正宗腌制糖醋萝卜干
糖醋萝卜干的家常腌制方法
1 .将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。2.将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右。3.萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可...
糖醋萝卜干家常做法,正宗糖醋萝卜干怎么做
做法 1.萝卜洗净 2.大萝卜切成八瓣，小萝卜切成四瓣 3.放盐码上 4.35斤萝卜总共腌了三盆，腌一晚上 5.次日将萝卜干用线串起，大太阳下晒 6.晚上再放回有盐水的盆中一晚上，第三日晒得已经脱去不少水份 7.晚上再收回家，第四日，皮上又晒出不少褶子 8.如此这番，大太阳下晒四-五天左右...
怎样腌制糖醋萝卜干 糖醋萝卜干腌制方法
1、将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时，用勺子直接将盐洒在切好的萝卜上就好了。3、杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。用适量的生抽、米...
糖醋萝卜干腌制方法
1、腌糖醋白萝卜是新鲜的，白萝卜是主要材料，另外还要准备适量的白醋和白糖，除此以外还可以准备适量的生抽和少量的小米椒，白萝卜再用清水洗净以后可以去掉外皮，干净的刀和面板把它切成自己喜欢的条状或者片状。2、切好以后的萝卜放在干净的小盆中，加入适量食用盐调匀以后腌制半小时，腌好以后的白萝卜...
糖醋萝卜干的腌制方法糖醋的比例
以下是一种糖醋萝卜干的腌制方法，糖醋比例为1：2。一、准备材料 1. 白萝卜：1根（约500克）2. 白糖：100克 3. 醋：200毫升 4. 盐：适量 5. 干辣椒：适量（可选）6. 蒜：适量（可选）二、操作步骤 1. 将白萝卜洗净，切成厚薄均匀的片或条，然后加入适量盐，拌匀腌制30分钟至出水。2. ...
如何腌制糖醋萝卜干
7. 将锅盖盖上，转小火煮至汁水收干，萝卜干表面呈现出亮泽的红色即可。糖醋萝卜干的制作并不难，但需要注意的是，每一步都要细心，尤其是煮至汁水收干时，要不时翻动，避免烧焦。制作好的糖醋萝卜干，可以放在密封的容器中保存，便于随时食用。总之，腌制糖醋萝卜干是一项有趣的手艺，既可增加厨艺...
糖醋萝卜干怎么腌制好吃
做法：1、萝卜洗净。2、大萝卜切成八瓣，小萝卜切成四瓣。3、放盐码上。4、35斤萝卜总共腌了三盆，腌一晚上 次日将萝卜干用线串起，大太阳下晒 晚上再放回有盐水的盆中一晚上，第三日晒得已经脱去不少水份 晚上再收回家，第四日，皮上又晒出不少褶子 如此这番，大太阳下晒四-五天左右就可以...
酸甜萝卜干的腌制方法
方法一：1大白萝卜洗净，削去首尾的根须，不要去皮；2将洗净的萝卜切成条，不需要太细；3通风处铺上干净的纸或布，将萝卜条在其上摆开，注意萝卜条之间留少许缝隙，利于通风；4大约3天后，待萝卜条干瘪，且两端卷起的时候，就可以收了；5洗去萝卜干表面的浮灰，沥干水分，入瓶；6陈醋加入红糖搅拌...
糖醋萝卜干的腌制方法如何做糖醋萝卜干
1、食材：白萝卜，小米辣，香醋，盐，鸡精，白糖。2、腌糖醋萝卜用到的是比较清脆爽口的白萝卜，白萝卜口感微甜，没有那么呛口的辣味，所以凉拌更适合，把萝卜清洗一下，去掉外面根须和坑坑洼洼的地方，再把它从中间切开，改刀切成薄片。3、想要腌制出来的糖醋萝卜清脆好吃，不要直接放入香醋和糖去腌，...
腌萝卜干的做法大全
1、做法一：主料：白萝卜1根，香菜适量。辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净。碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把...
