怎炒干豌豆又黄又脆
荷兰豆炒的很脆有毒吗
每100g豌豆含蛋白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦,钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素0.09mg,尼克酸2.8mg,vc14mg。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素a20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。4、吃豆类蔬菜惟一需要注意的地方是，必须...
豌豆怎么吃 春日吃豆胜吃肉,一颗小豌豆的花样吃法
加了豌豆炖的蹄花汤，汤头浓郁 简直不能再棒 又做了豌豆凉粉 豆子前一天泡好 第二天把豆壳子搓掉磨成浆 搓掉豆壳是因为我想就着豆泥做豌豆黄 如果有壳的话，豌豆黄吃起来就不够细腻 去壳的豌豆磨浆 过滤 沉淀小半天 豆泥加一点水煮一下 过筛 过筛后的豆泥就比较细腻了 慢慢炒干水分 定型，...
散文我的豌豆情结
蹭着这股韧性正好可以爆炒盐豌豆。将豌豆洗净,配齐佐料,盐、大蒜头切成粹片。锅烧热,把豌豆倒进锅里干炒。不停地炒动,火不要大,待豌豆少许变焦、变黄时。盛起来趁热放入冷水中淖水,等豌豆胀开变大变软后沥起。选用少许小磨麻油倒入锅内煸热后,放进沥干的豌豆,加入食盐、生姜段、大蒜籽、小炒片刻出锅即可...
豌豆粒是什么
又香又脆 油炒黄豆粒材料:黄豆200克,豆油适量,食盐少量做法:1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。2.2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。3.3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可。香椿黄豆粒材料:材料香椿,黄豆粒。配料青红椒,葱丁。
碗豆怎么吃
2.豌豆炒菜吃。一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。然后炒菜吃。3.豌豆直接生吃。这种是针对刚才地里摘回来的比较嫩的豌豆。4.水培豌豆苗。把老的晒干的豌豆，泡水，然后像发豆芽那样，发豌豆芽，然后凉拌或炒着吃。5.豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直...
豌豆的做用
豌豆在烹饪中备受青睐，它口感软糯鲜甜，用途多样，能满足不同人群的味蕾。新鲜豌豆可以炒食、凉拌或做汤，清脆爽口，风味独特。干豌豆经过浸泡后，可以熬煮成绵软香浓的豆沙，是制作糕点、豆沙包等甜品的绝佳原料。豌豆还可以磨粉制成豌豆粉，用于制作各种面食，如豌豆黄、豌豆饼等，不仅营养丰富，还口感...
什么是豌豆?
花萼钟状，深5裂，裂叶披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊（9~1）两体。子房无毛，花柱扁，内有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2~10颗，圆形，靑绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6~7月，果期7~9月。
豌豆能做出什么创意美食?
豌豆脆片：将豌豆泥涂在烤盘上，撒上芝麻或其他种子，低温烘烤至干脆，制成健康的零食。豌豆奶昔：将煮熟的豌豆与牛奶、香草冰淇淋和糖一起搅拌，制成豌豆口味的奶昔，是一种独特的甜品。豌豆蛋糕：将豌豆泥加入蛋糕面糊中，烘烤出带有豌豆清香的蛋糕，口感湿润而独特。总之，豌豆的用途非常广泛，可以根据...
烹饪蒜蓉豌豆尖时需要注意什么细节?
炒制：热锅凉油，油温不宜过高，以免烧焦蒜蓉。先将蒜蓉放入锅中爆香，待香味释放出来后，再加入豌豆尖快速翻炒。炒制时间不宜过长，以免豌豆尖变黄，失去脆嫩口感。调味：根据个人口味添加适量的盐、鸡精或味精进行调味。如果喜欢，也可以加入一些其他调料，如酱油、蚝油等，增加风味。出锅：豌豆尖烹饪...
很多餐馆在用餐前会上一小碟黄色的硬硬的豆子,是什么豆子?
是豌豆。1、豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。2、豌豆起...
双清区舒莱回答： 1、干的黄颜色的豌豆泡在水里,浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉,水一定要多一些,以免豌豆发胀以后水分不足,把豌豆泡上个两天三夜.然后再清洗一次.2、把豌...
