买活虾还是冰冻虾好
1、新鲜程度：活虾口感更新鲜更安全而冰冻虾口感、安全性都达不到活虾的标准。
2、营养程度：活虾富含蛋白质营养程度高而冷冻虾冰冻破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
刚死的虾和活虾的营养有区别吗
另外，如果存放不当或者时间过长，虾的口感和风味也会受到影响，失去原有的鲜美味道。总的来说，如果条件允许，建议选择新鲜、活的虾来保证食材的最佳营养价值和口感。如果无法立即购买到活虾，可以选择冷冻虾，因为冷冻虾在冷冻过程中会保存虾的营养成分，同时避免微生物的繁殖。
活冻虾和冻虾的区别
营养：活冻虾是虾活着的时候冰冻的虾，所以体内没有大量的细菌，营养比较高；冻虾在死后，体内会有大量细菌繁殖，从而破坏体内胶原蛋白，造成虾的营养下降。颜色：活冻虾的颜色鲜亮有光泽，颜色呈现出红色；冻虾的颜色多呈乌黑色，光泽度没有活冻虾好。味道：活冻虾吃起来没有异味；冻虾因为是死后冻...
市场上买活虾质量好还是买进口的冻虾
海鲜我建议还是就近市场买活的，因为各种原因会导致海鲜不新鲜。而且泰国的虾不一定就好吃一些
冷冻活虾好一点 还是冷冻熟的好一点
海虾冷冻的好，淡水虾就活的好，海水虾一般捕上来就会死掉，淡水虾好养，我们都知道吃鱼吃虾要吃活的，不过现在市面上的虾都不是天然的了，少吃点好！
虾要冰冻多久才晕倒 活虾冷冻几分钟会死
1、一般活虾大概是冷冻10分钟左右就会晕倒的 。2、虾是广温性水生动物，最适合的温度在18-26度左右，而冰箱的冷冻温度一般在零下18度左右，非常不适宜虾的生存，所以活虾在冰箱冷冻层存活的时间不会太长。
活虾可以直接冷冻吗 保鲜还是冰冻好
1、可以的。鱼虾可以冷藏1到2天。鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间，时间太长了会脱水，吃的时候口感就不那么新鲜了。在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。2、冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
超市的冰鲜虾是刚死的吗
超市的冰鲜虾不一定是刚死的。冰鲜虾分为两种：第一种是虾还没有死的时候被冷冻起来，化冻之后放在冰鲜区售卖，这种是大家可以购买的，它的营养价值、口感和新鲜的活虾相差无几。第二种是已经死掉的虾冷冻起来，化冻之后再放入冰鲜区售卖，这种虾也被称为冷冻虾，大家最好不要买这种，它的口感和营养...
死虾和活虾营养价值差在哪?
死虾和活虾的营养价值其实没有多少区别！主要是防止死虾变质，所以都会采用冰冻的形式来保鲜。
怎么挑选活虾
怎么挑选虾，从这4个方法来判断，超市里冻成冰疙瘩的虾不要买，那种虾的周围有很多冰疙瘩也不知道这种虾冻了多长时间，吃着非常不安全，一点都不能放心，为了家人健康，一定不要买那种浑身冰疙瘩的冻虾，而要买鲜虾，但是鲜虾也分两种，第1，冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的，而冰冻虾一般都是虾死后...
早上活的虾买来先不吃,想放晚上吃,应该放冷藏还是冷冻
可以把活虾放进水里，然后放到冰箱的冷藏室，这样可以保持虾的新鲜程度。
宗政秋双环： 海虾冷冻的好,淡水虾就活的好,海水虾一般捕上来就会死掉,淡水虾好养,我们都知道吃鱼吃虾要吃活的,不过现在市面上的虾都不是天然的了,少吃点好!
江津区19388598451： 年底送冷冻的大虾行不 我也没送过礼 是应该送活的 还是冷冻的大虾 - ？
宗政秋双环： 这个当然是送活的比较好了,让你自己选择食用的话你是会选择冷冻的呢还是新鲜的呢,而且一般活的都是要比冷冻的贵的,既然要送礼就不要让别人认为你不舍的花钱
江津区19388598451： 活虾,冷冻虾比一比,哪一种才好 - ？
宗政秋双环： 同等条件的情况下,当然是活虾好啦;
江津区19388598451： 买虾活的好还是冷鲜的好 - ？
宗政秋双环： 肯定是活的好,冷鲜的细菌都多一些,口感也没有活的好
江津区19388598451： 怎样选购新鲜大虾 挑选鲜虾的技巧 - ？
宗政秋双环： 你要是选活的,那就都是新鲜的,要是冰冻的虾,那就挑卷起来的虾,伸直的虾可能在冰冻的时候就死了,卷起来的是冻死的,相对比较好
江津区19388598451： 冷冻的虾子和新鲜的虾子哪个会有差别吗 - ？
宗政秋双环： 冷冻的虾子不如新鲜的虾子营养丰富,冷冻能破坏一部分营养素,长期冷冻可造成营养的逐渐流失,而且并非冷冻就能保证食物一点不变质.
江津区19388598451： 在超市买虾的时候是买活的好还是已经死了的好呢? - ？
宗政秋双环： 如果能买 当然是活的好!
江津区19388598451： 打算带些海鲜坐飞机回家,是买活的还是冰冻的 - ？
宗政秋双环： 我觉得冻货好一点.自己最好准备一个保温箱,把冻货放到里面,到机场后,他们再给你封一下,托运即可.如果楼主想要活的,用那种泡沫塑料的箱子装好就行了,但是一定要放海水! 增加一点:如无渗漏,无异味,自行包装完整后可带上飞机.
江津区19388598451： 怎样选择好虾? ？
宗政秋双环： 活虾是最好的,其新鲜度没有问题,但也要询问其来源,看是否受到菌虫、重金属的污染.活虾价格昂贵,所以只要虾是新鲜的,冷冻虾也不错.好虾壳一定要是透明的像玻璃状,肉要有弹性,头与身体是紧密不分开的,膜则是完整的.身体感觉清爽而不粘滑.一旦虾壳变色,环节处有白色带状出现,虾头和胸脚处呈现黑色又有虾头和身体分离的情形就表示不新鲜了.买虾时还应该用手捏一捏,通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度:新鲜的虾肉有弹性,不新鲜的则往往发干、发软.
江津区19388598451： 鲜虾和冰冻虾哪个营养价值高？
宗政秋双环： 肯定是鲜虾啦,而且鲜虾的味道是甜的,冻虾味道不甜,而且肉质口感都不如鲜虾好...
