炖鲤鱼的简单方法
鲤鱼的做法大全家常(简单易学,美味可口)
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。无论是烧、炖、煮还是煎，都能展现出鲤鱼的独特风味。下面就为大家介绍几种家常做法，简单易学，美味可口。一、清蒸鲤鱼 1.准备材料：鲤鱼一条，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，香菜适量。2.将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。3...
做鲤鱼的最简单的方法
1、准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞，鱼头鱼尾各拉一刀，揪白线，去肠去腥线，处理干净。2、鱼身打花刀，抹盐料酒腌渍15分钟左右去腥 3、腌渍好的鱼，用厨房纸巾擦干水分后，均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。4、锅内倒油，油量没过鱼身的一半即可，加热后，把鱼放入煎炸 5、炸至鱼身两面变黄...
糖醋鲤鱼的做法步骤
糖醋鲤鱼 食材 鲤鱼一条、小洋葱1\/4个、青椒半个、红椒半个、生姜一块、香葱3根、面粉3大勺、玉米淀粉3大勺、番茄酱5大勺、白糖1.5汤勺、香醋2汤勺、水淀粉适量。做法 1、准备好鲤鱼一条，清洗干净。2、鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米的地方...
清蒸鲤鱼最好做的简单方法 清蒸鲤鱼的做法
1、新鲜鲤鱼一条，生姜一块，葱一小把，蒸鱼豉油适量，花生油适量。2、首先把鲤鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上，在鱼身上也撒一些葱段、姜丝。3、接着把小葱切成葱丝，生姜...
鲤鱼最简单的做法
鲤鱼最简单的做法如下：主料：鲤鱼1条。辅料：生抽1勺、葱1块、姜1块、盐2克、米醋2勺、白糖3大勺、淀粉少许、花生油少许。步骤：1、鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净。2、把两面划几道利于入味。3、把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。4、锅洗净擦干，倒入花生油烧热。5、油七成热时下入鲤鱼炸制。6、炸制...
怎么做糖醋鲤鱼
食材：鲤鱼1条、淀粉、面粉、番茄酱1汤匙、盐、清水、醋4汤匙、糖3汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、姜、葱、蒜。做法：1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两边隔2.5厘米各斜切一刀。2、用胡椒粉、生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下。3、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。4、面粉和...
鲤鱼有哪些简单美味的烹饪方法?
糖醋鲤鱼是一道甜酸口味的菜肴。将鲤鱼处理干净后，用盐、料酒腌制一下。然后裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至表皮酥脆。另起锅，加入适量的糖和醋，调成糖醋汁。将炸好的鲤鱼放入糖醋汁中快速翻炒，使鱼均匀裹上糖醋汁，撒上芝麻和葱花即可。以上这些烹饪方法都比较简单，但能够充分展现出鲤鱼的鲜美...
鲤鱼怎么做好吃又简单家常的
第一种 制作食材 鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大蒜 红烧鲤鱼制作原材料(20张)5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。[2]制作流程 1．将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血 红烧...
怎么做鲤鱼
糖醋鲤鱼的做法 首先将清洗干净的鲤鱼改刀，鱼头方向左侧改7刀，右侧8刀。具体操作：先直刀切至鱼骨，再平刀片至鱼肉翻起，再将翻起的鱼肉划几刀，同样的方法将鱼两面改好刀。鲤鱼改好刀后加盐5克、葱姜、料酒10克，在鱼身上抹匀腌制10分钟备用。制作脆皮糊：取盆一个，加面粉和淀粉各100克，加...
鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下
鲤鱼豆腐 主料：鲤鱼1条 豆腐1块 辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒1小把 小米椒5个 白酒适量 生抽适量 糖适量 做法：1.原料：鲤鱼 的做法步骤22.豆腐和配料 3.鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。4.豆腐切片 5.下锅油煎，至两面金黄备用 6.鱼也煎至两面焦黄，...
六安市逸林回答： 做家常炖鲤鱼需要准备的食材有:鲤鱼,鸡蛋,酱油,料酒,植物油,食盐,生姜,花椒,八角;准备好食材后,那我们就动起来吧,美味的家常炖鱼就在前面等着你. 炖鲤鱼做法步骤 第1步:先将鲤鱼身上的鱼片以及腹部里的黑膜去掉,随后...
