做鲤鱼的最简单的方法
2、鱼身打花刀，抹盐料酒腌渍15分钟左右去腥
3、腌渍好的鱼，用厨房纸巾擦干水分后，均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。
4、锅内倒油，油量没过鱼身的一半即可，加热后，把鱼放入煎炸
5、炸至鱼身两面变黄即可乘出。
6、锅中留适量油，把姜片，葱段，蒜片爆香。
7、倒入炸好的鱼，倒入糖醋汁（1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水），加入花椒，八角。大火烧开，加入香菜，小火慢炖，汤汁剩余1/3的时候，加入少许盐，揭开盖，开大火收下汁。
个人非常喜欢吃鱼,那鲤鱼有哪些好吃又简单的做法呢?
具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。做法2：糖醋鲤鱼 准备食材如下：鲤鱼...
怎么做鲤鱼
首先将清洗干净的鲤鱼改刀，鱼头方向左侧改7刀，右侧8刀。具体操作：先直刀切至鱼骨，再平刀片至鱼肉翻起，再将翻起的鱼肉划几刀，同样的方法将鱼两面改好刀。鲤鱼改好刀后加盐5克、葱姜、料酒10克，在鱼身上抹匀腌制10分钟备用。制作脆皮糊：取盆一个，加面粉和淀粉各100克，加鸡蛋1个、清水200...
鲤鱼的家常做法
一、红烧鲤鱼 食材：鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒。做法：1、先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净，并且用刀在鱼的两面都斜着片几下，这样才能方便入味，切好后备用，接着再把五花肉切片，薄厚适度即可。2、接着再把准备好的葱...
鲤鱼如何做好吃又简单
NO.4 辣烧鲤鱼 准备食材如下：鲤鱼1条，食盐1茶匙，葱姜蒜适量，水淀粉适量，剁椒1勺，胡椒粉1茶匙，植物油1汤匙，水适量 具体做法如下：鲤鱼处理干净，在身上斜切几刀，用盐，胡椒粉腌渍提前腌上，大蒜，生姜切片，大葱斜刀切段备用，鱼入锅煎至两面金黄后盛出，锅中留底油，烧热后用葱姜蒜爆...
简单做鲤鱼的方法有哪些?
鲤鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方法。以下是几种简单的做鲤鱼的方法：红烧鲤鱼：红烧是中式烹饪中最常见的做法之一。首先，将鲤鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。用盐、料酒腌制鱼10分钟。热锅放油，将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、...
鲤鱼的做法大全家常(简单易学,美味可口)
一、清蒸鲤鱼 1.准备材料：鲤鱼一条，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，香菜适量。2.将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。3.在鱼身两面切几刀，用刀背拍松鱼身，使其更入味。4.锅中加入适量水，放入姜丝、葱段、料酒，大火烧开。5.将鲤鱼放入蒸锅中，蒸10分钟。6.蒸熟后，将...
鲤鱼怎么做比较好吃
一、红烧鲤鱼 食材:大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒;主料:鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两 做法:1.先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净,并且用刀在鱼的两面都斜着片几下,这样才能方便入味,切好后备用;接着再把五花肉切片,薄厚适度即可。2.接着再把准备好的葱姜...
鲤鱼有哪些简单美味的烹饪方法?
清蒸鲤鱼 清蒸是最能保留鲤鱼原汁原味的烹饪方法。首先将鲤鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，最后烧热少量的油，浇在鱼身上，...
怎样做鲤鱼
1．将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血 红烧鲤鱼 沫，两边斜剞5刀。[3]2．松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。3． 锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入...
如何腌制鲤鱼?有哪些方法?
腌制鲤鱼是一种传统的食品加工方法，可以增加鱼肉的风味，延长保存时间。以下是几种常见的腌制鲤鱼的方法：干腌法：干腌法是一种简单的腌制方法，适用于短时间内腌制。首先，将鲤鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。然后，用盐均匀地涂抹在鱼的表面和内腔，确保每个部位都有盐。涂抹完毕后，将鱼放置在通风干燥...
