家常油焖春笋步骤
油焖春笋的家常做法窍门
油焖春笋一：春笋，青椒，生抽，白糖，香油，鸡粉，盐少许。春笋洗净，去皮，笋肉切细条。如果用袋装的就方便多了，直接切条即可；青椒洗净切成与春笋大小一致的细条。将切好的春笋在沸水中焯一下取出。炒锅倒油烧热，放入春笋翻炒，加生抽，白糖，开水，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干时，下...
油焖春笋做法
油焖春笋做法如下：材料准备：春笋10克（个人口味酌情增减），生抽10克，老抽10克（个人口味酌情增减），盐适量，糖10克，鸡精1勺，白芝麻10克，香葱10克（个人口味酌情增减），食用油1勺。1、剥春笋。2、春笋改刀洗净，焯水30分钟，捞出泡凉水一晚，浸泡的过程中换水两次，这样会去掉春笋的苦涩口感...
正宗油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做好吃又简单
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油焖笋怎么做?
油焖笋的原料：春笋 油焖笋 油焖笋的配料：葱 油焖笋的调料：老抽、盐、生抽、白砂糖 油焖笋的做法：1、春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。2、锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。3、用锅铲将笋翻炒一下。4、加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果...
油焖春笋的家常做法有哪些?
油焖春笋是一道非常受欢迎的家常菜，尤其在春季，春笋鲜嫩可口，营养丰富，是很多人餐桌上的常客。下面我将为您详细介绍油焖春笋的家常做法。【材料准备】春笋：500克 生姜：一小块 蒜瓣：几瓣 青蒜或者小葱：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 糖：少许 料酒：适量 鸡精或味精：少许（可选）辣...
油焖春笋的做法
油焖春笋的做法：【主料】春笋1个 【调料】食盐1\/2小匙、鸡精1\/2小匙、蒜6瓣、干辣椒2个、生抽1大匙、老抽1\/2大匙、香油1\/2小匙、葱白1段、植物油2汤匙、花椒粉1\/2小匙、白糖1\/2大匙、水1小碗 步骤：1.春笋去皮，去头儿洗净切长条；葱切条、干辣椒切段、蒜改刀切片待用；2.锅内烧清水...
油焖春笋的制作教程有哪些?
油焖春笋是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜嫩，营养丰富。下面是一份详细的制作教程：【材料准备】春笋：500克 生姜：一小块 蒜瓣：几瓣 青蒜或者葱：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 糖：少许 料酒：适量 清水：适量 【制作步骤】准备春笋：将春笋去皮，切成滚刀块或者条状，根据个人喜好来...
春笋的做法,油焖春笋怎么做好吃,油焖春笋的家常做法
用料 主料 春笋500克 调料 色拉油 30克 鸡精 2克 生抽 30克 老抽 10克 白糖 6克 油焖春笋的做法 1.将笋剥去外壳洗干净，将笋用刀背拍碎，再改刀成长约1.5寸的长段，将笋焯水备用 2.开大火将锅烧热，倒入油，油冒青烟时倒入笋翻炒半分钟，然后加入生抽、老抽、白糖翻炒个半分钟，冲入滚烫...
如何自制美味的油焖春笋?
春笋焯水时，可以加入一些食盐和几滴油，这样可以使春笋更加鲜嫩。炒制春笋时，要控制好火候，避免春笋炒糊。油焖过程中，要保持中小火，避免春笋煮烂。收汁时，要开大火，使春笋表面的光泽更加诱人。按照以上步骤，你就可以制作出一道美味的油焖春笋了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐时...
油焖春笋
油焖春笋 食材准备：春笋、蒜末、小米辣 做菜步骤 1.春笋切小条，水开后加小勺盐，放入春笋焯水十分钟去除苦涩味 2.起锅烧油，油热放蒜末和小米辣炒香（油多一些）3.放入春笋翻炒均匀，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、适量鸡精和白糖调味 4.加入刚好没过食材的清水，盖上锅盖中小火焖10分钟...
