买虾为什么买冻虾不买活虾
市场上三种虾不能买
卖相不好的大虾，有些虾头和虾身都快断开了，虾腿也掉了不少，这种说明放了很长时间了，非常不新鲜，千万不要买。二、冷冻了很长时间的大虾。海捕大虾一般都是刚捕捞上来就用冰块冷冻起来了，所以口感、味道和活虾是一样的，鲜嫩又鲜美。不过，有一些黑心商家为了更多的利益，把没卖完的冻虾冷冻几...
为什么买冻虾不买活虾
3、闻一闻虾的味道，无论是鲜虾或是冻虾，闻起来都会有淡淡的海鲜腥味，没有其他的异味。二、记住这“4不买”1、挑选虾时，要特别观察鲜虾的头部，如果看到颜色有点变黄了，而且虾头跟身体的连接已经有点松了，也就是似断非断的样子，这样的虾千万别买了。2、新鲜的虾，表面都是很光滑的，如...
买活虾还是冰冻虾好
活虾。1、新鲜程度：活虾口感更新鲜更安全而冰冻虾口感、安全性都达不到活虾的标准。2、营养程度：活虾富含蛋白质营养程度高而冷冻虾冰冻破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
冷冻的虾好不好呢?
有些人认为价格便宜，虽然发粘了，回家洗一洗就不黏了，这是不对的，千万不要买。2、气味不对 大虾生活在海里，新鲜的大虾都是有淡淡的海腥味，这是正常的。如果闻到的不是海腥味，而是酸味、臭味等异味，说明大虾不新鲜了，已经产生了大量细菌，食用后会危害健康。3、冰太厚 一般的冷冻虾，表面的...
冻的大虾里面会加什么不好的物质吗
冻的大虾里面可能泡过药水，加过抗生素，还有可能因为卖相不佳会注射胶状物。冰冻大虾有甲醛，因为海鲜中含有的氧化三甲胺可以分解为甲醛，也就是说海鲜本身就含有微量甲醛，其中活体鱼中甲醛含量最低，而冰冻海鲜甲醛含量相对较高。而甲醛又是一种对人体的危害是极大的化学物质。食用冻虾的注意事项 吃冰冻...
青岛冻虾和菜场活虾区别在哪?
1、新鲜程度不同。 冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。 2、营养丰富程度不同。 冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。 3、口味不同。 冷冻的虾不如新鲜 那从营养价值上来说，经过长时间的冷冻，我们在化冻...
买冻虾仁划算还是买冻虾划算
如果从相同重量或单位价格的角度来看，冻虾仁的营养价值可能更高，因为它是由整只虾加工而成，保留了虾肉的营养成分。2、储存优势：冻虾仁的储存时间较长，可以长时间保存而不会变质。这使得它们成为需要长时间储存食材的人的理想选择。相比之下，冻虾的储存时间相对较短，需要注意保质期。
三种甲醛高的食物
如果您买的蒜薹闻着有淡淡的清香味，这种蒜薹肯定是没有喷甲醛的，可以放心大胆的购买。第三种：海鲜 甲醛具有强烈的还原性，将一些海鲜放入到甲醛水中浸泡后，海鲜的表面更有光泽、黏液也会减少、眼睛还会变浑浊，所以我们买海鲜时，一定要闻一下海鲜的味道，如果海鲜没有特殊的气味，只有刺激性气味或者...
冷冻虾仁解冻后总是有一股腥味,为什么冷冻的虾仁不好吃?
和新鲜的大虾相比，冷冻虾仁的价格是要低一点的，所以就会有很多的人去购买，用来做糖醋虾仁或者气泡大虾。但这对于人们的厨艺是很有考验的，如果你化冻的方法不正确或者少添加了一些东西，就会让最后的菜肴比较难吃。就像上面所说的，一定要使用冰水解冻，这样就会让虾仁在同样的温度中发生改变。比如说你...
为什么新鲜虾比冷冻虾贵?
第2个原因：新鲜的大虾口感更好 虽然新鲜的大虾和虾仁在营养成分上都差不多，但是单从口感来说还是新鲜的大虾更好吃，虾仁经过冷冻之后，本身就不新鲜了，失去了大虾原本那种鲜气，而且肉质上也比新鲜大虾要差很多，所以冷冻的大虾卖得更便宜。有很多菜是不能用冷冻的虾仁来做的，比如说龙井虾仁这道...
太谷县丹参回答： 海虾冷冻的好,淡水虾就活的好,海水虾一般捕上来就会死掉,淡水虾好养,我们都知道吃鱼吃虾要吃活的,不过现在市面上的虾都不是天然的了,少吃点好!
谭怨19558311323问： 买的鲜虾为什么要冷冻 - ？
太谷县丹参回答： 鲜虾冷冻是为了保鲜. 对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜. 如果购买冰冻虾,最适合...
谭怨19558311323问： 在超市买虾的时候是买活的好还是已经死了的好呢? - ？
太谷县丹参回答： 如果能买 当然是活的好!
谭怨19558311323问： 在超市如何挑选虾?怎么判断是不是新鲜的? - ？
太谷县丹参回答： 颜色要鲜亮第二:虾须完整的新鲜第三: 头身分离的不要买 新鲜的虾,壳应是青灰色的,透明有光泽,头身紧密连接.如果虾壳已经变成红色,头身破碎,最好不要购买.买虾时还应该用手捏一捏,通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度:新鲜的虾肉有弹性,不新鲜的则往往发干、发软.
谭怨19558311323问： 本人准备在三亚卖活虾,不知道市场上活虾需求大还是冻虾需求大求解 - ？
太谷县丹参回答： 一般来讲很少有人会买冻虾,因为众所周知,活虾新鲜,冻虾不新鲜,又不缺那几个钱. 但你要看看你的市场环境,买菜的是年亲人多还是中老年人多?中老年人可能更多关系价钱.
谭怨19558311323问： 活虾,冷冻虾比一比,哪一种才好 - ？
太谷县丹参回答： 同等条件的情况下,当然是活虾好啦;
谭怨19558311323问： 买虾要怎么挑 - 怎样辨别死虾病虾 - 选购鲜虾的小窍门 - ？
太谷县丹参回答： 千万不能买死虾 买虾时,要懂得辨别其新鲜程度,越新鲜的虾就越鲜美,否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂.新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得很紧密,用手剥取虾肉时,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧,但冷...
谭怨19558311323问： 活河虾与死河虾营养上有何区别啊? - ？
太谷县丹参回答： 活河虾的口感要比死虾好,吃刚死的虾还行,夏天时间不超过半小时,营养倒是差不多.还有人在虾上涌市时买回家泡水速冻,等市场没新鲜活虾时吃.因为这时虾很贵 ,节约.
谭怨19558311323问： 鲜冻虾吃着怎么样?没有活虾好吃吧? - ？
太谷县丹参回答： 鲜冻虾当然没有新鲜活虾好吃了,不过如果吃不到新鲜的活虾你可以在特味坊网站购买那的鲜冻虾,给你网址www.teweifang.com.自己去找吧
谭怨19558311323问： 怎样选购新鲜大虾 挑选鲜虾的技巧 - ？
太谷县丹参回答： 1、体形弯曲.新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度.而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度. 2、体表干燥.鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感....
