家庭自制牛肉酱的做法窍门
家庭自制牛肉酱做法如下：
主料：油、
配料：瘦肉酱、姜末碎、瘦牛肉、糖、蚝油、大蒜、红椒、白芝麻、豆瓣酱
1、买回家的牛肉洗净切片成小块。
2、多放点香油、烧至八成热倒入切好的牛肉粒、炒制变色、放入料酒、蚝油、在放点生抽、在放点糖即可。
3、辣椒剁碎、放一边备用。
4、这是辣椒、蒜子、2种酱料要单独炒、炒好后要和牛肉丁一起翻炒一下就可以了。
5、这是牛肉和各种食材混合均匀、就可以出锅了。
私家牛肉酱的做法,私家牛肉酱怎么做好吃,私家
秘制牛肉酱 主料 牛肉500g 辣椒适量 黄酱适量 大葱一根 姜四片 洋葱三分之一头 黑胡椒适量 冰糖适量 孜然适量 秘制牛肉酱的做法步骤 1. 只照了主要材料，其他的没拍，牛肉选用少筋膜的瘦肉，切细丝，不要太长3厘米就可以 2. 大葱，姜片，洋葱，放到油里炸焦，油要多些，...
牛肉酱的做法最正宗的做法
花生碾压成碎末，豆豉压碎，小米椒同样剁成碎。热油起锅，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。3、放入豆豉中火翻炒。4、放入豆豉中火翻炒。5、油全部吸收后，继续放入油，倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味。6、加入剁椒。7、加入辣椒粉。8、加入花生碎和白芝麻，小火慢慢熬煮。9、牛肉酱成品图。
独家自制牛肉酱的做法步骤图,怎么做好吃
用料 牛肉 500克 甜面酱 300克 小米椒 1000克 花椒 一撮 蒜 两头 黄豆酱 500克 香菇 500克 独家自制牛肉酱的做法 买的小米椒具体多重也不太清楚，大概两斤多点。洗好沥干水切成这样，小辣椒非常不好切，因为虽然小但是里头满满的都是辣椒籽稍微有点硬。香菇和肉都切成粒，切...
自制香辣牛肉酱怎么做好吃
食材 主料牛肉300g 辅料油适量盐适量豆豉少量姜少量蒜适量葱适量干辣椒适量花生米适量白芝麻适量白糖少量生抽适量鸡精少量 步骤 自制香辣牛肉酱的做法步骤1.牛肉洗净切末 自制香辣牛肉酱的做法步骤2.姜蒜，葱白切末 自制香辣牛肉酱的做法步骤3.将牛肉末用1勺生抽，姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟 自制香辣...
牛肉酱的自制做法
一般牛肉酱做法1 先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料，不停翻炒，把酱炒熟(用小火)。2 把牛肉和辣椒末放入酱中，继续翻炒，熟了盛出即成。蜜汁牛肉酱做法1 配料：精炼植物油、黄豆原酱、小黄牛肉、...
如何在家自制好吃的牛肉酱?
炒牛肉时不要急于翻动，让牛肉末有一定的焦香味，这样更香。炖煮时保持小火，让牛肉慢慢吸收调味料的味道。如果喜欢更多层次的口味，可以在炖煮过程中加入一些八角、桂皮等香料。牛肉酱可以搭配米饭、面条或者作为馒头、饼的馅料。通过以上步骤，您就可以在家制作出美味的牛肉酱了。记得在烹饪过程中，根据...
自制美味牛肉酱的做法 好吃的牛肉酱怎么做
自制美味牛肉酱的做法：材料：黄豆酱250克、牛肉（或者瘦肉）、花生米100克佐料：辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐。 做法： 1、花生米用水煮熟； 2、多切些生姜、大蒜，切成末放入碗中； 3、牛肉切成肉丁，加少量淀粉和盐，倒一点点清水，搅拌均匀后用手不停抓揉 4、将锅洗净烧...
如何自制牛肉酱?
自制牛肉酱是一种美味的调味品，可以用于各种菜肴，如炒菜、炖菜、拌面等。以下是一种简单的自制牛肉酱的做法：材料：500克瘦牛肉 4大勺食用油 2大勺生抽 1大勺老抽 1大勺料酒 1大勺糖 1小勺盐 1小勺五香粉 1小勺花椒粉 1小勺辣椒粉 2瓣大蒜 3根葱 适量姜 步骤：将牛肉切成小块，放入锅中，...
私房牛肉酱的家常做法大全怎么做好
用料 主料 牛肉500克 花生仁(生)100克 辅料 白芝麻 20克 调料 姜 1块 豆瓣酱 4汤匙 白糖 2茶匙 植物油 4汤匙 五香粉 2汤匙 豆豉酱 2汤匙 私房牛肉酱的做法 1.牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片 2.在切成细丝,然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃 3.姜切成末锅内倒...
能久放的牛肉酱的家常做法
5、 最后把之前准备好的牛肉一起放进辣椒里拌匀，可以按个人喜好放点白芝麻和花生碎，最后往做好的牛肉酱里滴上几滴醋。放入冰箱冷藏一晚就可以。做好后装入容器里放进冰箱冷藏，因为没有任何添加剂，所以尽快使用。注意事项：1、牛肉适合身体衰弱、久病体虚、营养不良的人食用，气短、贫血、面色萎黄...
