怎样炸又酥又脆的豌豆
怎样炸又酥又脆的豌豆
第三步：把豌豆装进一个比较大的容器，然后用刀砍几下豌豆，这样有利于把豌豆炸得更酥脆，而且豌豆也更容易炸熟。然后准备下锅，做炸豌豆最好是用菜籽油，炸出来更香。等到锅里的油烧到六七成热的时候就把豌豆倒进去，等到豌豆炸得金黄的时候起锅。第四步：调味，可以趁热加入一些盐，喜欢吃椒盐味...
豌豆怎样炸才酥脆
1、将豌豆放入容器中，用清水洗净备用。2、将豌豆倒入锅中，加入水和盐煮20分钟。3、煮好后，将豌豆取出控干水分。4、豌豆放入锅中，用四成热油温炸熟，豌豆飘起时捞出。5、捞出豌豆后，将油控干，撒些盐即可食用。
油炸碗豆怎么做才酥脆油炸碗豆如何做才酥脆
1、准备一些干的碗豆，洗干净后泡水里边浸泡，把漂浮在水面上的一些干煸的碗豆扔掉。然后泡的时间要久一点，最好两天以上。2、泡好的豌豆沥干水后倒在桌子上，桌子上铺一层保鲜膜，让豌豆表面的水分全部蒸发完，才能把豌豆下油锅，不然做出来不脆。3、炸的时候，油温七成热就把豌豆倒进去，豌豆炸得...
油炸豌豆怎么做又酥又脆
1、需要原料：豌豆粉、油、辣椒面、胡椒粉、盐、味精和鸡精；2、先将豌豆粉切成3cm左右的块状；3、油锅热了之后将其放至油锅里炸，炸至金黄色后捞起来即可；4、每个人的口味是不一样的，如果有需要的话，可以自己调蘸料，加上调料味道会更佳。
豌豆怎么炸才酥啊?
炸之前先把豌豆用盐水煮一下，控干水分，用小火炸，炸的时间长一些，这样会使豌豆更酥。炸豌豆具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：豌豆400克，油适量，盐8克，水适量 1、第一步把准备好的豌豆洗净，放一旁备用。2、将豌豆倒入锅中，加入水和盐煮20分钟，如下图所示。3、把豌豆捞出，沥干...
干豌豆怎么炒才酥脆
1、事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。3、锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。4、炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥...
油炸碗豆怎么做才酥脆
原料豌豆粉油辣椒面胡椒粉盐味精鸡精操作1把豌豆粉切成3cm左右的块状2油锅热了之后下到油锅里炸，炸至金黄色后捞起来3自己调的蘸水，酸酸辣辣，其实也可以做成干的辣椒面胡椒粉盐。豌豆的吃法有很多，油炸豌豆就是最常见的一种，不过酥脆的炸豌豆才是最好的那么，油炸豌豆怎么炸才酥下面咱们就来...
怎样炸青豌豆?
将青豌豆炸至金黄酥脆是一门手艺。以下是具体步骤：详细解释：1. 准备材料：青豌豆：选择新鲜、饱满的青豌豆，这样的豌豆炸制后口感更佳。食用油：用于炸制青豌豆。2. 清洗与晾干：将青豌豆清洗干净，然后沥干水分。确保豌豆表面没有水分，这样可以避免炸制时油溅。3. 预热油：将锅中的油烧至适合炸...
口感酥脆,好吃到停不下来,油酥豌豆怎么做?
二.麻辣油炸酥豌豆。其实我更喜欢新鲜的豌豆，不过是在制作新鲜豌豆的时候，我们需要在豌豆的外面挂一层浆，因为新鲜的豌豆里面有很大的水分，直接放在油锅里炸会造成油崩的情况，在豌豆外面挂一层面糊炸出来的味道更好吃，如果喜欢吃辣，还可以制作麻辣油酥炸豌豆，追剧无聊的时候都可以吃，非常美味又...
油炸干豌豆怎么炸才酥
准备材料：豌豆250克、盐10克、鸡精10克。1、把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后，捞出晾干豌豆外的水分，待用。2、把植物油倒入锅中加热，加热至八成热时，把泡好的豌豆陆续放入锅中炸，炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即可捞出。3、趁热把准备好的调料，放入豌豆中搅拌均匀，冷却后会更加香酥...
