家常红烧鲤鱼视频
家常红烧鲤鱼做法
1、先在鱼腹部斜切几刀，以便入味，撒上少许盐，料酒腌制一下。2、葱切丝，辣椒切丝，姜切片备用。3、把鱼放入盘中，抹上淀粉，锅烧热放油，油热放入鱼，炸至变色盛出。4、另外起锅烧油，油热后放入一勺白糖，花椒，葱丝，姜片，辣椒，一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，适量的水，搅拌一下，...
红烧鲤鱼的家常做法大全视频教程红烧鲤鱼的家常做法大全
关于红烧鲤鱼的家常做法大全视频教程，红烧鲤鱼的家常做法大全这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言材料主料：鲤鱼；辅料：糖醋胡椒粉葱姜蒜香菜沫红烧鲤鱼1把鱼洗净去除内脏，去掉鱼线在鱼背上改几刀。2、用料酒盐胡椒粉淹一会在用面粉拍在鱼背上。3、 至...
家常红烧鲤鱼的做法
1、主料：镜鲤1条。2、辅料：食用油适量、葱一段姜4片、蒜4瓣、料酒适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、花椒适量、大料一个川椒2个、香菜2根。3、镜鲤一条去腮，内脏，腥线，清洗干净。4、葱姜蒜，花椒大料川椒备用。5、老抽，白糖，料酒，盐勾兑一个碗汁备用。6、热锅倒油，下鱼煎制两面金黄...
红烧鲤鱼的家常做法视频红烧鲤鱼的家常做法
关于红烧鲤鱼的家常做法视频，红烧鲤鱼的家常做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言在新春佳节的餐桌上鱼是绝对不可缺少的菜肴，在我们家乡的年夜饭中必须要有鲤鱼做的一道菜，因为鲤鱼象征着吉祥如意，“鲤鱼跳龙门”新年新气象嘛！今年在年前我就先买了...
红烧鲤鱼的家常做法 糖醋鲤鱼的怎么做
主料 鲤鱼 600克 辅料 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 生抽 20毫升 糖 30克 醋 40毫升 料酒 15毫升 番茄酱 50克 盐 3克 淀粉 10克 面粉 50克 步骤 1.鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）2.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 3.将生抽、糖...
红烧鲤鱼的家常做法
红烧鲤鱼的家常做法：主料：鲤鱼1条（约1000克）。辅料：干辣椒适量、大蒜半头、葱2根、姜1块、料酒2汤勺、酱油3汤勺、红烧酱油1汤勺、醋3汤勺、糖1勺、盐适量。步骤：1、鲤鱼照着上面我说的办法，清洗干净，去腥线，在鱼身上在割上几道小口，鱼身周身抹上料酒，腌渍10分钟。2、大蒜和姜切片，备...
家常红烧鲤鱼的做法
用料主料 鲤鱼800克、葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒20克、香菜30克 辅料 生抽100克、老抽20克、八角5克、花椒2克、茴香5克、料酒50克、盐5克、白砂糖10克 红烧鲤鱼的做法 1.鱼收拾干净切花刀，抹上盐和料酒腌制10分钟 2.锅烧热倒油，放入鲤鱼炸至定型 3.葱打结，姜切片，蒜拍一下和花椒...
鲤鱼怎么做好吃 红烧 家常
红烧鲤鱼的家常做法 食材：镜鲤鱼一条（大约700克），干辣椒1个，大蒜3瓣，小葱适量 详细做法：步骤一、先将鲤鱼切开肚子，把鱼肚子的内脏去掉，鱼鳃也去掉。再把鲤鱼的里里外外都洗干净放到案板上，用刀案板鱼头和鱼尾旁边切开刀口，用手从鱼头的刀口里把鲤鱼背的鱼筋给抽离出来，这样红烧鲤鱼就不会...
红烧鲤鱼段的家常做法简单
家常红烧鲤鱼 红烧鲤鱼是一道常见的家常菜，以鲤鱼为主料。红烧鲤鱼是主要的烹饪技巧。其味咸鲜黄，鱼肉鲜嫩可口，汁浓味美。配料:青椒、鲤鱼、姜、酱油、干辣椒、食用油、白胡椒、大蒜、陈醋、酱油、生粉、盐、白酒、葱、白糖。练习步骤:第一步，鲤鱼去腮去鳞，洗净备用。第二步:去鱼线，在鱼鳃下面...
家常红烧鲤鱼
1、鲤鱼提前宰杀好，去鳞去肠去腥线，处理干净。2、香葱打成葱结；切少许葱花，姜3片切丝，蒜2瓣切末。3、往处理干净的鱼肚子内塞入葱结，加入5g料酒，盐1g，白胡椒粉，姜丝，腌渍15分钟左右去腥。4、腌渍好的鱼拿出葱结，用厨房纸巾擦干水分后，均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。5、锅内倒油，油...
