九孔藕和十一孔藕
十一孔的是什么藕
十一孔的是田藕，一般来说，藕孔数种类有七孔、九孔以及十一孔。其中七孔藕外表褐黄粗糙，适宜炖煮，生吃有些苦涩，含淀粉较多水分少，不脆嫩。九孔外表细嫩光滑，呈银白色，适合凉拌或清炒，肉质脆嫩多汁甜味浓郁。而十一孔藕相比淀粉含量更多些，适合炖着吃。
十一孔藕是粉藕还是脆藕
十一孔藕是粉藕还是脆藕十一孔藕是粉藕，十一孔的藕含有的淀粉量很高，所以吃起来非常的粉，所以是粉藕。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用，在我国的大部分省份均有种植。藕 藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有...
7孔9孔11孔藕的区别
7孔9孔11孔藕的区别:1、淀粉含量不同。7孔藕和11孔藕淀粉含量多一些,9孔藕淀粉含量相对少一些2、适合的烹饪方式不同。7孔藕和11孔藕比较适合炖煮。9孔藕比较适合拿来清炒或者凉拌3、吃起来的口感不同。7孔藕和11孔藕吃起来比较绵软,9孔藕吃起来比较松脆 抢首赞 评论 分享 举报 ...
连藕9孔和11孔有什么区别
十一孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。十一孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是十一孔和九孔。两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐。根据藕的自...
十一孔的藕是什么藕 九孔藕和十一孔藕有什么区别
1、田藕 2、一般来说，藕有7孔、9孔和11孔。莲藕有塘藕、田藕之分，两者的区分要看中心孔数，塘藕有9孔，田藕有11孔。塘藕又名池藕，品质更为松脆、甜嫩、多汁。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长...
十一孔藕是粉藕还是适合生吃?
通常，藕的种类有7孔、9孔和11孔之分，而十一孔藕的特殊性在于它的中心孔数较多。在分类上，塘藕通常为9孔，而田藕则以11孔居多。莲藕本身的营养丰富，包括淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质。它的肉质细嫩，外形洁白滚圆，口感上既甜又脆，尤其是...
11孔莲藕是粉藕吗
如果前面三种方法你仍然无法判别，那么最后可以搭配莲藕的孔数来分辨。网上有个说法，认为七孔的就是粉藕，9孔的就是脆藕。其实这个说法并不完全准确。粉藕通常的情况下，除了七孔，仍然也有九孔的。而脆藕除了九孔之外，同时还有十一孔的。这其中最难分辨的就是9孔藕，所以，搭配着第一个方法才能保证...
十一孔藕的家常做法
首先，需要准备好食材：十一孔藕、葱姜蒜、红辣椒、青辣椒、盐、生抽、料酒、食用油等。其中，十一孔藕要新鲜且洗净备用。然后，将藕切成薄片，葱姜蒜切末，红辣椒和青辣椒切段备用。接着，在热锅中倒入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。接着，加入藕片煸炒，煸炒至藕片变软后加入红...
十一孔藕适合怎么吃
炒着吃。十一孔藕的做法有很多，其中最简单的方法是将洗净的藕入锅，放入葱姜蒜煸炒出香味后加入适量的盐、生抽、料酒调味，再加入红辣椒和青辣椒段，继续翻炒几下即可，味道鲜美。
烧糖藕锅底有烧焦味怎么办
12.煮好的糯米藕 13.待凉切片 14.可将剩余的糖水浓缩至小半碗，淋上即可 菜品特色 1、藕有分为九孔藕和十一孔藕。2、九孔藕一般也叫塘藕，顾名思义。就是长在池塘中的，品质较好。而十一孔藕也叫田藕，身短，孔多，品质没有九孔的好。3、不论塘藕，还是田藕，以藕节短、藕身粗的为好...
云县抒瑞回答： 藕主要听说过7孔和9孔,7孔和9孔的区别你看看,可以参考一下: 1、七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜. 2、两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐. 3、根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.
薄彪13766121050问： 11孔的藕是啥藕? - ？
云县抒瑞回答： 一般来说,藕有7孔、9孔和11孔.莲藕有塘藕、田藕之分,两者的区分要看中心孔数,塘藕有9孔,田藕有11孔.塘藕又名池藕,品质更为松脆、甜嫩、多汁.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又...
薄彪13766121050问： 九个孔的藕和十一孔的藕,哪个好吃? - ？
云县抒瑞回答： 嗯,九孔的口感比较面,炖汤煮软了比较好吃,十一孔的口感比较脆,生炒更好吃一点
薄彪13766121050问： 为什么九孔藕比十一孔藕好吃 - ？
云县抒瑞回答： 九孔和十一孔的莲藕品种不同,十一孔的生长时间较短,上市的早,相比九孔的口感会差一些,而且九孔和十一孔的种植生长环境也不同.
薄彪13766121050问： 什么样的藕是粉藕?什么样的藕是脆藕?怎样挑选? - ？
云县抒瑞回答： 藕有塘藕与田藕之分,塘藕也叫池藕,因种在池塘中,质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚;田藕质不如池藕,身短,孔多,上市时间早.两者的区别是:田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔. 不论...
薄彪13766121050问： 连菜为什有的有9个孔,有的有11个孔 - ？
云县抒瑞回答： 多孔的藕是莲的地下茎,莲用它来贮藏养分植物的生长需要阳光、水和空气,而藕生长在池塘底的淤泥中,泥里的空气又很少.为了正常生长,出污泥而不染的莲就想了一个办法:用水面上的叶和叶柄上的气孔为地下的藕补充空气.莲的叶柄是空心的,空气从叶柄中间通过,进到藕里,藕的节和节之间长有很多根,于是空气就通过藕的孔传给根,从而保证了莲藕生长所需要的空气.在莲的生长期,如果莲叶被折断或者藕上的孔被堵住的话,过不了几天,莲就枯萎了.这进一步说明,藕孔是空气的通道.藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种.红花藕,边沿有九个孔
薄彪13766121050问： 一般的莲藕应该有多少个孔? - ？
云县抒瑞回答： 一般塘藕有9孔,田藕有11孔. 藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植. 藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相...
薄彪13766121050问： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
云县抒瑞回答： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
薄彪13766121050问： 莲藕有什么区别,哪种莲藕比较好吃 - ？
云县抒瑞回答： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
薄彪13766121050问： 藕怎么有十个孔的,是粉的,还是翠的? - ？
云县抒瑞回答： 九孔十孔藕是脆藕,九孔七孔的是粉藕,脆藕一般粗和短,表面光滑,粉藕一般细而长,表面粗糙.