溥标19243067782问： 家常炖鲤鱼怎么做 - ？
六安市逸林回答： 准备材料:鲤鱼一条、五花肉适量、葱姜适量、黄酒1勺、粗盐少许、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、味精少许 1、首先将鲤鱼大切段,如下图所示: 2、然后将鱼沾蛋液,如下图所示:3、煎制两面微黄,如下图所示: 4、放入葱姜大料,如下图所示: 5、之后放入白糖生抽和老抽,如下图所示: 6、倒入砂锅中放入干辣椒,如下图所示: 7、放盐调味炖30分钟,如下图所示: 8、最后上桌即可食用,如下图所示:
溥标19243067782问： 家常炖鲤鱼的做法怎么做?我的意思是把整鱼切成块状的!清炖或者红烧的都可以! - ？
六安市逸林回答： 原料: 鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克.做法: 1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀.2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片.3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可.特色: 呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美.
溥标19243067782问： 怎么炖鲤鱼好吃又简单 - ？
六安市逸林回答： 炖上15到20分钟即可. 这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候.接着把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下.把葱、姜、蒜、香菜切好放在盘子里备用.拿出事先购买的炖鱼料首先,把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不需要有这一步了),再洗干净,放点酱油. 再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包.把炖锅加水没过鱼身,盖盖,取出一小包备用.出锅的时候,放入适量食盐,撒上香菜
溥标19243067782问： 家常炖鲤鱼的做法 - ？
六安市逸林回答： 清炖鲤鱼 鱼首先要用盐淹一下,这样才容易入味.在锅里用油炝香葱花,然后加入适量的水和淹好的鱼,加入的辅料有:葱,姜,蒜,料酒,枣,盐,醋.水开后,小火三十分钟就搞定啦. 一锅香喷喷的清炖鱼出炉了~~~~ 常见清炖鱼做法: 原料:...
溥标19243067782问： 家炖鲤鱼怎么做啊?详细点,简单点,谢谢 - ？
六安市逸林回答： 红烧鲤鱼块 主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻. (2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出. (3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量).把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块,并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒,翻炒数分钟后即可. 特点:色泽红、亮,鱼香扑鼻,诱人食欲.吃时口感外焦里嫩,鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥,酸甜感辣香适口,下饭.
溥标19243067782问： 怎样做清炖鲤鱼 - ？
六安市逸林回答： 清炖鲤鱼的做法:原料:鲤鱼500克 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
溥标19243067782问： 怎样炖鲤鱼好吃又简单 - ？
六安市逸林回答： 食材 主料 鲤鱼 一条 辅料 葱 二根 姜 一块 蒜 几瓣 步骤1.把锅内放入色拉油,油开了,放入花椒一小把,炸出香味.2.再放入葱姜蒜,炒出香味.依次放入,糖少许,酱油五香粉盐,再放入清水.3.最后把洗净的鱼放入.大火烧开后,转入小火慢炖.最后收汁,装盘.
溥标19243067782问： 怎么炖鲤鱼好吃家常做法 - ？
六安市逸林回答： 材料 鲤鱼750g、醋80g、白糖100g、酱油1勺、盐4g、白酒1勺、葱、姜2片、蒜2勺、淀粉、食用油.做法1、将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净. 2、将鱼身两面切成月牙形花刀. 3、将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟. 4、葱姜蒜切成丝备用. 5、并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉. 6、锅中放油烧至七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开.用勺子把热油浇在鱼身定型后全部下入油锅. 7、炸至金黄色,捞在鱼盘里. 8、炒锅留油少许,烧至六成热,爆香葱姜蒜. 9、加入醋、酱油、白糖、清水,烧浓后即用湿淀粉勾荧,淋上熟油少许,迅速出锅浇在鱼身上即成.
溥标19243067782问： 鲤鱼怎么炖 - ？
六安市逸林回答： 清炖鲤鱼汤的原料:鲤鱼 清炖鲤鱼汤的配料:葱、姜、海米 清炖鲤鱼汤的调料:香油、味精、盐、八角 清炖鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再...