仍超法洛： 自制美味牛肉酱的做法:材料:黄豆酱250克、牛肉(或者瘦肉)、花生米100克 佐料:辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐. 做法: 1、花生米用水煮熟; 2、多切些生姜、大蒜,切成末放入碗中; 3、牛肉切成肉丁,加少...
密云县17024009260： 自己在家做牛肉酱怎么做 - ？
仍超法洛： 家常牛肉酱的做法 食材 牛肉(500g) 香菇(适量) 做法1.牛腩洗净后切成小丁2.香菇泡发后切丁3.起油锅,放入姜片爆香.4.挖入两汤匙面酱,细火炒制.5.根据喜好,口感选择喜爱的火锅底料,这种麻辣的很是适合.6.放入约3汤匙火锅底料,细火炒制.7.炒制出红油,能闻到香浓的麻香味即可.8.倒入香菇丁,翻炒.9.倒入牛腩肉丁,小火炒散,不要炒干.10.倒入足够的清水,以没过牛肉最好.11.大火煮开后,小火炖制30分钟后调入精盐,小火煮至汤浓即可.小窍门:1、做这个肉酱建议选用牛腩肉;适量的筋膜,少许的牛油做出的酱最有味道.2、牛肉丁入锅后炒散即可,不要炒过.3、火锅底料建议选用质量上乘的,麻辣味的最佳.
密云县17024009260： 自制牛肉酱怎么做? - ？
仍超法洛： 材料:牛肉,姜,蒜,料酒,白芝麻,豆瓣酱,豆腐乳,孜然粉,花椒粉,辣椒面,盐,糖 做法: 1、准备好牛肉.可以自己切成小丁,要是有耐心的话,这样口感应该更好.我是买的现成的牛肉末. 2、把姜蒜都分别切成末. 3、在牛肉末里加入姜末,蒜末和料酒.放置至少30分钟. 4、等待的同时另取一个碗,里面加入豆瓣酱和豆腐乳(关键是也要倒入豆腐乳的酱汁),加入少量白糖,然后搅拌 5、锅里加油(多倒点油哦~),油热后下入牛肉末炒散, 6、牛肉变色了就可以加花椒面,辣椒面,孜然粉,一起炒,然后再倒入刚才准备好的酱汁. 7、熬大概20多30分钟,然后再放熟的白芝麻.
密云县17024009260： 怎么做好牛肉酱 - ？
仍超法洛： 用料:花椒末2小勺、黑豆豉150克、牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、五香粉2小勺、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ML左右 牛肉酱的做法具体操作步骤如...
密云县17024009260： 制作牛肉酱怎么做? - ？
仍超法洛： 自制牛肉酱 牛肉末+蒜片,姜末,酱油,鸡精,料酒腌至少10分钟 然后炒香花生,杏仁,芝麻,核桃备用,香干(豆腐干)切丁备用 跟着起一个干净锅加入牛肉末炒至变色,加入酱(任何酱都可以,甜的,辣的都可以)我加了麻婆酱, 因为这...
密云县17024009260： 能久放的牛肉酱的家常做法 - ？
仍超法洛： 用料:牛肉2500克、花生米800克、小米辣椒20个、海天黄豆酱1000克、大红辣椒3500克、熟芝麻50克、葵花油、白糖、花椒、八角、香叶、海天生抽酱油适量、大蒜5头 超级下饭的牛肉酱的做法: 1、准备好所有食材,并处理干净. 2、牛...
密云县17024009260： 在家怎么做香辣牛肉酱 - ？
仍超法洛： 香辣牛肉酱的做法步骤1、锅烧干,小火将 麻椒/花椒 炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒,锅中稍微多放一点油,炒熟(鲜姜去皮,切碎成姜末,待牛肉炒熟后,放入锅中与牛肉一起煸炒片刻)牛肉盛出待用3、花生米用温水浸泡,去花生米皮,起锅倒油待2成热时,放入花生米炸制微黄,捞出晾凉,用料理机/擀面杖弄成花生碎,待用.4、炸制辣椒碎,小火且不停搅动,辣椒油红红的,且没有生辣椒味道时,放入干黄酱,充分搅拌.5、一次加入麻椒/花椒、料酒(没过干黄酱,我用了快1瓶)盐、味精、白糖,牛肉,不停搅拌,但煮沸后,放入1少米醋及少许香油.6.煮吧,煮到你觉得粘稠度合适,快起锅前,刚入熟芝麻.
密云县17024009260： 牛肉酱怎么做 - ？
仍超法洛： 自制牛肉酱[原料]瘦牛肉350克,酱油20克,花生油150克,白糖3克,大葱末150克,精盐9克,大蒜泥50克,黄酒5克,花生酱35克,五香粉2克,味精1克.[制法]1.瘦牛肉剔去筋皮,洗净,切细烂,加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒拌...
密云县17024009260： 牛肉酱怎么制作? - ？
仍超法洛： 一般牛肉酱做法1 先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,锅内再放入油,依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料,不停翻炒,把酱炒熟(用小火).2 把牛肉和辣椒末放入酱中,继续翻炒,熟了盛出即成...
密云县17024009260： 家庭酱牛肉最简单做法窍门窍门 - ？
仍超法洛： 家里边做酱牛肉,有点不合适,因为做的少的话太费事,太费功夫做的多的话吃不完,不过如果想做的话可以,去超市买一些专门做酱牛肉的调料,直接就是简单方便
