泡笋的制作方法家用视频
制作泡笋需要准备的材料主要包括：泡笋、油、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、鸡精、白醋、料酒、水淀粉等。
2. 处理泡笋
泡笋处理前应该先将泡笋用清水漂洗干净，然后将泡笋去皮、去筋、去脚、去须，切成均匀的段。
3. 煮泡笋
将处理后的泡笋放入开水中煮熟，煮的时间大概在3-5分钟左右，煮熟后捞出来放入冷水中浸泡15分钟，然后再沥干水分备用。
4. 烧制泡笋汁
将锅倒入适量油，放入葱、姜、蒜炒香，然后加入生抽翻炒，再加入适量白醋、料酒煮至香味散发，最后加入适量盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 炒泡笋
将煮好的泡笋倒入锅中，翻炒均匀后倒入之前烧制好的泡笋汁，翻炒均匀后加入适量水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。
6. 小贴士
在烧制泡笋汁时，可以根据自己的口味适量添加辣椒、花椒等调料，调整口味。
7. 温馨提示
泡笋质地鲜嫩，口感清脆，是一道非常适合夏季食用的菜品。在做泡笋时，需要注意泡笋的处理，一定要将泡笋处理干净，以免影响口感和健康。
菊花脆笋的家常做法大全怎么做好吃视频
菊花脆笋步骤1 菊花脆笋的做法大全 菊花取花瓣用淡盐水浸泡十分钟，莴笋去皮洗净后切成细丝 步骤2 菊花脆笋的做法图解 取一个大碗，把浸泡后的菊花与莴笋丝混合在一起，放入核桃油，原浆米醋 步骤3 少许的盐，轻轻的搅拌均匀就可以了，鲜花入菜不宜煎炸清淡最相宜，与青笋相拌，味道清香和鲜美，令人...
如何做出美味的油焖笋——分享小窍门
2. 翻炒时最好用铁锅，这样炒出来的菜会更香；3. 笋煮熟后，不要马上捞出，让它在锅里焖一阵子，这样会更入味；4. 调料参照量根据个人口味增减。通过以上几个小窍门，相信您已经掌握了制作油焖笋的方法，可以尝试自己在家做一下了！注意：以上小窍门是根据个人经验总结得出，具体的食材搭配和烹饪...
油焖笋的做法瓶装
主料：冬笋300克，鲜香菇200克，调料：植物油20克，花椒3克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克 做法 1.冬笋切长片；2.水发香菇切去蒂，用沸水焯出；3.将锅放油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；4.锅中加植物油，烧热，加葱姜、花椒炒出香味；5.加入高汤...
竹笋如何做成干竹笋??(具体步骤)
材料：春笋 做法：1.首先把10斤春笋都剥去壳，10斤呀，真是太多了，像我这样号称喜欢剥笋的人也剥了好久才剥完...2.剥好的春笋削去老皮，清洗干净，再对半刨开。3.刨开的笋放进大锅里，加满水，再加5-6勺盐，煮开...撇去浮沫，再煮5-6分钟吧笋煮熟就可以捞出了！4.煮好的笋放到家里...
干笋怎么做好吃又简单的做法视频
3. 糖醋干笋：将泡软的干笋切段，油炸至金黄色后捞出沥油。另起锅，加入适量的水和醋，调以少许盐和糖，煮沸后放入炸好的干笋，续煮3-5分钟。这样烹饪出的干笋，口感清甜酸爽，风味独特。总结来说，干笋的烹饪方法多样，有着广阔的探索空间。希望您能够尝试这些方法，制作出各种口味的干笋佳肴，享受...
泡笋的制作方法家用视频
1. 准备材料 制作泡笋需要准备的材料主要包括：泡笋、油、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、鸡精、白醋、料酒、水淀粉等。2. 处理泡笋 泡笋处理前应该先将泡笋用清水漂洗干净，然后将泡笋去皮、去筋、去脚、去须，切成均匀的段。3. 煮泡笋 将处理后的泡笋放入开水中煮熟，煮的时间大概在3-5分钟...
广西小伙分享广西泡酸笋过程,方法简单,二十天就能泡熟
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苦笋怎么处理才不会苦?
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自制冬笋干怎么做好吃
自制冬笋干食材明细 冬笋3000g 盐10g 原味口味 烤工艺 一小时耗时 简单难度 ACA烘焙明星大赛#自制冬笋干的做法步骤 1 买回来的冬笋 2 剥掉老硬的笋衣洗净。很嫩的笋衣留着，可以吃，味道也是很好的。3 对切两半。冬笋也叫笋蛋，个头小类似鸡蛋而得名。里面很瓷实，竹节还没长分离。4 这个是春笋，...