中江县依信回答： 1、干的黄颜色的豌豆泡在水里,浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉,水一定要多一些,以免豌豆发胀以后水分不足,把豌豆泡上个两天三夜.然后再清洗一次.2、把豌...
皇适13411319187问： 油炸豌豆怎么做又酥又脆 - ？
中江县依信回答： 原 料:豌豆粉. 油、辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精.操 作:1、把豌豆粉切成3cm左右的块状.2、油锅热了之后下到油锅里炸,炸至金黄色后捞起来.3、自己调的蘸水,酸酸辣辣,其实也可以做成干的:辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精,调匀后就是美味的蘸水了.贴士:新鲜出锅的凉粉,充满了豌豆的香味,外皮是酥脆的,里面是豌豆的面面的、软软的,再加上调料真的是一碗充满异域风情的美味.
皇适13411319187问： 豌豆怎样炸,才酥脆? - ？
中江县依信回答： 干的豌豆用水泡至少一天一夜软,再用剪刀剪个小口,锅里放好油用小火,把豌豆放在里面炸,豌豆炸酥脆了,就可以出锅了.
皇适13411319187问： 油酥豌豆怎么做才酥脆 - ？
中江县依信回答： 油酥豌豆,如果你想把它做到酥脆的话,首先把水分给它晾干,泡完了以后一定要把它泡发,然后控干水分,以后再上油锅炸炸完了捞出来晾干,以后再上油锅炸,这样他就很酥脆了
皇适13411319187问： 豌豆怎样炸酥脆 - ？
中江县依信回答： 油炸酥脆豌豆(青豆)工艺:100斤豌豆加200斤水,水中添加0.3%豆欣酥(复配食品添加剂),然后,根据天气温度,将豌豆浸泡20-50小时,时间越长越好.第一次泡完以后,捞出豌豆,再次放入豆欣脆溶液浸泡5-10分钟,捞出清洗1-2遍,然后用离心机脱水或晾干表面水分,就可以油炸了.油炸时,刚开始油温170-180度,炸起来以后改小火,油温120-130度,再把豌豆内部水分炸干就可以出锅了,然后趁热拌入调味品.豆欣酥是按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定科学复配而成,并经山东省质量技术监督局审查批准使用,由国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》(简称QS证),证件齐全、安全合法、无任何有害物质,不超范围、不超标.
皇适13411319187问： 豌豆怎样炸才稣脆' - ？
中江县依信回答： 可以在豌豆表面裹上一层淀粉,这样炸出来的豌豆不容易外糊内生,而且松脆可口. 材料 新鲜豌豆100g,淀粉20g,花椒适量,辣椒面适量,盐3g. 做法 1、鲜豌豆洗干净,趁着豌豆表皮有水珠,在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉. 2、锅中热油,放入豌豆炸香,捞出沥油. 3、锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香,不需放油,炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上,拌匀即可.
皇适13411319187问： 豌豆怎样炸酥脆？
中江县依信回答： 干的豌豆用水泡软,再用剪刀剪个小口,锅里放好油,把豌豆放在里面炸,豌豆炸酥脆了,就可以出锅了.
皇适13411319187问： 豌豆怎么炸的酥？
中江县依信回答： 豌豆如果是干的,直接用火抄吃来的就只是香,但是它却有一部分很硬的,豌豆要想酥香,那就的先把豌豆用开水泡上12小时后,然后在把豌豆拿起来凉一凉.再一只锅里到上1斤油,当油温在7成热的时侯放入锅里炸,记着只能用文火且油温不要太高,把豌豆炸的开口且酥香就可以了.这样炸出来的豌豆当然是又香又酥啊!如果豌豆只是老可并没有干时当然就是直接用文火抄香即可,再根据个人的口味放入调料即可.
皇适13411319187问： 香酥豌豆怎么做 - ？
中江县依信回答： 1.事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发.2.泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份.3.锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆.4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了.4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了.
皇适13411319187问： 干豌豆怎么炸出来好吃? - ？
中江县依信回答： 一:主料:豌豆250克 调料:盐10克,鸡精10克 做法:1把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后,捞出晾干豌豆外的水分,待用.2 把植物油倒入锅中加热,加热至八成热时,把泡好的豌豆陆续放入锅中炸,炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即...
