炒干蚕豆的做法大全
炒干蚕豆的做法 炒干蚕豆
步骤1 食材：干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克 步骤2 锅中倒入700毫升清水，加干蚕豆、八角、花椒、3克盐，煮沸后，关火，焖泡4小时。步骤3 小葱切葱花，蒜切末。用刀劈开蚕豆至一半位置。步骤4 热锅倒油，冷油时，倒入蚕豆，大火炸至蚕豆皮炸开，...
五香干蚕豆怎么做
步骤1 准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水。）五香干蚕豆的做法 步骤2 天气热的情况下，每天要换两三次水。准备煮之前，可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时。五香干蚕豆的做法 步骤3 高压锅，一般三十分钟就足以了。五香干蚕...
水煮干蚕豆的做法 水煮干蚕豆怎么做
步骤1 食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3 蒜切末。步骤4 干辣椒切段。步骤5 热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，炒2分钟，放蒜、干辣椒，炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉，煮20分钟...
干蚕豆怎么炒 炒蚕豆家常做法分享
2、做法：（1）锅中倒入适量清水，加入干蚕豆、八角、花椒、3克盐煮沸，关火，焖泡4小时；（2）小葱切葱花，蒜切末，用刀切开蚕豆至一半；（3）锅中倒入适量油，蚕豆冷油入锅，倒入蚕豆，大火炸至蚕豆皮炸开，捞出；（4）锅中留少许底油，下入蒜、葱花炒香，倒入炸好的蚕豆、盐，炒匀即可。
干的蚕豆怎么炒
把干蚕豆放入盆中，加入清水浸泡一晚上 2 蚕豆体积开始变大，外面的蚕豆皮开始出现褶皱，换一盆干净的水继续浸泡 3 豆子皮没有褶皱、变得非常饱满光滑，就说明浸泡好了，捞出沥水备用 4 电饭锅中加水，把浸泡好的豆子放入锅中，加入香叶、八角、桂皮 5 盖上盖子，按下煮饭键，煮好后捞出都放入盘子...
炒干蚕豆的做法 炒干蚕豆怎样做
1、食材：蚕豆适量，八角2个，香叶2片，桂皮2个，蒜末适量，蒸鱼豉油1勺，生抽适量，盐1勺，盐适量，蔬之鲜适量，香油少许。2、把干蚕豆放入盆中，加入清水浸泡一晚上。3、蚕豆体积开始变大，外面的蚕豆皮开始出现褶皱，换一盆干净的水继续浸泡。4、豆子皮没有褶皱、变得非常饱满光滑，就说明浸泡好...
干蚕豆的做法大全
准备材料：干蚕豆、水、玉米淀粉。将干蚕豆泡发2-3小时后，放入研磨机中磨成豆浆；将豆浆过滤后放入锅中煮开，下入玉米淀粉搅拌均匀，待粘稠即可关火；将豆浆倒入中空管子中挤出来，放入清水中，过水后即可食用。以上就是干蚕豆的做法大全，不少家庭都可以参照这些方法来制作丰富、美味、营养的干蚕豆...
干蚕豆的做法大全 干蚕豆的烹饪方法
1、做法一。材料：干蚕豆250克、熟芝麻5克、盐3\/4茶匙、白糖1\/2茶匙、五香粉1茶匙。做法：干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，剥去蚕豆的外皮。把蚕豆瓣用橱纸吸干水分。锅内加入400毫升植物油，凉油放入蚕豆瓣。油温保持在4、5成热，小火浸炸。把熟芝麻、盐、白糖、五香粉放入小盘中，搅拌均匀...
干蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃
【调料】盐、八角、花椒 油炸蚕豆的做法 干蚕豆一袋。请点击输入图片描述 【烧调料水】锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒、3勺盐（可根据蚕豆的量酌情添加）烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水。请点击输入图片描述 【浸泡】经过4、5...
水煮干蚕豆的做法干蚕豆怎么水煮
水煮干蚕豆的做法：1、干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干；2、蒜切末，干辣椒切段；3、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉煮20分钟；4、最后放入鸡精，炒匀即可。小贴士：蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养...
仁和区协良回答： 用温水泡,蚕豆吸水会长大,每天要换干净水,不然水会有味.1、出白芽后可以用热水烫,剥掉外皮,热水煮8成熟,和肉丁、胡萝卜一起炒着吃.2、泡出小白芽后,在蚕豆上斜切一刀,放油锅里炸,就是兰花豆.3、泡大后,放到冷冻室冻,冻硬后取出化冻,像炒花生似的炒熟
红烟19125194828问： 晒干的蚕豆怎么炒好吃 - ？
仁和区协良回答： 连皮都酥脆的干炒蚕豆方法:取豆欣酥1.2-1.5斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀,再加入蚕豆100斤再次搅拌一下.静止浸泡2-5天.捞出后清洗、切口,晾干表面水分,入锅炒制酥脆,先中温膨胀,再低温炒干.注:一定要把蚕豆内的水分炒干,防止货架期返潮不脆.
