鲱鱼罐头有多臭？为什么鲱鱼罐头会成为飞机最高等级的违禁物？

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鲱鱼罐头有多臭？为什么鲱鱼罐头会成为飞机最高等级的违禁物？

在讲鲱鱼罐头以前，先讲一个故事，让没有品味过鲱鱼罐头的人感受一下鲱鱼罐头有多臭。

在20世纪80时代时，德国一名房东将自身的租客驱赶了出来，而租客自然也很不满意，终究他没有托欠租金，都没有毁坏家俱及其邻居扰民被举报等，只是只是在卧室里打开了一罐鲱鱼罐头，并一不小心将一些液汁撒到室内楼梯上。

因此，租客将房东告上法院。在最初，租客和房东各执一词，租客觉得自身早已清除整洁，但房东却痛楚地描述鲱鱼罐头的臭味，就好似一个月不洗的棉袜泡在了玻璃钢化粪池中发醇一年后的味儿，即便早已清除整洁，但残留的味儿也让全部空间充满了臭味。

但是租客的观点和房东的观点也没有任何的原因说动大法官，直至房东的刑事辩护律师复庭打开了一罐鲱鱼罐头，大法官马上公布租客毁约，房东取得胜利。

化学武器鲱鱼罐头，尽管很多人没有挑战过鲱鱼罐头，但你只必须 掌握：鲱鱼罐头的臭味，就比如你吃完一口芥末酱一样，臭味直通天灵盖，令人无法吸气。假如对臭味较为感性的人，乃至会造成剧烈的恶心呕吐反映，在恶心呕吐与呼吸之间，你可能一次次接纳臭味的磨练，乃至有可能因而而晕倒以往。

即便是在鲱鱼罐头的出产地，本地的群众接纳了较长时间的臭味磨练，依然必须 夹到鼻部进餐鲱鱼罐头。较确实日本人以前给全球好几个臭味食材得分，在其中中国的油炸臭豆腐臭味值是420Au，日本纳豆激酶452Au，而鲱鱼罐头的臭味值做到了8070Au，真的是闻着恶心呕吐，吃着缄默。

鲱鱼罐头往往那么臭，实际上 并并不是鲱鱼的错，只是和它的生产工艺相关。鲱鱼是一种喜爱集聚性存活的鱼种，种群密度比较大，个人十分多，而这十分有益于渔夫的打捞。但因为渔夫一次性会捕捞到很多的鲱鱼，而鲱鱼水份成分高，脂肪率高，很容易腐坏，再再加上在那时候没有电冰箱，以致于存储鲱鱼变成了难点。

在14新世纪时，荷兰一名称为威廉姆的渔民想起了一个好方法，那便是将鲱鱼取下头顶部和内脏器官以后，用盐腌制，这一创造发明促使鲱鱼可以存储非常长的一段时间，因而本地渔夫不但能获得很多的鲱鱼，还可以将生产加工过后的鲱鱼出入口到其他国家，获得了大批量的财富。

在16新世纪时，腌渍鲱鱼的技术性传入了瑞典，仅仅很造化弄人瑞典暴发了食盐原油困境，但为了更好地制做该食材，本地人将取下头和内脏器官的鲱鱼放进了盐水中，在盐水发醇过后的鲱鱼也可以储存十分长的时间。

鲱鱼在发醇的环节中，绿脓杆菌氢氯乙酸甲酯单氧菌会参加溶解鲱鱼的身上的肉质地，并将其转换成一寡肽和碳水化合物，这种会让你感受到鲜香，但与此同时也造成了甲酸，己酸，氯化氢等诸多臭味汽体，并有各种各样刺激味道造成。

因为这类制做方法应用的食盐更少，因此该方式就被本地人保存了出来。直到如今瑞典依然有一些公司运用那样的办法来制做鲱鱼罐头。

和别的水果罐头不一样的是，鲱鱼罐头在在出厂时微生物菌种依然在瓶子里活跃性，水果罐头里的绿脓杆菌氢氯乙酸甲酯单氧菌依然参加着溶解，因此很多人购到的鲱鱼罐头会发生肿胀状况，而这也让他们变成了最高的级别的违禁物品，禁止携带飞机。

鲱鱼罐头为什么不可以携带飞机？在最开始时，大家并没有意识到鲱鱼罐头不可以携带飞机，因此有一些鲱鱼罐头发烧友将其携带了飞机。仅仅鲱鱼罐头内依然有微生物菌种在活跃性，其源源不绝释放出来的汽体促使水果罐头内的标准气压比一切正常标准气压要高。

