糖醋白萝卜的腌制方法大全图解
1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
5.将腌好的萝卜块挤去水分。
6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
食材
白萝卜 10斤
白糖 500g
白醋 2瓶
盐 200g
辣椒 200g
生姜 200g
首先到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉；
记得挑选的时候不要挑太老的白萝卜，以免里面已经很多根，表皮也选择比较光滑的，不要选择太多窝孔，窝孔多削皮比较困难。
如下图：
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将买回来的白萝卜洗干净，却成块状，如下图：
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将切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出，如下图：
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用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可，如下图：
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白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖，如下图：
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所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气，可以在盆口放一个胶带，再加盖，如下图：
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腌制2-3天就可以拿出来吃了，这个时候的糖醋萝卜，很爽口，不愧是一道美味的小吃。
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END
挑选优质的白萝卜
如果想吃辣点的，可以多放辣椒
方法/步骤
注意事项
用料
主料
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白萝卜1/2根
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
米醋
适量
白糖
适量
调料
腌糖醋萝卜的做法
1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
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2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
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3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
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4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
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5.将腌好的萝卜块挤去水分。
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6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
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7.炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
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家庭腌制糖醋白萝卜方法 糖醋白萝卜怎么做呢
1、食材：白萝卜10斤、白糖500g、白醋2瓶、盐200g、辣椒200g、生姜200g。2、首先到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉；3、将买回来的白萝卜洗干净，却成块状。4、将切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出。5、用盐腌制了30分钟...
浙醋泡白萝卜怎么泡(红醋)
1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放。2、萝卜切段备用，等待开水冷了后放进水中，如下图所示。3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐。4、然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以...
酸脆白萝卜腌制方法
一、第一步使用清水将准备好的白萝卜冲洗干净，如下图所示。二、然后将洗好的白萝卜切成条，用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上盐，腌制2-3小时。最后拧干水分。三、锅中烧制你腌制容器大小的水量，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。四、水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水...
如何做出脆爽入味的腌萝卜?
1、腌萝卜想要入味快且脆爽, 腌制出水非常关键,只有把萝卜中多余的水分杀出来、挤干净,萝卜才能更快吸收料汁,更快入味脆爽; 2、最好选择白醋,白砂糖,小米辣。糖多少,辣椒多少,醋多少,就全靠自己的口味决定; 3、腌制时间,放置一晚上后也可以尝一哈,根据个人喜好,进行调整。 以上方法腌出来萝卜酸甜、爽口、脆爽...
醋泡萝卜的做法是怎样的?
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。做法如下：一、萝卜洗净，适当削皮 二、切成自己喜欢的形状，越小就泡的时间越短 三、加入少许盐，泡制3个小时 四、倒入凉白开，洗净，泡制萝卜不需要盐的 五、萝卜放入玻璃瓶罐子，加入白糖，泡椒醋密封即可。...
陈醋腌制白萝卜的做法大全
材 料- 萝卜1颗、糖3勺 盐2勺、生抽1勺 陈醋1勺 -做 法- 1. 准备一颗萝卜，洗净去皮；2. 切成薄片，尽量切薄一点口感更好；3. 切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟；4. 腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀；5. 把盐好的萝卜挤出水分，把料汁...
怎么样制作醋泡萝卜?
3.把红辣椒切成小段，使之形成一个个红色的小圈，去掉籽。4.把醋、白糖和盐兑成汁，将腌好的萝卜泡进去。5.等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做出菊花状即可。第二种做法参考 备用食材:白萝卜，盐，蒜片，小米辣，姜片，香菜头，生抽，米醋，白糖，一碗凉白开，...
怎样腌萝卜才好吃又脆呢?
腌制萝卜的方法如下1.把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽！再切成薄片；2.放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，强烈建议一定要腌制，这样可以去除萝卜的辛辣味；3.腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段4再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋...
醋萝卜如何腌制?
糖醋萝卜的用料：白萝卜1根、盐5克、糖180克、香醋150克。糖醋萝卜的做法 步骤1、将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。步骤2、将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时...
整个萝卜的腌制方法大全窍门
腌糖醋白萝卜 原料：白萝卜 调料：盐 白糖 辣椒丝 生抽 老抽 醋 做法：1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中;2.撒上盐用手抓匀后腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉;3.加入三勺左右的白糖，搅拌均匀;4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽;5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀;6....
封谦曲尔： 用料 主料:白萝卜1个 辅料:白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、茶匙、盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量 1、萝卜洗净切条,无需去皮,加一大勺白糖拌匀. 2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上. 3、腌好的萝卜条倒出多余的水分. 4、一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上(糖已经用一大勺). 5、期间取出从下往上翻拌均匀,确保每条萝卜都腌到. 6、吃的时候取出一部分即可,淋上一些腌制汁. 7、尝一口,脆爽开胃.
