浙醋泡白萝卜怎么泡(红醋)

大红浙醋泡萝卜的做法~

饭店很受欢迎的泡萝卜，做法简单，酸甜爽脆又开胃，当天泡当天吃

醋泡白萝卜，不仅味道好，养生的效果也不错，制作方法很简单

准备材料：白萝卜半个、冰糖适量、大红浙醋适量、盐适量、泡椒适量，制作步骤：

1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放。

2、萝卜切段备用，等待开水冷了后放进水中，如下图所示。

3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐。

4、然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以吃了。

5、一个小时后萝卜也变红了，如下图所示。

扩展资料：

一、萝卜的食用宜忌

1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

2、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

3、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

5、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

二、萝卜的营养

1、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

参考资料来源：百度百科-萝卜

参考资料来源：百度百科-红醋泡萝卜

准备材料：白萝卜1个、盐10克、浙醋50克、生抽35克、白砂糖55克、红辣椒5个

1、萝卜洗净去掉头尾，切成薄片后切小块；

2、切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时；

3、碗边斜起来有萝卜汁水，反复冲洗萝卜中盐分，每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。

4、在萝卜里加入生抽和浙醋，撒上白糖和红辣椒；

5、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时；

6、时间到后取出即可食用了。

　　第一次吃这萝卜是妈妈做的 吃了一次就爱上了 醋和萝卜对身体都很好 关键是还很好吃 特别是冷藏后的萝卜 冰冰凉凉的 脆脆的 酸酸甜甜的 是一碗很好的开胃菜，罐子不分塑料的还是玻璃的 但是一定不能用不锈钢的
　用料
　　红醋 ： 1瓶
　　白糖 ： 500克
　　萝卜 ： 两个
　红醋泡萝卜的做法：
　　1.将萝卜洗净切成一片一片的 不要切太厚 跟平时炒土豆片差不多 大概长五公分 宽两公分 厚两毫米
　　2.将切好的萝卜放干净无油的可以密封的罐子里
　　3.把准备好的白糖都加进去
　　4.把买来的红醋从糖上面全部倒进入 再封上盖子放冰箱冷藏 第二天就可以吃到美味的酸甜萝卜 做的时候忘记上图 只有做好的图片

　　注意：
　　盖子一定要封好 不然冰箱一股醋味

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多伦县13321924160： 大红浙醋泡萝卜的做法 - ？
宜贡唐恒： 准备材料:白萝卜半个、冰糖适量、大红浙醋适量、盐适量、泡椒适量 制作步骤: 1、开水里面放冰糖,注意不要太多水,一定要水冷了才可以做下一个步骤,糖可以更具自己的口味放 2、萝卜切断,待开水冷了后放进水中 3、加入辣椒,适量就可以,家里有盐水的可以倒点进去,没有的就放入适量的盐 4、然后倒入适量的红醋,拌均匀,就可以,泡上个一小时就可以吃了 5、一个小时后萝卜也变红了 6、成品图

多伦县13321924160： 泡酸萝卜怎么泡! - ？
宜贡唐恒： 红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了; 把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短;期间要翻动几次; 腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧; 用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱.

多伦县13321924160： 红醋泡白萝卜的泡菜怎么做?红醋泡白萝卜的泡菜怎么做法 ？
宜贡唐恒： 白萝卜洗干净后,用干净的刀,削下约1公分左右的皮晾干(表面水份干掉即可,千万别成了萝卜干)2把萝卜皮放在碗中,加入盐、白醋揉搓.用凉开水洗干净揉好的萝卜皮3新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎,大蒜剥皮切碎4将碎尖椒泡在开水中,待水凉后,加入大蒜碎、陈醋、盐、 少量冰糖、鸡精5萝卜放在4中,置于密封盒中盖上盖子,放冰箱8小时后就可 以吃了

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宜贡唐恒： 最最重要的是要有之前的老酸水,没有的话,就用醋、剁辣椒(为主)、姜蒜、盐(后期放)自己调一份.前期放点黄瓜之类的,之后再放萝卜 主要是做酸水有点麻烦.用冷开水加高度白酒(有的加醋)再加点糖(湖南的那种米糖)多些盐,...

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宜贡唐恒： 红醋冰糖泡萝卜 主料 白萝卜1根 紫甘蓝半块 辅料 冰糖10克 红醋适量 红醋冰糖泡萝卜的做法步骤 1. 白萝卜洗净去皮,去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆,还会去除一部分萝卜的辛辣味. 2. 萝卜从中间切开,一分为二. 3. 将萝卜切成均匀的薄...

多伦县13321924160： 醋泡萝卜的简单做法 怎么做醋泡萝卜 - ？
宜贡唐恒： 食材 主料 白萝卜 两条 辅料 酿造糯米白醋 一瓶 冰糖 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 步骤 1.洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小,萝卜可去皮或者不去皮,有皮的萝卜更爽口. 2.加入些许盐,使多余水份渗出,一般来说,一两个小时后即可. 3.冰糖适量,用开水化开后放置一旁冷却,加入白醋调成自己喜好的味道,把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用 4.喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液,然后把萝卜放进玻璃瓶子里,第二天即可食用. 5.泡一个晚上左右开以吃了,酸甜辣适中,开胃无比.

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宜贡唐恒： 你好,泡萝卜的方法如下: 原料: (1)白萝卜2条,红萝卜2条 ,细葱4支 ,水梨1个(2)姜适量 ,大蒜10粒 ,辣椒适量 ,盐 1/2杯 ,水5杯. 做法:1、将所有材料洗净彻底沥干后,白萝卜、红萝卜纵切4等分后,再切成1公分厚片,细葱切段,水梨切块备用. 2、姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块,置于干净的棉布袋中备用. 3、将白萝卜、红萝卜片用盐腌浸12小时后再将5杯水加入,并加入葱段混合均匀,最后将所有材料放入干净无水的瓦瓮中,并将放有材料(2)的布袋置于中央一起腌制,再覆盖上剩余的材料. 4、最上方以干净的重石压住并将瓦瓮加盖,冷藏约2天发酵完成即可食用,约可保存1周. 希望能帮助你.

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宜贡唐恒： 萝卜 半根香醋 2勺糖 适量黄椒 半个盐 少许生抽 2勺老抽 1勺十三香 少许 醋泡萝卜(香脆版)的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 萝卜半根(半根已经很多了,再不行四分之一,少腌点更入味),不去皮!!(增加口感,更脆)洗净,黄椒洗...

多伦县13321924160： 白萝卜怎么腌制酸甜口味 - ？
宜贡唐恒： 甜酸白萝卜材料 萝卜条,白醋,糖,白开水 做法1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上.腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净.2,在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水.白醋的用量不能少,我切了一个大白萝卜,用了半瓶白醋.糖的用量也挺大的,多少可以根据自己的口味调控.水其实用的比较少,是为了稀释一下白醋刺激的味道,如果不觉得白醋味道很刺激,可以不用.水要等糖完全溶化后,少量多次添加.3,将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了.

多伦县13321924160： 谁知道泡酸萝卜的方法啊?都需要什么材料呢 - ？
宜贡唐恒： 1、准备陶坛或玻璃坛一个,带盖的那种,洗净备用.2、准备冷开水半坛,切记一定要冷开水,别的水都不行. 3、调味:加适量食盐,可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等. 4、将萝卜切成块放入坛中(本地萝卜更佳). ...