泡椒笋怎么做的又酸又脆视频
然后沥干水分。11. 将洋葱焯水后，用凉白开过水沥干，放在黄瓜条底部。12. 在洋葱上放上黄瓜条，蒜葱和小米辣，再加入适量的糖。13. 倒入一小碗生抽和香醋，混合均匀后冷藏密封，同样腌制三天。通过以上步骤，您可以制作出美味的泡椒笋，同时也可以尝试制作其他搭配的咸菜，增添风味和多样性。
夷委疏血： 干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.
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夷委疏血： 泡酸笋的食材和调料: 新鲜笋 自来水 一、将新鲜的笋去壳,洗净,晾干表面水分.密封罐也是洗净,晾干二、将笋放到密封罐里,然后加满烧开而且自然冷却的自来水三、密封好,两周后就自然酸了 注:笋可以根据需要切一下,全过程不能沾油,否则会变质
富裕县15521787904： 酸笋怎么做? 要步骤!？
夷委疏血： 制作酸笋的方法是,取净笋切丝,放清水中漂一下,捞起装进干净的缸里,用力压紧,封口,放置十天半月就可食用.在腌制中不能沾油.放辣椒和盐腌的酸笋可以生吃,不放配料的酸笋要煮了才能吃.酸笋不但是调味品,而且是一道味道独特的菜,滋味鲜、酸、嫩、脆.不管什么菜放了酸笋就会改变原来的风味,妙不可言.酸笋煮肉,肥肉一点不腻.还能煮鱼、牛肉、鸡、青菜等.
富裕县15521787904： 泡酸笋怎么做如何做好吃 - ？
夷委疏血： 泡酸笋 用料 竹笋 3斤 密封坛 1只 凉白开 适量 泡酸笋的做法 竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条晾干【很重要!一定要表面彻底没有水分,注意笋衣和笋身之间的水分】 将水烧开,彻底晾凉【一定要晾凉!彻底的凉那种!不能是温的热的啥的,得是chedi凉下来那种】 洗干净密封坛,彻底晾干,保持无水无油的状态 将竹笋码入坛子,倒入晾凉的白开水,水要把笋子完全淹没,高出笋子5-10厘米左右;密封坛子;放在阴凉干燥通风的地方,15-20天之后即可
富裕县15521787904： 野山椒泡笋怎么做时间放的长 - ？
夷委疏血： 用料: 竹笋 300克,山椒 30克,泡椒水 50毫升,大蒜 3瓣,京葱 1/2根,生姜 3片,小红椒 3根,花椒 1汤匙,八角 2粒,白酒 1汤匙,白糖 1汤匙,盐 1茶匙+1茶匙,白醋 2汤匙,凉开水 1杯. 做法 1、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分. 2、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎. 3、沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀. 4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用.
富裕县15521787904： 怎样制作泡笋 - ？
夷委疏血： 用料 新鲜竹笋 500g 干辣椒 10g 花椒 少许 姜 少许 蒜 3--5个 草果 2个 做法 1 泡竹笋的做法 步骤1 新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用.2 泡竹笋的做法 步骤2 开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果3 泡竹笋的做法 步骤3 竹笋初加工后,放入制作好的水中4 泡竹笋的做法 步骤4 头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用
富裕县15521787904： 泡竹笋的制作方法是怎样的呢 - ？
夷委疏血： 主料 新鲜竹笋500g 方法 新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用.开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果 竹笋初加工后,放入制作好的水中 头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用
富裕县15521787904： 干笋怎么泡 - ？
夷委疏血： 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可.
富裕县15521787904： 小鲜笋如何制造泡笋 - ？
夷委疏血： 百度百科: 泡笋,原料为莴笋,红糖,食盐,干红椒,料酒等,做法是将莴笋去叶、皮后剖成两片,在淡盐水中泡1小时,晾干后,将各种调料拌匀装入坛中,泡1小时即可. 原料: 莴笋1000克,老盐水700克,红糖5克,食盐10克,干红椒10克,料酒20克,醪糟汁5克,香料包1个. 做法: 1、将莴笋去叶、皮、洗净,剖两片,在淡盐水中泡1小时,捞起,晾干表面水分; 2、将各种调料拌匀装入坛中.放莴笋条及香料包,用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水,泡1小时即成.
富裕县15521787904： 酸笋的做法大全,酸笋怎么做好吃 - ？
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