纪盾派恫： 红烧鲤鱼做法简单,很好吃哦,做法如下:原料:鲤鱼一条,辣椒,香菜,食用油,精盐,酱油,料酒各适量.做法:1、 鲤鱼处理干净.2、 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上.3、 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开,姜切片,辣椒、葱、香菜切段.4、 把鱼煎到两面金黄,盛出.5、 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白,加入辣椒,加盐,炒出香味,加一碗水煮沸.6、 把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟,收汁.加入葱叶和香菜.小贴士:煎鱼的时候加一点盐,可以使鱼更入味,同时防止油溅出来伤到自己.
利辛县13287065402： 介绍几种 鲤 鱼 的最简单的做法 - ？
纪盾派恫： 1 清洗过的鲤鱼背上花刀,内外抹盐;2 肚内放姜片,葱段;3 装盘,放水少许,覆盖保鲜膜;4 放微波炉内6分钟后,反过来4分钟;5 端出来,可以吃了.备注:盐稍微多一点会很好吃.
利辛县13287065402： 鲤鱼的几种简便做法详细? - ？
纪盾派恫： 红烧鲤鱼的做法: 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
利辛县13287065402： 鲤鱼即简单又好吃的做法?？
纪盾派恫： 1、红烧鲤鱼. 铁锅里放油,油热后把鱼下油锅煎,两面都煎黄.去掉多余的油,加料酒,葱段、姜和少许水,放入酱油、盐、味精、和少许糖,开大火煮.等水收的差不多,就好了. 2、鲤鱼粉皮汤. 更简单.煎鱼同上.煎好后多放一些水,放入粉皮、葱,姜,料酒,盐、味精.煮沸.一道又浓又白又鲜的鲤鱼汤就好了.
利辛县13287065402： 鲤鱼怎样做好吃又简单 - ？
纪盾派恫： 糖醋鲤鱼的做法 1.鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋,然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片 2.加盐1勺,在鱼身上下里外都用手将盐抹匀3.盆里加入面粉2大勺,淀粉1勺,鸡蛋1个,清水1碗,调成糊后将鱼放入 4.提着鱼尾,将鱼通身挂上面...
利辛县13287065402： 做鲤鱼的简单方法 - ？
纪盾派恫： 最简单就是蒸,只要清洗干净然后放上姜和葱就可以了,蒸上15-20分钟,最后加上酱油.
利辛县13287065402： 鲤鱼有哪些做法?在家做的,比较简单方便又好吃的 - ？
纪盾派恫： 一、红烧鲤鱼 主料:鲤鱼 (1条) 辅料:葱 (半棵)、姜 (1块)、香菜 (1棵)、红辣椒 (1个)、蒜 (2瓣) 做法: 1、备料.鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上,葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝.蒜,姜红辣椒切片. 2...
利辛县13287065402： 怎么做鲤鱼好吃又简单 - ？
纪盾派恫： 清蒸鲤鱼的做法步骤 1 原料:鲤鱼一尾(600克) 调料:大葱150克、盐4克、 胡椒粉2克、黄酒10毫升、 蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克. 2鲤鱼洗净,抽出鱼线. 3用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟. 4鱼身开花刀,...
利辛县13287065402： 鲤鱼怎么做好吃又简单家常的 - ？
纪盾派恫： 第一种 制作食材 鲜活鲤鱼1条约750克,花生油100克,湿淀粉25克,大蒜 红烧鲤鱼制作原材料(20张)5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克.[2] 制作流程1.将鲜鲤鱼洗净...
利辛县13287065402： 做鲤鱼即简单又好吃的做法,欢迎广大爱吃一族解答? - ？
纪盾派恫： 1.先把鱼肚子里的东西清理,洗净. 2.在做锅倒少许的油,葱姜蒜大料花椒备好,油红,倒入(葱姜蒜大料花椒),炒出香味,把鱼放入,翻一翻,倒入少许的老抽,倒花椒水盖过鱼,开中火. 3.30分钟后,开锅后,放入少许糖.即可