宣武区15926044387： 糖醋萝卜的腌制配方 - ？
封谦曲尔： 糖醋萝卜的腌制方法 1、糖醋萝卜的腌制方法 腌制方法:萝卜洗净切薄片,放盐腌制两小时左右,腌制出水.拧干萝卜水份,将萝卜放入无油干净的器具,上面放入姜片,干辣椒).倒入糖醋水抹过萝卜.糖醋水比例:100克白糖加100克白醋...
宣武区15926044387： 醋萝卜的腌制方法家常 - ？
封谦曲尔： 腌糖醋萝卜很多人喜欢在家做,总也做不出饭店的味道,其实很多人都做错了,经常会把萝卜直接放入料汁来腌,这样做出来的萝卜不够脆爽.今天就教大家一个方法,多加一个步骤之后,这样腌出来的糖醋萝卜更加好吃.【食材准备】白萝...
宣武区15926044387： 有谁知道糖醋白萝卜的腌制方法?【要甜酸口味,很脆的那种】 - ？
封谦曲尔： 将冰糖放锅里用沸水融化 再放凉 这过程将白萝卜削皮 切片 不要太小 片也不要太厚 厚了不好泡 也不能太薄 放凉水里泡一会去去萝卜味 在熬好的冰糖水里兑白醋 这个量自己把握 可以尝尝 然后把萝卜泡进去 再切点姜片放进去 两天左右就可以了 吃的时候切丝 建议买袋状的小米椒 将里面的汤汁跟小米椒一起泡进去 泡成酸辣甜的 非常爽口
宣武区15926044387： 糖醋爽脆萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
封谦曲尔： 展开全部 用料 主料白萝卜1根辅料 紫甘蓝 半个 调料 白醋 适量 白糖 10克 糖醋爽脆萝卜的做法 材料集合图:1.白萝卜洗净去皮,去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆,还会去除一部分萝卜的辛辣味 2.萝卜从中间切开,一分为二 3.将萝卜切成...
宣武区15926044387： 糖醋白萝卜怎么腌制好吃 - ？
封谦曲尔： 材料:白萝卜1个、红青椒各1只.调料:盐、生抽、醋、糖.做法:1、萝卜、红椒、绿椒切块,在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀,装入容器里放入冰箱腌制2-3天;2、食用时滴点香油即可.
宣武区15926044387： 腌糖醋白萝卜的做法,腌糖醋白萝卜怎么做好吃 - ？
封谦曲尔： 食材 主料 白萝卜 500g辅料 盐 1勺 白糖 5勺 醋 1杯 生抽 1杯 步骤1.白萝卜去皮,切薄片;2.白萝卜片加盐,腌1小时;3.萝卜片挤干水份,加白糖;4.加米醋;5.加入生抽;6.拌匀,腌24小时;7.简单的小凉菜可以吃了! 小贴士 白萝卜切的越薄越好.
宣武区15926044387： 糖醋白萝卜怎么腌制才好吃,酒店大厨这样做,值得收藏 - ？
封谦曲尔： 糖醋白萝卜的做法1.白萝卜去皮切成滚刀块.2.花椒3.锅里放入油加热下入花椒炒制,炒出香味花椒捞出.4.花椒油里面下入葱姜爆香.5.下入白萝卜炒制,加入醋、少许盐、白糖炒制.6.在加入适量的水熬制一会,等白萝卜稍稍还有些脆感即可.7.一盘糖醋白萝卜就好了.
宣武区15926044387： 爽脆糖醋萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
封谦曲尔： 爽脆糖醋萝卜的做法1.白萝卜洗净,切成薄片.2.放在大碗里,放入3克盐、3克糖.3.腌制20分钟,白萝卜片变软,会渗出汁液,倒掉.在放入剩余的盐和糖腌制20分钟,倒掉渗出的液体.4.倒入生抽.5.倒入白醋.6.使液体没过白萝卜片.7.用保鲜盒保存,放入冰箱冷藏1天即可.8.随吃随取,爽口开胃.烹饪技巧1、腌制两次后的白萝卜更脆爽.2、取食时要用无油的筷子.3、放入冰箱冷藏,尽快食用完毕.
宣武区15926044387： 糖醋白萝卜`做法 - ？
封谦曲尔： 糖醋白萝卜做法.白萝卜1个辅料 盐 若干 白糖 若干 泡椒 3个 白醋 若干 自制糖醋白萝卜的做法 1. 萝卜如图1切条状(最好买那种一根很长很大的那种白萝卜)一般一个中等大小的白萝卜就可以腌制很多了. 注意,萝卜不要削皮;带皮的吃起...
