干豌豆的10种最佳做法窍
1. 腊排炖干豌豆
- 材料：腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。
- 做法：
1. 将腊排骨浸泡在清水中至少5小时，然后清洗干净备用。
2. 干豌豆提前泡3小时以上。
3. 将腊排骨放入沸水中，加入料酒，煮沸后捞出。
4. 在炖锅中加入足够的水（考虑到豌豆和粉条的吸水性），放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒，大火煮沸后转小火慢炖。
5. 当肉炖至八分熟时加入儿菜和粉条，继续炖10分钟。
6. 最后加入鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
2. 豌豆黄
- 材料：去皮干豌豆200克，白砂糖80克，水（干豌豆体积的两倍多一点）。
- 做法：
1. 量取干豌豆的体积。
2. 洗净干豌豆，然后加入稍多于豌豆体积两倍的水浸泡，夏天最好放入冰箱中。
3. 将浸泡好的豌豆连同水一起放入大碗中，放入蒸锅，大火蒸25-30分钟，关火后焖5-6分钟再开盖，用勺子将蒸软的豌豆碾碎。
4. 将豌豆泥和白砂糖放入搅拌机中，搅拌至顺滑，将未碾碎的豌豆碎彻底搅拌碎。
5. 取一个涂有橄榄油的饭盒，将豌豆泥倒入，用勺子抹平。
6. 放凉后，将豌豆黄放入冰箱冷藏6小时以上。
7. 冷藏定型后，倒扣切成小块即可享用。
以上两种干豌豆的做法，简单易学，既保留了豌豆的原始香味，又增加了菜肴的丰富性。尝试制作，定能让您的味蕾感到满足。
豌豆怎么吃?教你三种豌豆的常见做法
很多网友都喜欢去超市买袋装的青豌豆吃，其实，吃这种加工出来的豌豆还不如去菜市场买一些新鲜的豌豆自己做着吃呢。但是有很多人买回来的豌豆不知道怎么吃？其实豌豆有很多做法，今天我就教你几种豌豆的家常做法。平时在生活中，我们将豌豆做菜来吃主要分为三种：1、豌豆荚，这种指豌豆荚刚长出来嫩嫩的...
豌豆适合做哪些糕点?
豌豆是一种营养丰富的食材，适合制作各种美味的糕点。以下是一些以豌豆为主要原料的糕点制作方法和建议：豌豆黄：豌豆黄是一道传统的中式点心，以绿豆和豌豆为主要原料。首先将绿豆和豌豆分别浸泡至软，然后煮熟，捣成泥。接着，将豆泥过筛，去除杂质，加入糖、油和适量的水，搅拌均匀。最后，将豆泥倒入...
豌豆怎么做好吃
第一种:家常炒豌豆。在炒制豌豆时,我们首先会将锅加热,然后将豌豆下锅。接着,加入洋葱、大蒜、辣椒和各种香料,使豌豆的口感更加丰富多彩。如果你喜欢更酥脆的口感,还可以加入一些面粉或薯粉。这样烹制出来的豌豆,既能保持其本身的鲜嫩,又能增添丰富的层次感。 第二种:豌豆面条。我们将豌豆粉与面粉混合,制成面条...
怎样做豌豆
将其放到2℃的环境中，15天左右就可以发芽了。四、进行播种 一般豌豆要采用点播法进行播种，将2-6粒种子种到一个穴中，穴与穴之间要间隔10-20厘米，播种后要覆5-6厘米厚的土，如果气候干燥的话，可以再厚一些。等到幼苗长到8-10厘米高，叶子有2-4片的时候，就可以进行移栽了。
豌豆的N种吃法……
而如果你某天吃多了，连续几个臭屁，不好意思，很有可能你就博得一个“屁王”的雅号，所以对于豌豆，真是又爱又恨。豌豆虽然可以吃，也比较好吃，但老家的主要功能并不是用来吃，而是用来做酱，老家叫：豌豆酱。豌豆酱有好多种工艺，但我能记得的就只有三种工艺：霉酱、焖酱和晒酱。在做酱之前，有...
豌豆怎样做好吃又简单
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃 准备食材：腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗、食用油少许、盐适量 制作方法：1、准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。然后将腊肠和胡萝卜分别切丁备用；豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三...
豌豆怎么做好吃,豌豆的5种好吃做法推荐
豌豆豆腐的做法 1、豌豆洗净，豆腐切块用水过几遍去豆腥味。2、起锅热油煸炒豌豆片刻。3、放豆腐、酱油和少许水焖煮3分钟。4、放盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
干豌豆的10种最佳做法窍
5. 当肉炖至八分熟时加入儿菜和粉条，继续炖10分钟。6. 最后加入鸡精、胡椒粉、葱调味即可。2. 豌豆黄 - 材料：去皮干豌豆200克，白砂糖80克，水（干豌豆体积的两倍多一点）。- 做法：1. 量取干豌豆的体积。2. 洗净干豌豆，然后加入稍多于豌豆体积两倍的水浸泡，夏天最好放入冰箱中。3. 将...
