清蒸鲤鱼最好做的简单方法 清蒸鲤鱼的做法
2、首先把鲤鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上，在鱼身上也撒一些葱段、姜丝。
3、接着把小葱切成葱丝，生姜切成姜丝，放在碗中，用凉水冲洗几遍，然后在水中浸泡备用。
4、蒸锅里加入适量清水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，保持大火蒸8分钟左右。
5、8分钟后关火，再焖上2分钟，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，如果鱼肉很容易和鱼骨分离，说明鱼肉已经熟透了。
6、把蒸好的鱼取出，拣出葱段、姜丝，把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上。
7、锅里加入适量胡姬花花生油，把油烧至六成热左右。
8、最后把热油浇在葱丝、姜丝上，鲜香味马上会扑鼻而来，一道营养美味的清蒸鲤鱼就做好了。
怎样做鲤鱼简单又美味?
鲤鱼要选择新鲜的，这样做出来的菜肴才会鲜美。蒸鱼时水一定要开后再放鱼，这样鱼肉蒸出来才会嫩滑。蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得老而不嫩。浇热油可以增加菜肴的香气，但要小心油溅。通过以上步骤，你可以得到一道色香味俱全的清蒸鲤鱼。这种做法简单，保留了鲤鱼的原汁原味，同时也通过葱姜和...
想要做出吃起来鲜嫩无腥味的清蒸鲤鱼,应该怎么做?
三、清蒸鲤鱼的时间我们要格外的重视清蒸鲤鱼的时间，因为时间的掌控意味着鲤鱼的清真食物鲜嫩决定。所以在清蒸鲤鱼时，时间的掌控是非常重要的，清蒸鲤鱼的话，20分钟可能就做好了。做出来的利益既营养丰富也鲜香可口，看起来就觉得很美味。所以在清蒸鲤鱼时，时间的掌控是很重要的，以上就是小编对清蒸...
清蒸鲤鱼的家常做法简单
清蒸鲤鱼的家常做法如下：用料：鲤鱼1条、葱丝15克、姜丝15克、葱段2-3段、油2汤匙、蒸鱼豉油4茶匙、花椒粒8克。1、准备食材。2、鲜鲤鱼宰杀后，清洗干净。将鲤鱼的身上斜刀切3-4刀花刀。3、盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上。4、蒸锅...
怎样做清蒸鲤鱼
4.蒸的时候就切葱丝、姜丝和辣椒圈，然后调汁：蒸鱼豉油（酱油的一种，没有用酱油代替也可以）、糖、味精，口味偏重的可以放少许盐，具体的用量根据自己的口味确定；5. 这时候用第二个窍门，鲤鱼蒸三分钟后，拿出来，就发现盘子里有一些浑浊的黑汤，将其倒掉；6.将调好的汁浇在鲤鱼身体上，继续...
清蒸鲤鱼的家常做法简单
清蒸鲤鱼的家常做法如下：主料：鲈鱼1条。辅料：葱丝15克、姜丝15克、花椒粒8克、葱段2-3段、油2汤匙、家乐蒸鱼豉油4茶匙。1、准备好全部食材。2、鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀花刀。3、盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒...
清蒸鲤鱼做法
准备食材，将鲤鱼、大蒜、香菜分别洗净，切好备用 请点击输入图片描述 将鱼洗净处理好，身上划两刀，抹上盐，肚子里也可以撒一点，待用 请点击输入图片描述 将切碎的大蒜末塞进鲈鱼的肚子里，还有头部 请点击输入图片描述 装盘，撒上切好的香菜，也可以加一点葱花上去 请点击输入图片描述 然后淋上酱油...
清蒸鲤鱼怎么做.?
清蒸的菜比较适合夏天的厨房，不会太受罪：）主料：鲤鱼 配料：盐、胡椒粉、黄酒、姜片、葱段及葱丝、蒸鱼豉油、玉米油、花椒 1.鲤鱼洗净后抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 2.鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞入鱼腹中 3.蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，...
简单做鲤鱼的方法有哪些?
另起锅，加入适量的糖和醋，熬制成糖醋汁。将炸好的鲤鱼放入糖醋汁中快速翻炒均匀，使鱼身均匀裹上糖醋汁即可出锅。以上这些方法都是比较简单的做鲤鱼的方式，可以根据个人口味和喜好选择适合的烹饪方法。无论哪种方法，新鲜鲤鱼的选择和处理都是关键，新鲜的鱼肉口感更佳，烹饪出来的菜肴也更加美味。
清蒸鲤鱼最简单的方法怎么做
你好！1、处理干净需要食用的鱼肉。2、在鱼肉中加入食盐、料酒、姜丝，腌制15分钟左右。3、烧开水，将鱼肉上笼大火蒸10分钟。具体时间根据鱼的大小，至鱼肉熟透。4、倒出蒸鱼肉的汤汁，在鱼肉上淋上蒸鱼豉油，撒上姜丝，浇上热油。希望能够帮到你！
如何简单的做出好吃的鲤鱼?
鲤鱼做成清蒸鲤鱼好吃又简单。通过清蒸，以鲤鱼为主料，加入葱丝、姜丝、红辣椒等即可制作完成。具体做法如下：主料：鲤鱼1条。辅料：葱丝30克、姜丝5克、葱段10克、姜片5克、红辣椒10克、白砂糖3克、料酒10克。1、葱丝、姜丝、葱段、姜片备用，红辣椒切丝。2、鲤鱼去干净鱼鳞，去内脏，然后打斜刀...
