朵切片.9.撒上葱花,淋一点卤水,淋上一点热油,撒上芝麻拌匀就可以食用.
屈哗18513948038问： 猪耳的做法？
祁连县迪红回答： 凉拌猪耳朵材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片. 调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒...
屈哗18513948038问： 高压锅炖猪耳的做法 - ？
祁连县迪红回答： 通常来说,如果用普通的锅子来制作猪耳朵,需要首先将猪耳朵清洗干净,放入冷水锅中大火汆10分钟,以除去血水.而锅里加好卤料以后,还需要转中火焖煮40分钟左右.关火之后,还要让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上放凉,以使味道...
屈哗18513948038问： 猪耳朵怎么弄才好吃啊 - ？
祁连县迪红回答： 主要材料:猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量 调味料:香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙 1、先将猪耳朵刮洗干净,抹上盐,腌3小时,再放入锅中,大火煮至六七成熟,捞出晾凉; 2、把猪耳朵切成丝,加入盐和味精,用...
