是把活鱼直接放入冰箱内保鲜还是把鱼修理好后放入冰箱
如果及时吃洗干净用保鲜膜包好放保鲜区域，如果隔天或者更久时间去吃，那就洗干净用保鲜膜包好放速冻！吃的时候提前拿出来自然解冻
还是将鱼清理好后放入冰箱内为好。
活鱼放入冰箱后还是会死的。死鱼开冻后的清理不如在活鱼/冰冻前的清理要方便和清理的干净。鱼的清理花不了多长时间，不会影响鱼的鲜度的。
二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2~3天。
三、芥末保鲜法取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
四、除内脏盐水浸泡法可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，保存数日不变质。
五、热水处理法把鲜鱼去除内脏后，放入热水（80℃~90℃）中，稍停片刻捞出，此时鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍。
六、酒类处理法把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入，放于阴凉通风处，可防止鱼腐败变质。在收拾好的鲜鱼身上切几条刀花，然后将适量啤酒倒入鱼体内腔，可在烹饪前保持新鲜。
如果及时吃洗干净用保鲜膜包好放保鲜区域，如果隔天或者更久时间去吃，那就洗干净用保鲜膜包好放速冻！吃的时候提早拿出来自然解冻
清理干净再放
吃不完的活鱼怎么处理 吃不完的活鱼如何处理
2、冷冻法：这种办法就是比较简单方便，就是直接把活鱼放入冰箱冷冻，可能鱼会在冰箱里翻滚一阵。但是等下次解冻食用的时候，口感还会和鲜鱼一样。3、容器法：首先准备一个容器或者盆子，把鱼放在冷水中静置1-2个小时，然后取出来直接放入冰箱冷藏。这个浸泡冷水的过程可以让鱼在冰箱里慢慢死亡，并且低温...
活鱼放冰箱里冷藏好吗 活鱼放冰箱里冷藏好不好
1、活鱼放冰箱里冷藏不好。2、因为急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。应该将鱼清理好后放入冰箱内，死鱼冰冻后不易清理。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。鱼解冻时可在水中放少许盐，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞...
活鱼保鲜都有哪些好的方法
把活鱼放进一个较小的容器(鱼在其中正好可以躺直)，放些冷水淹没鱼，水不要太多，要让鱼躺着，身体不要竖起来，然后把它放进冰箱的冷藏箱，可以存活很长时间。用这种保鲜方法的鱼即使死掉，因为处在较低温度下，不容易变质腐败，只要及时烹调，不会影响口味。方法三：活鱼冷冻法 将鱼直接放入冰箱或...
活鱼放冰箱怎么保存
1、活鱼放冰箱保存可以把买回来的鱼给它去掉鳞和腮以及内脏，然后放在10%的盐水中泡上30分钟。2、最后用保鲜袋装起来放在冰箱，或者给它的表面和内部抹上一层芥末粉，然后把保鲜盒里也撒上一些，再把处理得好的鱼放里面，最后直接放在冰箱冷冻即可。
活鱼能放冰箱冷藏吗 活鱼可以放冰箱冷藏吗
1、活鱼不能在冰箱中生活。2、因为急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。3、应该将鱼清理好后放入冰箱内，死鱼冰冻后不易清理。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。4、鱼解冻时可在水中放少许盐，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步...
冰柜里鱼类保鲜最长的办法
鱼放在冰箱里保存新鲜的方法如下1活鱼冷冻法，最简单的方法就是把买来的活鱼直接放进冰箱或冰柜里，然后在吃的时候拿出来解冻这鱼像活鱼一样新鲜2除内脏盐水浸泡法，鲜鱼变质往往从内脏开始所以，如果不想马上；就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装...
活鱼怎么保鲜
活鱼保鲜的方法如下：鱼眼睛内神经后面有一条生死线，鱼离开水后，生死线便立即死亡，鱼随之死亡。当买来的活鱼暂不吃时，可用湿纸贴在活鱼眼睛上，可使鱼离开水后持续活3到5个小时，将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，...
活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好
活鱼直接冷冻比杀了冷冻好**。因为活鱼身上有一层粘液或鱼鳞，直接冷冻不会伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大程度地保留鱼的新鲜度。如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃，鱼经过清洗和处理后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味也会跟着流失不少。而且，鱼没有鱼鳞和体液的保护，在冰冻过程中容易脱水，造成鱼的...
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净，否则很可能会携带着细菌等微生物，容易使鱼肉腐败变质。鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗 新鲜的鱼放进冰箱冷冻前应该将其宰杀，并清理干净内脏、鳞片、鱼鳍等。将新鲜的鱼放进冰箱冷冻一定要...
活鱼放冰箱冷藏能活吗
活鱼放在冰箱里，冷藏时间短是能够成活的。但是一定要把活鱼放在水中。一般来说能存活一天左右，有的鱼存活时间更长。
党胁纳洁： 还是将鱼清理好后放入冰箱内为好. 活鱼放入冰箱后还是会死的.死鱼开冻后的清理不如在活鱼/冰冻前的清理要方便和清理的干净.鱼的清理花不了多长时间,不会影响鱼的鲜度的.
克拉玛依市15123362989： 活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好? - ？
党胁纳洁： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
克拉玛依市15123362989： 鱼怎么保存 - ？
党胁纳洁： 方法如下:1、除内脏盐水浸泡法.可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质. 2、芥末保鲜法.取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼...
克拉玛依市15123362989： 鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱? - ？
党胁纳洁： 我认为鱼还是洗了再冰冻在冰箱比较好,如果杀了不洗直接放冰箱,会把鱼体内残留的脏东西也一起冻住,容易滋生细菌.
克拉玛依市15123362989： 活鱼能在冰箱里面吗?会死吗? - ？
党胁纳洁： 活鱼不能在冰箱中生活. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 应该将鱼清理好后放入冰箱内,死鱼冰冻后不易清理.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 鱼解冻时可在水中放少...
克拉玛依市15123362989： 宰杀了的鱼怎样保存新鲜? - ？
党胁纳洁： 一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化. 另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.
克拉玛依市15123362989： 鱼买回来怎么保鲜 - ？
党胁纳洁： 说到鱼,大家可谓再熟悉不过了,逢年过节要吃鱼,寓意连年有余;结婚喜宴要吃鱼,寓意鱼水合欢;来人待客要吃鱼,寓意吉祥如意,人们赋予酒桌鱼文化内涵,并形成一个独立的“鱼文化”.随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食文化...
克拉玛依市15123362989： 鱼死了,怎么保存更新鲜 - ？
党胁纳洁： .将鲜鱼洗净切块,放进一个具有透湿性的尼龙树脂袋中,在热水或蒸汽中消毒杀菌再贮藏.这样,在34摄氏度的室温下放置5-10天,仍可保持原有鲜味.2.鱼去除内脏后,放在80-90摄氏度的热水中烫两秒钟杀菌去毒,鲜鱼的外表已经变白,捞起...
克拉玛依市15123362989： 鱼在冰箱里放保鲜好还是冷冻好? - ？
党胁纳洁： 鱼买回来要是不马上吃的话,最好冷冻,要不然冷藏不仅会变质很快,而且味道会变得不新鲜.
克拉玛依市15123362989： 杀好的鱼怎么保持新鲜 - ？
党胁纳洁： 如何让鱼、肉即不结冰又保持新鲜? 在日常生活中,如何让让鱼、肉即不结冰又保持新鲜;你知道怎么才可以做的到吗? 0摄氏度生物保鲜技术的诞生,保证了特设生物保鲜室内,平均温度基本接近+0摄氏度,最高湿度可调节到 90%,正是...
