带鱼怎么做好吃
我特别喜欢吃老妈做的家常带鱼，于是就缠着老妈当面给我做一下，顺便还能学习下。
工具/材料
带鱼、生抽、葱、青红椒、生粉、姜片
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把带鱼清洗干净，内脏记得也要清理哦，然后用生粉给它做个全身按摩。
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起锅烧油，油可以放的多一些，然后把加工过的带鱼进行油炸，油炸的是时候记得掌握火候，炸好后捞出备用。
- 03
锅中烧油，然后把姜丝和辣椒进行翻炒，翻炒的时间不要太长接着加盐。
- 04
再加入炸好的带鱼，加盐，加生抽，翻炒，再加一点点水，焖个一分钟。
- 05
最后一步收汁就可以了，虽然不如饭店的样子好看，但一定是妈妈的味道。
草鱼整条怎么做好吃
红烧整条草鱼的3种做法，居家必备！一 红烧草鱼的材料 葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味 红烧草鱼的做法 首先把洗净的鱼水分晾干 1、把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。{切记油不能太热} ...
鱼怎么做好吃又简单?
将之前从锅里弄出的油再次加热，加热之后再取出来淋到撒有葱花的鱼片上，最好再在上面放几片香菜即可食用了。2、酸菜鱼 把买来的鱼洗干净之后再做去骨切片处理，然后把鱼片单独用一个碗盛出来，再在里面放入适量食盐、味精等调料把鱼搅拌均匀，把酸菜也洗干净备用。在锅中放入适量油，先把生姜、...
马鲛鱼怎么做才好吃呢?
大家好，我是开心学做菜，是一位刚入职头条的美食创作者，同时也是一位专业的厨师，对川菜，家常菜，海鲜都有丰富的烹饪经验。有机会回答你的问题，感到非常的荣幸。关于你问的马鲛鱼怎么做好吃？下面是我对你这个问题具体的回答。马鲛鱼是是一种品质非常好的海洋鱼类，其肉质细嫩，胶质丰富，口感鲜美，...
鱼条怎么做如何做好吃
约200℃）时，将鱼条沾匀蛋黄糊入油中炸熟，至呈金黄色捞出，沥油。4.炒锅内留少量油，烧热后用葱、姜末煸炒几下，加入酱油、清汤、白糖烧沸，用湿淀粉勾成浓芡，烹入醋，将炸好的鱼条倒入锅内翻匀盛入盘内即成。－ 小贴士 －色泽金黄，香味四溢，外酥内嫩，甜醇适口~~好吃死了 ...
怎么做好吃,清真鱼的家常做法
1. 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀，方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6. 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了 （各种）鱼 一尾 辅料：葱...
怎么做鱼好吃
怎么做鱼好吃 你知道怎么做鱼好吃吗？很多人都喜欢吃鱼，而鱼也有成百上千种做法，如何做，还要根据个人的口味而定。下面是我为大家搜集和整理的一些关于怎么做鱼好吃的内容，欢迎大家阅读与收藏。怎么做鱼好吃1 清蒸鲫鱼怎么做才好吃？制作时间： 25分钟 难易程度： 一般 口味：清淡 分类：清蒸 ...
怎么做鱼才好吃?分享鱼的家常做法大全
推荐：清蒸黄花鱼。做法步骤：黄花鱼洗净，背部切花刀；将鱼放入碗中，抹少许盐，鱼身淋上少许料酒，盘底放入两三片姜片，可以起到去腥味和提鲜的作用；大火将水烧开后，将鱼放入锅中蒸8-10分钟；出锅，将蒸鱼鼓油均匀的倒在鱼身，撒上姜丝、红椒丝和葱丝；锅底倒油，加热至冒烟后光火，将热油...
做鱼要怎么做才好吃
红烧鱼：草鱼，一斤二两左右，切块，用酱油、盐腌制半小时入味，烧的时候就可以不用放盐了。也可适量放姜葱拌着腌制。切辣椒二两、少许葱姜蒜备用。锅中倒油，起烟，七八成热，倒入鱼块，煎至两面酥黄，放适量水，煮八成熟放辣椒，等辣椒六成熟放姜蒜。再煮一分钟，放适量糖、味精、葱，盛起...
