七孔藕和九孔藕图片
同样是莲藕,七孔的和九孔的有什么区别?买错了,难怪做菜不好吃,怎么看...
首先从外形上来说，七孔的莲藕颜色是呈褐色的，颜色比较暗沉，看起来黑黑的，枝节比较的粗短。而九孔的莲藕颜色则是比较洁白的，然后枝节比较细长，看起来就比较好看。大家买莲藕的时候则可以通过外形来判断它是七孔的还是九孔的。而从口感上来说，七孔的莲藕因为含水量比较少，淀粉含量很高，所以吃起...
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,这两种藕有什么区别呢?
它们的外观不同，口感也不同。莲藕主要有两种：七孔和九孔。它们之间的区别不仅仅是洞数，还有味道，所以一定要知道如何选择才能让它们更美味。七孔莲藕又叫红花莲藕，因为莲藕呈粉红色，切开后有七个孔，在南方经常可以看到。在种莲藕的水坑边，新摘的莲藕一般都是棕黄色的。七孔莲藕体粗，生吃会有苦味。
菜市场买藕时,藕农常说的七孔藕比九孔藕好吃,真的是这样吗?
真的是这样，七孔藕和九孔藕吃起来最大的区别就是一个是软的一个是脆的，所以藕农说七孔藕比九孔藕好吃是因为农家人一般是以清蒸或者煲汤的方式吃七孔藕。我是广东人，家里吃的比较清淡，每次家里吃藕基本上都是以炖汤的方式吃，不仅有营养，口感也非常棒。一、七孔藕和九孔藕适合什么做法？从做...
买藕时,7孔藕和9孔藕有什么区别?
九孔藕则和七孔藕相反，九孔藕被称为白花藕，也有人称其为家藕，它的表皮摸起来很光滑，藕皮也很白，极少数会有小黑斑，削皮以后依然如此，九孔藕的藕节细长，通常带会有藕须，看起来就像是藕尖一样，所以有人说九孔藕是藕尖，其实不是，它只是品种不同而已。用刀切开后，有肉眼可见的水分，而且...
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,两种藕有什么区别吗?
1、七孔莲藕 七孔莲藕一般种植在荷塘里，所以也叫塘藕。七孔莲藕的外皮是呈褐黄色或粉色的，颜色比较暗沉，体形又粗又短。由于它淀粉含量高，水分少，所以口感糯而不脆，更适合用来做藕汤等口感软糯的菜肴。2、九孔莲藕 九孔莲藕一般种在田里，所以也叫田藕。它的外皮是呈白色的，而且细嫩光滑，体...
莲藕分为七孔和九孔,这两种藕到底有多大的区别?
藕分两种一种是七孔藕一种是九孔藕两种藕的营养成分都一样七孔藕，七孔猴票表面呈红褐色肉质粗糙松软一般用来煲汤红藕里面含的糖分不多淀粉很多吃起来粉粉的。九孔藕，就是比较以上就是关于七孔藕和九孔藕的区别，大家如果要买莲藕，可以根据自己要烹饪的菜肴，来针对性地购买，这样才能烹饪出最为美味的...
立秋之后要吃藕,七孔藕和九孔藕有区别吗?
区别一：外形区别 顾名思义七孔藕和九孔藕，明显可以看出两种藕的外形区别，一个是九孔的藕，一个是七孔的藕，当我们购买藕的时候，就可以从外形当中看出来两种区别，这也是最明显的外在区别。区别二：作用区别 九孔藕看起来比较白，长得颜值也非常高，其营养价值也很高，尤其是补水的作用，吃起来能够...
莲藕有七孔和九孔之分,怎么区分?
九孔莲藕 就是我们通常所说的白藕，它的外皮光比较光滑，呈银白色，外形较为细长，切开后里面呈现出九个孔，生吃的话味道脆甜。九孔藕比较脆一点，适合凉拌、涮锅、清炒。从营养价值来说，它们的区别并不大，它的水分含量较高达到77%，蛋白质1%，脂肪0.1%，碳水化合物19.8% ，钙19毫克，磷51毫克...
同样是莲藕,七孔的和九孔的有什么区别?
莲藕实际上是有七孔藕和九孔藕之分的。按一般的说法：长在塘里的是七孔藕；长在田里的是九孔藕。七孔藕又叫红花藕。七孔藕藕形瘦长，外皮为褐黄色、粗糙，淀粉含量高，水分少，软糯不脆嫩；九孔藕又叫白花藕。九孔藕藕形肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁。虽然两种藕在形色、...
藕分“七孔”和“九孔”,哪种好吃你知道吗
从小吃到大的莲藕，你知道七孔和九孔的区别吗？两者味道差远了！
新兴区敬柱回答： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
俞砖13149428885问： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别 - ？
新兴区敬柱回答： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐.” 何洪巨说,根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
俞砖13149428885问： 藕品种区分? - ？
新兴区敬柱回答： 藕,又称莲藕,属睡莲科植物.藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它.莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂.荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强).
俞砖13149428885问： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
新兴区敬柱回答： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
俞砖13149428885问： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
新兴区敬柱回答：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
俞砖13149428885问： 秋季如何挑选食用莲藕七孔和九孔有何区别 ？
新兴区敬柱回答： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜....
俞砖13149428885问： 藕分几种哪一种好吃?？
新兴区敬柱回答： 从莲藕的孔数上分,莲藕分两种,一种是七孔,一种是九孔.从类别上分,一种是菜藕,一种是野藕,还有一种湖藕,湖藕和野藕炖着吃好吃,菜藕就必须炒着吃,或者凉拌.您也可以拿来包水饺吃.
俞砖13149428885问： 什么藕适合做糯米藕 要去皮吗 - ？
新兴区敬柱回答： 糯米藕以香甜软糯的特点而倍受欢迎,所以做糯米藕以七孔藕为最佳,因为这种莲藕含有较多淀粉,煮出来的糯米藕更加软糯. 但七孔藕在南方城市比较多见,北方城市的莲藕则多数是九孔藕,北方人想买到七孔藕有时候并不容易. 其实用九...
俞砖13149428885问： 谁知道清蒸藕泥怎么做?不放肉的,好像放了糯米跟蜂蜜的吧? - ？
新兴区敬柱回答： 要挑选七孔藕,就是切开有七个大孔,小孔不算.七孔藕糯而不脆,适合蒸煮,煲汤.九孔藕水分多,脆嫩多汁,适合凉拌和清炒.从外形上,七孔藕外皮为褐黄色,体形又短又粗;九孔藕外皮光滑,呈银白色,体形细而长.下面的图片就是咱...
俞砖13149428885问： 莲藕,该如何挑选? - ？
新兴区敬柱回答： 立秋之后,藕又开始受到了人们的喜爱.莲藕含有丰富的碳水化合物,而且有养胃滋阴,健脾益气益血的功效,因此秋季养生,吃藕确是一个不二之选. 莲藕含有丰富的碳水化合物,一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等...