鱼峰区依美回答： 红烧鲤鱼的做法:用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
乔项17650682893问： 家常红烧鲤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
鱼峰区依美回答： 家常红烧鲤鱼的家常做法1.准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净.2.香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末.3.往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去...
乔项17650682893问： 红烧鲤鱼的做法 - ？
鱼峰区依美回答： 红烧鲤鱼的做法,相对多,各人的口味不一,也是不一样的,最简单的做法举例如下:一、材料鲤鱼一条 姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油【各适量,视口味轻重加入即可】二、做法1、鲤鱼清理干净,葱姜蒜洗净备用.2、碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁.3、锅中放油,油稍微热后刚入碗汁,煸炒片刻.4、放入凉水.5、水开后放入鱼大火烧开,转小火炖半个小时,收汁即可出锅.
乔项17650682893问： 红烧鲤鱼的家常做法？
鱼峰区依美回答： 1 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上. 2 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开,姜切片,辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄,盛出. 3 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒,加盐,炒出香味. 4 加一碗水煮沸. 把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟. 5 收汁.加入葱叶和香菜 出锅.
乔项17650682893问： 怎么炖红烧鲤鱼？
鱼峰区依美回答： 红烧鲤鱼 吃红烧鲤鱼的好处:小孩吃了聪明,男人吃了健壮,女人吃了养颜 做法一: 主要原料:鲤鱼、葱(韭菜,蒜苗(头))、姜、酱油、盐 ,红辣椒(干辣椒/辣椒粉) (1)把油放进锅里,再把整条鲤鱼放进去(在它上面割几下,方便调...
乔项17650682893问： 红烧鲤鱼怎么做？
鱼峰区依美回答： 配料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、酱酒、老干妈豆豉、香菜、葱花、红椒一个.配料准备好就开始了,先打大火,在锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎大约半分钟后将鱼翻身,大概半分钟鱼就煎得差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒、姜丝和盐,然后盖上锅盖.一分钟后再往锅中加入适量醋、酱油、老干妈豆豉和蒜米,最后将切好的红椒丝也放入锅中.再过一分钟就差不多了,将鱼直接盛入铺好香菜的盘中,然后将葱花洒入锅中的鱼汤中,再将鱼汤均匀的倒入盘中即可.
乔项17650682893问： 红烧鲤鱼的做法？
鱼峰区依美回答： 红烧鲤鱼 特点:软嫩鲜香,色泽柿红. 主料:鲤鱼1条(约750克). 配料:水发木耳5克,水发冬笋片10克,板油丁10克,葱、姜各10克,鸡蛋1个,水粉芡30克. 作料:味精4克,料酒15克,白糖10克,大油100克,酱油30克,盐水10克,花生油1500克(约耗75克),头汤350克. 制法:1、把经过初步加工的鲤鱼扩一下,用坡刀法解成瓦垄形花纹,在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀;木耳去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片,葱切成段;姜块去皮,用刀拍松.油热六成时,先把鱼炸成柿黄色. 2、锅放火上,另放大油,加入汤、配料、作料和鱼,用武火烧透,稍勾流水芡,待汁收浓时盛入鱼盘即成.
乔项17650682893问： 红烧鱼的做法视频 红烧鲤鱼做法 怎么做好吃.m - ？
鱼峰区依美回答： 红烧鲤鱼的做法1.鱼洗净,去鱼线(这样可以去掉腥味儿)2.改刀,好入味.之后在鱼身和鱼肚中,抹少许料酒和盐,把鱼腌10至20分钟3.腌鱼同时,准备配料.基本配料:葱段、蒜片、干辣椒、姜片.放入豆腐是为了帮助钙质吸收4.入油锅,煎鱼.要两面都煎5.并把锅放斜,煎鱼头和鱼尾6.加入料酒、豆腐,并倒一碗半水,准备炖鱼7.同时加入葱、姜、蒜、干辣椒,以及一汤勺酱油,半汤勺醋,一小勺白糖,两小勺盐8.水开后,中小火炖鱼.炖至汤汁剩一点即可
乔项17650682893问： 红烧鲤鱼怎么做？
鱼峰区依美回答： 第一步:浸泡.先把鱼洗净,去鳞,然后用刀在鱼身上横向刺些口子,裂口的数量要按鱼的大小而定.接着把鱼放在盐里浸泡.盐水也有讲究,把食盐用热水溶解后,沉淀三次,把杂质除去,防止杂质进入鱼的嘴,鳃和裂口里,就这样浸泡到第...
乔项17650682893问： 红烧鲤鱼的做法步骤 - ？
鱼峰区依美回答： 材料: 鲤鱼 1条 葱 半棵 姜 1块 香菜 1棵 红辣椒 1个 蒜 2瓣做法: 1. 备料.鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上. 2. 葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝.蒜,姜红辣椒切片. 3.煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄. 4.炒锅放半勺油,烧...