都昌县感冒回答： 油焖春笋 材料 春笋,高汤,生抽,老抽,糖,盐,醋,葱花 做法 1.材料:春笋 2.春笋切滚刀块 3.入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 4.沥干水份备用 5.高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点醋调成汁备用.(没有高汤用水代替) 6.油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄 7.倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟 8.大火收汁,出锅撒上葱花
翁爬14718806053问： 油焖竹笋怎么做好吃,油焖竹笋的家常做法 - ？
都昌县感冒回答： 1. 锅中放入300g水烧沸,倒入笋块烫1分钟捞出沥干水分待用; 2. 锅中加30g油(约两汤匙)烧热,下葱、姜炒一下,入肉丝炒至变色,再加入笋煸炒1分钟; 3. 加150g水和红烧汁,汁水收粘稠即可.
翁爬14718806053问： 春笋的家常做法 春笋怎么做 - ？
都昌县感冒回答： 油焖春笋的做法 材料:春笋 春笋切滚刀块 入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 沥干水份备用 高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用.(没有高汤可以用水代替.醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来) 油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄 倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟 大火收汁,出锅
翁爬14718806053问： 油焖竹笋怎么做好吃 - ？
都昌县感冒回答： 原料:净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生油100克,鲜汤、麻油及味精适量. 做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段.2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟.3)调入料酒,生抽和糖翻炒几...
翁爬14718806053问： 油焖笋怎么烧 - ？
都昌县感冒回答： 原料: 净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生油100克,鲜汤、麻油及味精适量.做法: 1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段. 2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟. 3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下...
翁爬14718806053问： 油焖春笋是如何制作而成的? ？
都昌县感冒回答： 油焖春笋的做法如下: 1.先将鲜春笋剥去外壳,切去老根,放人锅内加冷水上火煮 透,捞起,切成小滚刀块. 2.锅中加入植物油,上火烧至四成热时,下人齐块,在油锅 中焐约3分钟,捞起,沥去油. 3.原锅留底油,再上火,烧热,投人葱、姜炒出香味,再下入虾子煸炒几下,加清汤、酱油、白糖、料酒,再倒人笋块,烧 沸,撇去浮沫,用中火焖至春笋人味时,再用旺火,收稠卤汁, 加味精、芝麻油翻炒即成.
翁爬14718806053问： 油焖笋的烧法 - ？
都昌县感冒回答： 主料: 春笋 调料: 酱油,糖,味精,麻油 做法步骤: 1、春笋剥去硬皮,对剖之后,切成小段.然后放到沸水当中煮三分钟.2、锅中烧热油,把春笋倒下去煸炒片刻,加酱油,糖,味精炒匀.加两杯水,大火烧开后,文火焖5-6分钟,再大火收汁,待汁浓后,淋入麻油即可起锅.
翁爬14718806053问： 油焖春笋怎么做? - ？
都昌县感冒回答： 油焖春笋 做法:1.春笋剥去壳,洗净,对剖开,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀将笋拍松,然后切成段.2.锅子放油烧热(油要比平时烧菜多点),下春笋段翻炒至笋呈微黄,边上稍微有点焦色出现时,放少许料酒,加糖(要多点哦),老抽翻炒均匀,然后稍微加点水,把火调至中火.3.盖上锅盖,焖煮五分钟左右,开盖转大火收汁,待汤汁收浓时加少许鸡精,出锅.(要不要加盐视自己口味决定)
翁爬14718806053问： 如何让油焖春笋做出最鲜嫩的味道？
都昌县感冒回答： 主料: 春笋 200克 调料: 酱油 25克 白砂糖 20克 味精 15克 盐 5克 植物油 50克 各适量 油焖春笋的做法: 1.将春笋切成5厘米长的条,把油锅烧至七成热,将春笋倒入拉油至春笋水分基本收干后倒出. 2.锅留底油烧热倒入春笋,再加老抽,糖,味精和适量水,用小火焖烧至水分基本收干后,淋些明油装盘即可.
