鱼怎么做好吃又简单？
取出一条鱼之后再把它处理干净，尽量把刺剔掉，然后再把它切成小块处理盛放到碗里，再在碗里加入适量的食用盐、料酒、蛋清、胡椒粉、生粉、食用油等，搅拌均匀之后再放置半小时左右，然后再在锅里面放入适量清水煮开，把白菜叶放到里面烫熟后捞出来另放到碗底，把香菜也放到碗底，再在锅里加入油烧热，把花椒、八角桂皮、干辣椒等炒出香味，之后再把里面的香料去掉并取出锅里一半的油，剩下的油可以用来炒姜和蒜，顺便把小米辣椒和豆瓣酱都放进去炒，之后再在里面放入清水大火煮开，然后再把腌制好的鱼片放进去，大火继续煮沸，煮沸之后用勺子把里面的泡泡去掉，再煮2分钟即可，把鱼片捞出来之后放到之前垫有白菜的那个碗里，并在上面撒上葱花，将之前从锅里弄出的油再次加热，加热之后再取出来淋到撒有葱花的鱼片上，最好再在上面放几片香菜即可食用了。
2、酸菜鱼
把买来的鱼洗干净之后再做去骨切片处理，然后把鱼片单独用一个碗盛出来，再在里面放入适量食盐、味精等调料把鱼搅拌均匀，把酸菜也洗干净备用。在锅中放入适量油，先把生姜、大蒜放到里面去炸，炸好之后再把酸菜炒一下，放入高汤，把酸菜放进去煮两分钟调味，然后再把鱼放进锅里煮几分钟即可熟，口味重的人还可以放点胡椒进行调味。
新手小白该如何做几盘比较好吃又简单的家常菜?
酸辣土豆丝、蚝油生菜、番茄鸡蛋都是些好吃又简单的家常菜，即便是不会做饭的新手小白也可以尝试一下，失败率几乎为零。在外面吃饭卫生总是无法得到保障，而且价格较贵，性价比比较低，所以我们不妨在家里制作几道既简单又好吃的家常菜。一、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝绝对是众多家常菜里面出现频率最高的一道...
在夏季既简单又好吃家常菜有哪些?新手该怎么做呢?
在夏季既简单又好吃家常菜有哪些？新手该怎么做呢？1.茭白炒牛肉，配料:牛柳、茭白和红辣椒，制作:牛肉片加入盐、料酒、淀粉、姜末等调料拌匀；提前准备好那碗果汁:适量的盐、酱油、淀粉、料酒、蚝油和少许水拌匀；烧开水，加点盐，将茭白放入锅中，煮至熟；锅里烧热油，将牛肉放入锅中翻炒变色，...
怎么做出简单好吃的家常菜?
因为哥哥是厨师的关系 ，他烧菜的时候我喜欢给他当助手，跟着他也学到了很多烧菜的技巧，后来自己也喜欢研究美食，然后误打误撞成了一名“野生”美食博主！我的个人主页有200道+的菜谱。可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜...
家常怎么做好吃又简单
4、再放油加入剩下蒜头、辣椒，放入牛肉炒至变色后加入蠔油及胡椒做最后调味即完成了～五美汤 食材：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水适量，葱花适量，盐1小茶匙，高汤精1小勺 做法：1、白菜取最里面的嫩芯处，洗净备用。2、平姑流水冲洗干净，撕小条备用。3、豆腐切小方块，备用。4、西红柿...
家常乱炖如何做,营养好吃,又简单实惠呢?
家常乱炖如何做，营养好吃，又简单实惠呢？我比较喜欢给家人做一些吃着较为暖和的食材，炖菜能选的食材较多，好几种食物放在一起，炖上一大锅，肉多蔬菜也有汤，不管是配搭白米饭或是馍馍，吃着都很不错，并且炖菜隔热保温时间久，吃起热乎乎的感觉特别健脾开胃。今天我用几类较为生活中的食材，给...
鸡心怎么做好吃?
答：一、做红烧鸡心需要的食材：鸡心350g、葱1根、姜100克、八角1个、料酒1匙、精盐1勺、鸡精1勺、十三香0.5勺、耗油1滴、生抽1匙、老抽1匙、冰糖1勺、清水100克。二、红烧鸡心的做法：1、把鸡心洗净。2、在鸡心尖切一刀。3、把姜切片。4、把葱切段。5、往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、...
鸡胸肉怎么做比较简单又非常好吃?
煮西红柿的水不用倒掉，调小火，用手抓一些鸡肉泥，从虎口挤出丸子，用勺子将丸子取下来放进锅内。小火煮到丸子浮起来捞出。炒锅内加油，烧热后倒入西红柿块，炒出汁水，加开水混合。煮开后放入鸡肉丸，再加盐调味，简单的番茄鸡肉丸汤就做好了。二、土豆丁炒鸡肉丁 准备一个土豆和一块鸡胸肉。鸡胸...
青椒怎么做简单又好吃?
1、青椒酿肉 食材：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。做法：1.将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将...