而飞机自然环境也是低电压自然环境，在水果罐头内外压差下，水果罐头非常容易造成泄露事情。当飞机密闭式自然环境，碰到了称得上为“化学武器”的臭味时，臭味会弥漫着在全部发动机舱，给旅客及其乘务组的空中小姐，飞行员们产生明显的内心严厉打击。

更为严重的是，臭味会引起旅客们的恶心呕吐，而排泄物又会引起新一轮的恶心呕吐，给清理飞机产生了明显的难点。据材料表明，2006年法国航空公司，英国航空公司等好几家欧洲国际航空公司公布将鲱鱼罐头列入最低级别违禁物品，和枪械火炮一个等级，尽管造成了鲱鱼罐头发烧友们的不满意，但国际航空公司迄今都未撤销，缘故听说是由于已经有旅客带上鲱鱼罐头，在飞机上发生了泄漏事情。

非常臭。这个罐头非常的危险，在飞机上很有可能会爆开，最后会变成生化武器。

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察布查尔锡伯自治县13886579093： 鲱鱼罐头为什么是臭的(鲱鱼为什么那么臭) ？
巫向安禾： 2014年5月1日,数千个正在发酵的鲱鱼罐头被存放在胡迪克斯维尔的一间仓库中,不幸的是由于特殊原因,这些罐头发生了剧烈的爆炸,而随后那“可怕”的气味便顺风...

察布查尔锡伯自治县13886579093： 鲱鱼罐头到底有多臭 ？
巫向安禾： 鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍,是无所不在、难以消散的恶臭.鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中,任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品.鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼,再加上多次发酵自然腐烂,味道更是浓烈.

察布查尔锡伯自治县13886579093： 鲱鱼罐头为什么这么臭?？
巫向安禾： 因为鲱鱼在去掉头和内脏后用淡盐水煮,装入未经杀菌的筒子里,让它在15-20摄氏度中逐渐凝聚,催生出一种珍贵的细菌—“Haloanaerobium”厌氧菌.厌氧菌会不断释...

察布查尔锡伯自治县13886579093： 生化武器鲱鱼罐头令全世界闻风丧胆 鲱鱼罐头为什么这么臭 - ？
巫向安禾： 其实鲱鱼罐头已经有几百年的历史了.当时,瑞典人也穷得跟孙子似的,捕到了鱼一时吃不完,为了省盐,就把鲱鱼拿淡盐水煮煮,丢罐子里自然发酵,于是就发明出了这么奇葩的食物.

察布查尔锡伯自治县13886579093： 鲱鱼罐头那么的臭,可是为什么会有它的出现 - ？
巫向安禾： 鲱鱼罐头的发源地是在北欧那边的瑞典,也是那边的国宝美食,而且制作的鲱鱼罐头的历史已经有三百一十多年的时间了,而且到了如今那边的人们已经离不开它了,也已经把它当做一道美食了,当然了在刚刚开始的时候,瑞典的人们也是吃不...

察布查尔锡伯自治县13886579093： 鲱鱼罐头有多臭 什么是鲱鱼罐头 - ？
巫向安禾： 鲱鱼罐头的臭味是世界上有名的,某宝就可以买到,好奇可以试试. 鲱鱼罐头是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品.发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭.没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头.国际航班也不允许携带这种罐头,因为气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重.世界上第一臭.臭味相当于纳豆的300倍.

察布查尔锡伯自治县13886579093： 鲱鱼罐头到底有多臭? - ？
巫向安禾： 十万个冷知识

察布查尔锡伯自治县13886579093： 鲱鱼罐头真的很臭吗? - ？
巫向安禾： 真的很臭,鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼,再加上多次发酵自然腐烂,臭味可想而知了,据说瑞典规定不能在室内开罐.

察布查尔锡伯自治县13886579093： 世界上最臭的食物 - ？
巫向安禾： 世界最臭的十大食物!鲱鱼罐头第二谁是第一?前段时间鲱鱼罐头爆红网络,原因自然是他那能够当成是生化武器使用的无敌臭味,那种臭味真的是闻者伤心见者流泪,不过鲱鱼罐头竟然还不是最臭的食物,还有食物比他还臭,我们一起来看看...

察布查尔锡伯自治县13886579093： 极限挑战男人帮不愿意吃的鲱鱼罐头,为什么这么臭 - ？
巫向安禾： 鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品.发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭.没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道...