清蒸鱼要怎么做好吃
导语:草鱼是中国主要淡水鱼类养殖对象。主要分布于中国各大水系,其肉味美,鱼胆有毒,那么清蒸草鱼有多少种做法呢,我下来来介绍一下。 清蒸鱼怎么做好吃 清蒸鱼做法 (1)清蒸石斑鱼 特点:鱼形完整,鱼肉鲜嫩,肥美细滑,精香馥郁。 原料:石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、...
香辣烤鱼怎么做更好吃?
19、取出烤好的鱼,此时的烤鱼撒点孜然粉和辣椒面就可以吃了。 20、关火,配菜做好。 21、倒到烤鱼上。 22、放回烤箱,220度热风循环模式继续烤6-8分钟。 23、炒锅倒入半碗食用油,先小火炒好花生米,捞出花生米之后,放入辣椒和花椒,小火煸出香味。 24、倒到烤好的鱼上,再把香菜和花生米倒上,好吃的烤鱼...
潭于枸橼： 制作: 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟. 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄. 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了.
临漳县15537396736： 带鱼怎么烧好吃 - ？
潭于枸橼： 红烧带鱼制作:1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用.3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.4.炒锅放油,待到8成熟,放入...
临漳县15537396736： 带鱼的吃法？
潭于枸橼： | 1.糖醋带鱼 |食材:带鱼,葱段,姜片,蒜,酱油,醋,料酒,糖,盐,鸡精,鲜汤做法:1、将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌.2、用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉.3、锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干...
临漳县15537396736： 带鱼怎么做好吃啊?方法是什么?？
潭于枸橼： 这种方法做出的带鱼味道不错: 1.首先将带鱼收拾好,切段,沥干水,葱、姜、蒜、花椒备好(块大点好); 2.锅中放油烧至8-9成热,带鱼逐个裹上鸡蛋清,入锅炸成金黄色,沥干油,至于盘中; 3.将炸好的所有带鱼放入剩下的油中,把准备好的葱姜蒜花椒等放在鱼上面,在放入2勺糖,接着将醋大约4勺浇在糖上,这样就有香味了,再放入3勺盐,小火微炖着,如果水少可加适量水, 大约20分钟即可.
临漳县15537396736： 带鱼怎么做才好吃?？
潭于枸橼：做法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量...
临漳县15537396736： 带鱼怎么做最好吃???？
潭于枸橼： 带鱼属于海鱼,海鱼都是味道鲜美. 下面介绍带鱼的几种常见做法:(煎,炒,烹,炸) 一: 炸带鱼:(家常菜)http://images.99114.com/upfile/pro/20070125/ori/1730524735.jpg主料:带鱼500克 调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,...
临漳县15537396736： 带鱼怎么做好吃又营养 - ？
潭于枸橼： 烹饪带鱼,通常不外煮、炖、煎、炸四法.这些,可说是常规吃法.此外,若是重要节日或来了贵客,又逢带鱼发海,渔家便要精心加工,制成佳肴,诸如用带鱼打鱼面、捏鱼丸、炒鱼松、做盘菜等.打鱼面要选新鲜肥大的带鱼,将它摊在...
临漳县15537396736： 带鱼怎么做简单又好吃 - ？
潭于枸橼： 主料 带鱼500g 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 红剁椒1汤匙 料酒 适量 酱油2汤匙 糖3汤匙 醋4汤匙 水5汤匙 面粉 适量 盐 适量 步骤 糖醋带鱼的做法步骤11.买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾.洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和...
临漳县15537396736： 怎么做带鱼好吃 - ？
潭于枸橼： 红烧带鱼 材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留...
临漳县15537396736： 带鱼怎么做好吃 带鱼的做法步骤教程 - ？
潭于枸橼： 1.备齐主要原料 2.带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段 3.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉 4.不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油,油热后放入带鱼煎至两面金黄 5.盛出多余的油 6.放入八角和花椒煎出香味 7.烹入料酒,放入葱姜蒜,轻轻翻炒出香味,倒入生抽酱油、加白糖、加老抽酱油、加白醋、加朝天椒 8.转成小火,端起炒锅轻轻晃动,让调料混和在一起,再将鱼煎约10秒钟,翻面再煎10秒钟,至带鱼上色 9.倒入清水大火烧开 10.加盐,转成小火炖约15-20分钟,至汤汁收尽