豌豆的最佳搭配
豌豆的最佳搭配是比较鲜的肉类和蔬菜。豌豆和火腿搭配，可以相互补充，豌豆提供膳食纤维、维生素和矿物质，火腿则提供丰富的蛋白质和肉香味。豌豆和虾仁搭配，不仅可以增加食物的口感和营养价值，还可以提供多种人体所需的营养元素，如蛋白质、维生素等。豌豆和鸡肉搭配，可以增强豌豆的味道和口感，同时还可以...
豌豆怎么腌制味道好?
腌制豌豆是一种传统的家常做法，可以增加豌豆的风味，使其成为美味的小吃或下饭菜。要想腌制出味道好的豌豆，需要注意以下几个步骤：选择豌豆：新鲜的嫩豌豆是腌制的最佳选择。挑选时，应选颜色鲜绿、皮薄肉嫩、无病虫害的豌豆。如果使用干豌豆，需要提前浸泡，让其充分吸水膨胀。清洗豌豆：将豌豆放入清水...
巧狡迈普： 用温热水泡胀,然后再和肉丁胡萝卜丁一起烧熟.名曰:炒三丁.或者,泡胀,加点盐煮熟,下面条的时候,放在面条里拌面.或者,泡胀以后,磨豆浆…
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溧水县13175593130： 干豌豆怎么做吃着不苦 - ？
巧狡迈普： 推荐做法: 豌豆黄 食材 主料干豌豆60g 辅料水适量白糖适量 步骤 1.找个大点的碗,把豌豆放进去浸泡.我上床睡觉前泡的,早上起床看就已经泡好了. 2.把泡好的豌豆倒进高压锅里面,倒水,盖上盖子,大火上汽15分钟左右,关火 3.等汽没了...
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巧狡迈普： 豌豆是一种常见的食材,既可以当作蔬菜炒着吃,也可以当作配菜来增加菜肴的色彩,促进食欲、丰富口感.现在正是吃豌豆的季节,特别鲜嫩,用它可以制作出各种美味...
溧水县13175593130： 干豌豆怎么煮粥 - ？
巧狡迈普： 干豌豆煮粥,需要提前把干豌豆泡发.以“豌豆粥”为例,做法如下: 主料:豌豆(煮)250克,糯米粉50克 辅料:核桃30克 调料:白糖2勺,蜂蜜1勺 做法: 1.新鲜豌豆放锅内,焯熟(图1). 2.将焯熟的豌豆捞出,放入料理机内,...
溧水县13175593130： 去皮干豌豆怎么做好吃 - ？
巧狡迈普： 步骤1.去皮豌豆挑去沙子,洗净2.浸泡1个小时3.放入高压锅煮熟4.煮至软烂5.盛出过筛6.全部过筛后,放入炒锅7.放入糖8.小火炒至粘稠9.放入器皿中10.用勺子压平,放入冰箱冷藏,吃的时候切成小块
溧水县13175593130： 干豌豆直接磨成粉了,可以做些什么吃的 - ？
巧狡迈普： 可以做凉豌豆粉. 做法如下: 材料 主料:上等菜于豌豆;料:香菜,姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油,芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油. 豌豆粉制法 1、制粉:将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛...
溧水县13175593130： 干豌豆怎么做好吃,干豌豆的吃法 - ？
巧狡迈普： 食材明细 猪蹄适量 干豌豆适量 酸菜适量 料酒适量 耗油适量 蒜适量 酱油适量 姜片适量 咸鲜口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度 酸菜豌豆炖猪蹄的做法步骤1 猪蹄洗净,锅里入水放几片姜,少许料酒把猪蹄放进去煮开.2 捞出冲洗净.3 豌豆提前泡几个小时沥干水份.4 酸菜切好 自家泡的酸菜不用洗,洗了味道就变了.5 蒜拍破.6 锅里放少许油爆香蒜,放酸菜炒香,多炒会水份炒干,盛出备用.7 入猪蹄煸炒干水份,微变色.8 把酸菜放下去一起炒2分钟.9 把豌豆一起放下去炒,接着放适量酱油,耗油炒匀.10 入水没过材料烧开.11 放压力锅40分钟出锅即可.
溧水县13175593130： 干碗豆怎么吃 - ？
巧狡迈普： 颜色鲜艳,营养丰富,香脆可口.食材食谱热量:262.5(大卡) 主料 豌豆 250克 方法/步骤 把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后,捞出晾干豌豆外的水分,待用. 把植物油倒入锅中加热,加热至八成热时,把泡好的豌豆陆续放入锅中炸,炸至...
溧水县13175593130： 干豌豆怎么做才又软又糯 - ？
巧狡迈普： 干豌豆营养丰富,色泽鲜艳,可以作为主菜也可以作为副菜配菜加以菜色的点缀!豌豆比较多而又跟平常不一样的做法可以做豌豆泥,所需材料豌豆一斤,鲜奶油8匙,黄油少许,盐一茶匙. 做法 锅里加入水,撒少许盐放于偏高的火上将水烧开,放入豌豆直到豌豆变软,然后用漏勺捞出豌豆,沥干,再将豌豆、奶油、黄油、盐和放入一个大点的盆里以供搅拌、如果家里有料理机直接把上述材料放进料理机搅拌,打成均匀的糊状,如果味道淡了