校灵氟强： 方法如下: 1.取1.5斤左右的鲤鱼,请卖鱼的老板去鳞、内脏和腥线; 2这时候用第一个窍门,烧一壶开水,一点点倒在鱼身体上,千万不要一下倒太多,否则会烫掉鱼皮,就不好看了.这时候,就发现鱼皮在开水的作用下,皱在一起,用刀轻轻...
泾县13349106390： 清蒸鲤鱼的做法,清蒸鲤鱼怎么做好吃,清蒸鲤鱼的家常 - ？
校灵氟强： 1.先将鲤鱼洗净取出内脏.2.在鱼身上打花刀.3.将姜洗净切成小段和葱姜丝备用.4.葱姜段放入鱼身上的划口内.将鱼放入碗内,加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟.5.蒸锅放入水烧开.放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟.6.把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝.7.在鱼身上码上葱姜丝.8.淋上适量蒸鱼豉油.9.再加入香菜末和料酒碎.10.炒锅放油烧热加入花椒炸香.11.趁热浇在鱼上即可.
泾县13349106390： 的做法,清蒸鲤鱼怎么做好吃,清蒸鲤鱼的家常做法 - ？
校灵氟强： 清蒸鲤鱼的做法 1. 主料:鲜活鲤鱼一条(约750克)2. 宰杀后去五脏、腮、鳞,用水冲洗干净3. 在鱼头下部两公分、鱼尾上部两公分处两面各切两刀4. 抽出骚筋5. 再翻过来抽去另一面的骚筋6. 切上柳叶花刀7. 用温水加入盐、料酒把鱼汆去血水8. 用厨巾纸蘸干鱼身上的水、塞上葱丝、姜片、花椒9. 开锅后、急火蒸十到十五分钟即可10. 把切好的红彩椒、葱丝摆到蒸好的鱼身上点缀,浇上调料(生抽、香醋、香油、姜末、食盐)即可食用11. 也可以配上一碗料汁(姜末、香油、生抽、醋、盐)蘸食
泾县13349106390： 清蒸鲤鱼怎么做了 - ？
校灵氟强： 原料:鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克做法: 1)鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米. 2)在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟.香菇泡软后切片.冬笋洗净后,切成薄片备用.葱切段,姜切片. 3)将葱段铺在盘子里,放上鱼,在鱼身的切口内,放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片,另一半填在鱼肚子里. 4)淋上蒸鱼豉油,再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面. 5)蒸锅里加水,放入鱼,加盖用大火蒸到冒热气后,继续蒸8分钟即可. 6)取出撒上红椒丝即可.
泾县13349106390： 清蒸鲤鱼怎么做 - ？
校灵氟强： 主料:鲤鱼一条,姜丝少许,青椒丝少许,酱油1匙,香菜2根 教您清蒸鲤鱼怎么做,如何做清蒸鲤鱼才好吃1.鲤鱼去脏洗净,顺从肚来一刀,2.用一个盘子装好,放在锅里蒸上13-15分钟,去水.3.熟油和酱油炒好,加放姜丝,青椒丝,翻炒一下,淋在蒸好的鱼上.4.饰以香菜.
泾县13349106390： 清蒸鲤鱼怎么弄 - ？
校灵氟强： 鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克(实耗75克),鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8克,蒜10克,味精2克,盐5克,鲜汤适量. 做法: 1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗耳恭听干...
泾县13349106390： 清蒸鲤鱼怎么做好吃?？
校灵氟强： 主料:活鲤鱼1条(约500克) 配料:盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、干辣椒1个、蒸鱼豉油2汤匙、香葱适量 制作: 1、 鲤鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净. 2、 从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪...
泾县13349106390： 蒸鲤鱼怎么做好吃? - ？
校灵氟强： 清蒸鲤鱼 鲤鱼洗干净,肚子里放如盐,味精,白糖,葱姜,身体2侧用盐摸匀,上锅蒸熟 然后把蒸好的鱼肚子里的东西都拿出来,还有就是把蒸出的水也倒掉 换个盘子 ,然后淋上酱油,锅放油,少热,淋到鱼上,最后,用蒜泥,少许葱姜,包裹,加如少许的糖,醋,把刚才淋在与上的酱油,和油到如锅里 加少许的水,烧开,然后再淋到鱼上就行了
泾县13349106390： 清蒸鲤鱼如何做好吃呢? ？
校灵氟强： 1.鲤鱼去脏洗净,顺从肚来一刀, 2.用一个盘子装好,放在锅里蒸上13-15分钟,去水. 3.熟油和酱油炒好,加放姜丝,青椒丝,翻炒一下,淋在蒸好的鱼上. 4.饰以香菜.
泾县13349106390： 怎么做的清蒸鲤鱼最好吃? - ？
校灵氟强： 鲤鱼一条.最好不要去鳞(不知你是哪儿人.如是广东就不用为什么了.鲤鱼鳞煎出来好香脆的.就是鲤鱼哟,其他的可不行的).洗净.大的就切小点.小的就整条.放油热锅里.加入十几片姜.再放鱼去煎.两面都煎黄后放生抽.放酒,酒要沿着锅边放.不要直...