红烟19125194828问： 硬梆梆的干蚕豆怎么吃呢? - ？
仁和区协良回答： 最简单的吃法:在锅里干炒,炒至外皮焦黄蚕豆在锅里呯呯跳的时候,快速到入预先准备好装有冷水的小锅中,盖上盖小火焖上半个小时即可.大蒜捣泥,浇上辣椒油.也可以根据个人喜好加入各种调料!这样做出来的蚕豆酥软 香 入味!
红烟19125194828问： 干炒蚕豆怎么做好吃,干炒蚕豆的家常做法 - ？
仁和区协良回答： 1.将蚕豆剥壳,洗净待用2.倒入油锅中,预热3.将蚕豆倒入油锅中翻炒4.炒至蚕豆的皮裂开5.加入一点点水,防止干锅,盖上盖子慢慢炖,炖到粉嫩粉嫩的6.盛出锅7.上菜啦8.很美味的新鲜的一道菜
红烟19125194828问： 生的干蚕豆怎么做好吃 - ？
仁和区协良回答： 生的干蚕豆 材料 蚕豆若干,盐、五香粉适量.做法1、蚕豆洗干净,剥去老皮.2、加五香粉和盐,加水和蚕豆持平.3、煮3分钟即可.
红烟19125194828问： 干胡豆怎么炒才酥 - ？
仁和区协良回答： 用料 干蚕豆 花椒、大料、香叶 盐、蚝油(蚝油不要多放,就是借个颜色和) 干辣椒(选用) 五香干蚕豆的做法 干蚕豆挑去杂质.准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右.(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水.)天气热的情况下,每天要换两三次水.准备煮之前,可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时.高压锅,一般三十分钟就足以了.我今天压了三十分钟,大多数的蚕豆都“开花”了.一次吃不了的记得冷藏保存~小贴士 天气热的情况下一定要勤换水,但是泡发的时候切记不可以冷藏在冰箱里
红烟19125194828问： 原味手炒蚕豆的做法 - ？
仁和区协良回答： 1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒.炒时火头要大,使蚕豆充分受热. 2、加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平.为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起“黑线”后,可多加些水,盖锅时间也需长一些. 3、当蚕豆表皮裂开后加盐,用盐量比炒蔬菜略多些.蚕豆烧熟后会有一些苦涩,所以需加入一些糖,再加入适量味精,盛盘即可.
红烟19125194828问： 蚕豆怎么做好吃 - ？
仁和区协良回答： 主料:蚕豆200克,孜然粉适量 辅料:盐2克,葱1段,姜2片,色拉油15毫升 步骤: 1、新鲜的蚕豆剥去外壳. 2、剥好的蚕豆,以及葱和姜.这道菜的蚕豆可以选择略微老一点的,比如这样颜色略发白,都是可以的. 3、汤锅加入水,烧开后加入蚕豆焯5分钟.滴几滴油和一些盐,焯水后的蚕豆沥干水分待用. 4、炒锅加油烧热,下入葱姜爆出香味. 5、下入刚才焯水后的蚕豆,开始翻炒.蚕豆已经是熟的了,这一步炒干表面水分. 6、等到蚕豆表面变的有点皱皱,比较干的时候加入适量孜然粉. 7、翻炒均匀就可以了,干香鲜美的孜然蚕豆就做好了,特别好吃,当下酒菜也是一流哦. 8、孜然蚕豆成品图
红烟19125194828问： 干蚕豆的做法 - ？
仁和区协良回答： 我来帮你. 你先用温火把干蚕豆炒熟.熟的程度你可以自己判断. 炒好后直接加水烧开. 蚕豆煮烂后控水加盐.适量熟油拌匀. 根据个人喜好加入大蒜等作料. 配上稀粥.烧饼.极佳.
红烟19125194828问： 做法,蒜沫炒蚕豆怎么做好吃,蒜沫炒蚕豆的家常做法 - ？
仁和区协良回答： 蒜味炒蚕豆的做法1.蚕豆洗净沥干水份.2.锅里有热,放下姜末,蒜末爆香.3.放下蚕豆煸炒.4.待蚕豆皮稍微有些转色,加盐,糖,料酒,煸匀,煮至蚕豆熟.5.放些鸡精,葱花,煸匀即可.