怎么做小零食简单又好吃
一、【传统手工桃酥】制作配料：猪油120克 低粉200克 白糖50克 核桃碎50克 小苏打1克 泡打粉3克 蛋黄3个 制作方法：1、核桃烤熟，切碎备用；2、猪油放碗里，打发至颜色变浅、体积变大；3、加入白糖、3个蛋黄拌均匀；4、泡打粉、小苏打和面粉混合均匀，筛入盆里，拌均匀；加入核桃碎，拌均匀；揉...
好吃的简单小吃怎么做3款简单又好吃的精致小吃做法
蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状。再将草莓包入即可。3、蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。
线元五味： 最简单又方便又好吃那就是清蒸. 水烧开了再把鱼放上去7分钟然后把火关了利用余温蒸几分钟.喜欢味道重的再撒点李锦记的蒸鱼专用酱油 清蒸的鱼一点要新鲜,最好是活杀的
高港区15921081724： 鱼即简单又好的做法是什么?？
线元五味： 一:把鱼洗净,和面粉蛋清一起下锅油炸熟后入盘, 二:锅里放油烧开 三:把切了的姜,蒜(沫子)酸辣椒切碎一起下油锅炒开,放入500g,待水开后放入少许盐;水欠粉煮稠后放味精葱 四:起锅把它浇淋在鱼上,撒香菜
高港区15921081724： 鱼怎么做好吃啊 - ？
线元五味： 最简单,又好吃的做法: 将鱼切成段,油热后,放入花椒、葱、姜、蒜,也可加入几个干辣椒.把鱼放入炒锅,快炒几下,放入适量酱油,翻几下后加入热水,几分钟后放适量盐、糖、料酒(白酒也行),再煮几分钟就好了. 这样做出来鱼很有味道,汤也很好喝,喝不完的汤放入冰箱就会变成果冻一样,也很好吃,不妨一试.
高港区15921081724： 怎样做简单又好吃的鱼? - ？
线元五味： 清蒸鱼 原料:鱼一条(这样鱼比较肥美,鱼肉细)、香葱适量,蒜半粒,老姜调料:油盐适量,料酒,蚝油(生抽也可)少量1.活鱼杀好,放入盘中,加料酒,盐奄30---50分钟2.葱切长条,蒜切成茸,姜切成丝,待用.3.鱼奄好,倒掉盘中血水,4.蒸锅上汽,放入鱼,将葱条,蒜茸,姜丝均匀撒在鱼上,盖上锅盖,蒸5---7分钟,端出.5.炒锅烧红,加少量蚝油,放点点水烧滚,淋在鱼上.将油适量烧滚也淋在鱼上,即可.(这一步骤要快,不过省事的话,可以直接把油和蚝油淋在鱼上蒸,那样香味少了点)
高港区15921081724： 鱼怎么做好吃又简单家常的 - ？
线元五味： 1、将鱼洗净、剖好、两边各拉3刀.2、用适量的食用油或香油、姜丝、葱末、盐、鲜酱油(不要老抽,有蒸鱼专用酱油更好)涂抹里外,放20--30分钟,充分进味.3、将蒸锅准备好,锅里水一定要开了上汽,这是关键,才可将鱼放入蒸锅....
高港区15921081724： 怎么做鱼最简单又好吃 - ？
线元五味： 用料 鱼 1500g,未处理前整鱼 淀粉 30ml,豌豆淀粉 花椒 1大把,30-50粒的样子 姜 1块,俩大拇指头大小 油 10ml+40ml 料酒 70-100ml 干辣椒 50ml,干辣椒面(末) 豆瓣酱 200ml 蒜 1个 盐 2勺 配菜 时令鲜蔬,按个人喜好随意 水煮鱼的做法...
高港区15921081724： 鱼怎么做好吃又简单家常的？
线元五味： 鱼最简便易做的方法就是清蒸,把鱼清蒸了来吃不仅对身体健康有好处,而且又避免油星溅到灶台上至做清洁难,是现代人的首选. 清蒸鱼的做法:把鱼宰杀后清洗干净,将盐、姜末、料酒、醋均匀的涂满鱼的全身腌制20分钟,蒸锅内加水将水煮沸后再将腌制后的鱼放进蒸锅蒸15分钟,至鱼眼珠突出来就蒸熟了.再用一个小婉加入少许味精、葱花、油,将已蒸熟的鱼里面的汁趁热倒入小碗中,搅拌后再浇在鱼上面即可. 注意:清蒸所用的鱼一定要是活鲜的或冰鲜的.
高港区15921081724： 鱼怎么做好吃又简单 真的很容易 - ？
线元五味： 1.豆芽,小白菜,这两盘已经用水焯过了!放入大盆中2.将鱼洗净,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.3.在干净的炒锅中,放入调料包,加一些热水,加入鱼排,转大火,待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火.把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中.4.另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准).然后加入装有花椒及干辣椒调料包,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味.注重火不可太大,以免炒糊. 辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中.香喷喷的水煮鱼好了!
高港区15921081724： 鱼最好吃最简单的做法是什么!？
线元五味： 基本材料 主料 鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克.辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克. 1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗...
高港区15921081724： 简单的做鱼方法？
线元五味： 简单做法:鱼洗干净,切块,放少许盐、料酒、姜末、味精腌制一会,下油锅炸黄捞起,可一次多炸一点,然后蒸、煮随便,想吃多少放多少.即使一次鱼买多了也不愁.