南安市惠菲回答： 原料:萝卜35斤、盐320克、糖一斤、醋一斤. 做法: 1、萝卜洗净. 2、大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣. 3、放盐码上. 4、35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上. 5、次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒. 6、晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份. 7、晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子. 8、如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了.将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成
致饼19156953230问： 怎样腌制糖醋萝卜干 - ？
南安市惠菲回答： 1,萝卜洗净切条,切块,最好都带上皮,2,用盐腌制2--3小时.(出水为准)3,用水冲洗.沥干4,装放瓶中,放糖,盐,醋,然后放冰箱中一二天后就可吃了
致饼19156953230问： 糖醋萝卜的腌制方法 - ？
南安市惠菲回答： 用料 主料:白萝卜1个 辅料:白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、茶匙、盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量 1、萝卜洗净切条,无需去皮,加一大勺白糖拌匀. 2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上. 3、腌好的萝卜条倒出多余的水分. 4、一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上(糖已经用一大勺). 5、期间取出从下往上翻拌均匀,确保每条萝卜都腌到. 6、吃的时候取出一部分即可,淋上一些腌制汁. 7、尝一口,脆爽开胃.
致饼19156953230问： 糖醋萝卜的腌制配方 - ？
南安市惠菲回答： 糖醋萝卜的腌制方法 1、糖醋萝卜的腌制方法 腌制方法:萝卜洗净切薄片,放盐腌制两小时左右,腌制出水.拧干萝卜水份,将萝卜放入无油干净的器具,上面放入姜片,干辣椒).倒入糖醋水抹过萝卜.糖醋水比例:100克白糖加100克白醋...
致饼19156953230问： 糖醋萝卜干怎么做? - ？
南安市惠菲回答： 原料:萝卜35斤,盐320克,糖一斤,醋一斤 做法:1,萝卜洗净2,大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣3,放盐码上4,35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上.5,次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒.6,晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份7,晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子8,如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了.将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成.
致饼19156953230问： 醋萝卜的腌制方法家常 - ？
南安市惠菲回答： 腌糖醋萝卜很多人喜欢在家做,总也做不出饭店的味道,其实很多人都做错了,经常会把萝卜直接放入料汁来腌,这样做出来的萝卜不够脆爽.今天就教大家一个方法,多加一个步骤之后,这样腌出来的糖醋萝卜更加好吃.【食材准备】白萝...
致饼19156953230问： 糖醋腌萝卜干的做法 - ？
南安市惠菲回答： 口味:酸甜味 工艺:腌 醋腌萝卜的制作材料:主料:白萝卜200克 调料:盐5克,辣椒(红,尖,干)8克,醋30克,白砂糖10克 1.把萝卜切4厘米长的段,削去皮,把萝卜段竖起,在原剖面上切出十字花,但不要切放透,底下剩出0.3厘米左右使之不散. 2.把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下,然后取出来,抖散,用手压出水分,并使之形成菊花形. 3.把红辣椒切成小段使之形成一个个红色的小圈,去掉籽. 4.把醋,白糖和盐兑成醋水汁,将腌好的萝卜泡进去. 5.等醋味充分地渗进萝卜里后,把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心,做出菊花状.
致饼19156953230问： 糖醋萝卜的制作方法 - ？
南安市惠菲回答： 原料配方:萝卜干100克食盐8~10千克5度以上醋300千克白糖60千克糖精600克 制作方法:1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜.2.将萝卜去根,洗净后晾晒,除去表面水分,切成两半.3.将切好的萝卜逐层装入缸内,均匀...
致饼19156953230问： 谁能告诉我萝卜干怎么腌制的,我都忘记了 - ？
南安市惠菲回答： 最佳答案 原料:青皮萝卜、(白萝卜亦可)盐、适量. 做法: 1、青萝卜洗净,切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块; 2、用适量的盐腌制半天至一天; 3、放在太阳下晾晒至干(三天). 温馨提示: 1、萝卜干有咸的,有原味的,步骤二省略就是原味萝卜干; 2、晒好的萝卜干密闭保存,随用随取; 3、秋天的萝卜水分大,晒出来的萝卜干质量最好. 使用时,喜欢辣味的加少许辣,芝麻炒香碾成末加入拌匀即可食用.