皇朋17019074671问： 干豌豆怎么炸出来好吃? - ？
双清区舒莱回答： 一:主料:豌豆250克 调料:盐10克,鸡精10克 做法:1把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后,捞出晾干豌豆外的水分,待用.2 把植物油倒入锅中加热,加热至八成热时,把泡好的豌豆陆续放入锅中炸,炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即...
皇朋17019074671问： 干豌豆怎么炒 - ？
双清区舒莱回答： 鲜蘑炒豌豆的做法:鲜蘑炒豌豆 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2,能消除产妇因油腻引起的口味不佳,并有通乳功效. 原料: ...
皇朋17019074671问： 干炒豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
双清区舒莱回答： 干炒豌豆的家常做法 食材明细 豌豆100克 玉米100克 鸡腿1只 松子20克 胡萝卜50克 水发木耳10克 水淀粉适量 精盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度1 做这道菜的材料.2 豌豆荚剥出来备用.3 胡萝卜切成小丁备...
皇朋17019074671问： 豌豆怎么炒 - ？
双清区舒莱回答： 豌豆可以不要放水煮,炒一会就可以吃了,这样煮出来的豌豆还是脆脆的,很甜很好吃.不过记得把豌豆两个角比较硬的部分去处.切肉片(用盐、酱油、胡椒粉、玉米粉腌渍) 椰菜花、西兰花切成一口的分量(茎的部分就去皮然后切成片) 红萝卜切成薄片起油锅,油比平时炒菜多 加入蒜茸 加入肉片 炒到肉片接近熟了就加入椰菜花 翻炒两、三下 接着加入椰菜花 翻炒两、三下 加入豌豆 翻炒一会 最后加入红萝卜 加入盐 弄均匀 最后加入酱油就可以了喜欢比较软的椰菜花和西兰花就可以煮水烫一下 油不足够的话很容易焦,记得准备一杯热水在旁边,感觉炒得太干了时就加入少量的热水,然后继续炒.
皇朋17019074671问： 干豌豆怎么做好吃 - ？
双清区舒莱回答： 将锅烧汤放菜籽油烧个八成熟再放豌豆进去,干炒几下放盐起锅就行了.盐放得要多,一般每个豌豆上都要有几个盐粒.这个菜是个下酒菜,小孩也拿来当零食吃.还有就是拿去磨成豆浆做豆腐花,这个就比较麻烦了,我也不太会.
皇朋17019074671问： 多种炒豌豆的做法,怎么炒豌豆 - ？
双清区舒莱回答： 豌豆含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用.中医还认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效,为老年中气不足者的补养食品.豌豆有多种吃法,炒豌豆也是常见吃法之一.下面给大家推荐几种炒豌豆的...
皇朋17019074671问： 怎样炒豌豆? - ？
双清区舒莱回答： 、将豌豆洗净、沥干水分. 2、锅上火烧热,下油烧至冒青烟时,放入葱末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧绿色时,放少许开水,加盐,盖上锅盖焖一下,继续煸炒,加味精装盘即可. 提示: 豌豆要焖一下才能熟;炒时宜用旺火速成.
皇朋17019074671问： 怎样炒黄豆即酥又不糊 - ？
双清区舒莱回答： 香酥炒黄豆 主料:干黄豆 (200克) 调料:盐 (10g) 厨具:炒锅 步骤: 1干黄豆200克. 2用清水浸泡12小时以上. 3泡至黄豆涨大,沥水. 4泡好的黄豆平铺晾干. 5晾至黄豆表面没有水分. 6炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒. 7一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅.
皇朋17019074671问： 去皮干豌豆怎么做好吃 - ？
双清区舒莱回答： 步骤1.去皮豌豆挑去沙子,洗净2.浸泡1个小时3.放入高压锅煮熟4.煮至软烂5.盛出过筛6.全部过筛后,放入炒锅7.放入糖8.小火炒至粘稠9.放入器皿中10.用勺子压平,放入冰箱冷藏,吃的时候切成小块
