七孔和九孔藕哪个脆
七孔藕和九孔藕的含水量和口感有何差别?
关于7孔藕与9孔藕的区别，可以从口感、含水量和外表三个方面来解读。首先，口感上，7孔藕以其软糯的质地而闻名，淀粉含量较高，因此在烹饪中，如煮汤，你会感受到其独特的软滑口感。相反，9孔藕则以清甜为主，淀粉含量较低，更倾向于脆爽，适合炒制，如炒藕片，炖汤时可能不太能保留其原味。其次...
你知道7孔莲藕和9孔莲藕之间,有什么不同吗?
大家再看来9孔莲藕。实际上，这几种莲藕是有效辨别的，7孔莲藕要更粗一些，而9孔莲藕的孔尽管大量，但是它身型要比7孔莲藕小。他们的颜色都不一样，9孔莲藕的颜色较为偏紫。如今大家知道该如何分辨这几种莲藕了没有？话不多说，咱们接下来就来了解一下9孔莲藕的作法。9孔莲藕偏脆用它来熬汤得...
脆藕是七孔还是九孔
脆藕是九孔的。大家普遍称脆藕为“9孔藕”，顾名思义，切开后有9个孔，不过有些脆藕切开后有11个孔，脆藕开出的花是白色的，因此有些地方也称为“白藕”，一般9孔藕多生长在北方，产量没有7孔藕大，一年一季，但水分含量比7孔藕大，淀粉含量低，因此吃起来比较脆爽。脆藕的外形比较纤细，和...
莲藕有七个孔的和九个孔的,这两种莲藕有何不同之处?
9孔莲藕：9孔莲藕水分多，淀粉含量相对较低，吃口感脆，适合做凉拌、卤莲藕、莲藕夹等。莲藕一般选择生长在湖里。烟草根长，颜色变黄是商品。这种莲藕更香更甜。白莲根，洪燕根：莲根有7孔和9孔的差异，还有颜色的差异。通常我们在市场上看到的都是白莲根。这种莲藕吃起来更脆更甜，红莲根的颜色变得...
婆婆说我买的莲藕不好,七孔和九孔的有什么区别?
大家都知道，莲藕的做法非常多种多样，可以炒、可以凉拌、可以炖汤，还可以做成糯米藕等。但是炒莲藕和凉拌莲藕需要脆爽的口感，而炖莲藕汤和做糯米藕的时候则需要软糯的口感，所以莲藕的选择非常的重要，选错的话做出来的菜不好吃。那今天我就来跟大家说一说，七孔莲藕和九孔莲藕的区别，哪一种更适...
7孔9孔11孔藕的区别
7孔9孔11孔藕的区别主要包含了以下几个方面，1、淀粉含量不同，7孔藕和11孔藕淀粉含量多一些，9孔藕淀粉含量相对少一些。2、适合的烹饪方式不同，7孔藕和11孔藕比较适合炖煮。9孔藕比较适合拿来清炒或者凉拌。3、吃起来的口感不同，7孔藕和11孔藕吃起来比较绵软，9孔藕吃起来比较松脆。
莲藕七孔和九孔在味道上有什么区别吗?
没多大差别，我们平时见到的藕有两种：一种是七孔藕，还有一种是九孔藕。其中，七孔莲藕糯一点的，适合煲汤、做藕泥。而九孔莲藕比较脆，含水量也高写，更适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜。这当然不是说哪个营养更好，主要看个人口味。好莲藕是挑出来的1）看藕节：藕节粗短的莲藕比较成熟，口感特佳。...
七孔藕和九孔藕有什么区别,哪种比较好?
区别三：口感区别 用七孔藕和九孔藕炒出来的菜，不同的菜品口感不一样，但是藕原本的口感差不多，七孔藕口感比较软，九孔藕的口感比较脆，当你吃的时候，就能明显干脆到两者的口感之分。这两种藕的口感不同，也可以转换角色，不过可能丧失了原来的味道，毕竟不同的食材有不同的作用，如果没有利用好...
同样是莲藕,七孔的和九孔的有什么区别?
但是关于莲藕，我们仅仅在于吃的口感好不好，藕糯不糯，脆不脆，竟然从未注意过常吃的莲藕有几个孔，嗯...我只知道有很多孔，从来没有细数过。莲藕实际上是有七孔藕和九孔藕之分的。按一般的说法：长在塘里的是七孔藕；长在田里的是九孔藕。七孔藕又叫红花藕。七孔藕藕形瘦长，外皮为褐黄色...
九孔藕和七孔藕哪个脆_九孔藕和七孔藕哪个粉
细心的人会发现有些莲藕是9个孔的，也有些是7个孔的，它们的味道嚼劲吃起来不一样。那么九孔藕和七孔藕哪个脆?九孔藕和七孔藕哪个粉?九孔藕和七孔藕哪个脆 七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来...
隆昌县羚羊回答： 关于七孔藕的最好吃法: 1. 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的.九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜. 2. 从营养上来看的话,其实二者也没有什么太大的区别,就是九孔藕稍微含水量高点.所以不用担心说哪个营养更好,哪个不好.主要就是根据个人的口味和你要做的菜来选择你需要是七孔藕还是九孔藕就好了. 3. 藕里面的淀粉含量比较高,所以想要减肥的人群可以,可以拿这个能量稍微低点的藕来代替一部分能量高的主食.吃藕的话因为它里面水分高,膳食纤维也不错,所以吃点以后就会有饱腹感,这样你别的高能量的食物就会少吃,也能帮助你达到减肥的目的.
喻杨19494318819问： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
隆昌县羚羊回答： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
喻杨19494318819问： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
隆昌县羚羊回答：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
喻杨19494318819问： 莲藕7孔好还是9孔好 - ？
隆昌县羚羊回答： 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤; 九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
喻杨19494318819问： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别? - ？
隆昌县羚羊回答： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
喻杨19494318819问： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
隆昌县羚羊回答： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
喻杨19494318819问： 藕的种类和区别? - ？
隆昌县羚羊回答： 一般分七孔和九孔两种.七孔的口感面适合煲汤或者蒸江米藕,九孔的脆,适合凉拌、炒菜.浅水藕的主要品种有:苏州花藕、湖州早白荷、合肥飘花藕、六月报、绍兴大梢种、嘉鱼藕、花香藕、雀子秧藕、湘潭早藕、海南州藕、扬藕一号、苏州慢荷、 武植二号、宝应大紫红、科选一号、鄂莲一号、鄂莲三号、浙湖一号、贵县莲藕等.
喻杨19494318819问： 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ？
隆昌县羚羊回答： 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
喻杨19494318819问： 谁知道清蒸藕泥怎么做?不放肉的,好像放了糯米跟蜂蜜的吧? - ？
隆昌县羚羊回答： 要挑选七孔藕,就是切开有七个大孔,小孔不算.七孔藕糯而不脆,适合蒸煮,煲汤.九孔藕水分多,脆嫩多汁,适合凉拌和清炒.从外形上,七孔藕外皮为褐黄色,体形又短又粗;九孔藕外皮光滑,呈银白色,体形细而长.下面的图片就是咱...
喻杨19494318819问： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
隆昌县羚羊回答： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
