酱香饼咋做

作者&投稿:兆纪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎么做酱香饼?~

不用发面不用揉面、焦黄酥脆的酱香饼、特别好吃

酱香饼怎么做?锅中加油,放入蒜末酱油等调料,炒酱料,然后加入饼,刷上酱料,即可。

口口酥脆,满满浓郁,带你畅游酱香饼的世界







教你酱香饼酱香酥脆的做法



主料:面粉,洋葱

辅料:盐,生姜,大蒜,五香粉,白胡椒,玉米淀粉,植物油,番茄酱,豆瓣酱,白糖,香葱,白芝麻

    1.先来制作面饼部分,面粉放入大碗中,加入少许的盐,为了让口感更劲道。

    2.根据面粉的吸水性,添加清水和成面团。

    3.和好的面团表面光滑,盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。

    4.接下来准备酱料部分,准备好洋葱、大蒜和生姜。

    5.将三者都切成末备用。

    6.玉米淀粉放入碗中,加入适量的清水搅拌成水淀粉备用,准备好白胡椒和五香粉。

    7.锅中倒5ml的油,小火加热。

    8.放入洋葱末、蒜末和姜末,炒香。

    9.将豆瓣酱、番茄酱、白糖、白胡椒和五香粉都放入锅中,翻炒均匀。

    10.倒入少许的清水,中小火煮开

    11.然后加入水淀粉,加热搅拌均匀,到达一定的浓稠程度就可以关火

    12.盛出酱料备用。

    13.最后来做面饼部分,饧发好的面团取出来

    14.擀成较大的面片

    15.在表面上抹一层植物油

    16.再撒少许的面粉,为的是后期达到分层的效果。

    17.将面片切几个口子,但要保留中间的部分。

    18.再将切开的面片一层压一层的包到中间,收回所有的面片。

    19.向下收口,尽量将面团揉圆。

    20.将面团擀成圆形,大小稍微比用来煎饼子的锅大一些,后期达到褶皱感。

    21.锅中倒5ml的油,将面饼放入锅中

    22.大出锅子的面团部分稍微用手往回收一收,小火烙就可以了。

    23.把饼子烙到两面金黄就可以啦。

    24.烙饼的时候可以切点儿小葱花备用

    25.这时候在饼子表面刷厚厚的一层做好的酱

    26.撒葱花和白芝麻装饰就可以啦~

    27.做好的酱香饼就出锅啦~




发面五香饼的家常做法大全怎么做好
卷好的面坯从一边盘起,用手稍稍按压成饼坯。11 盘好的饼坯放入煎锅,中小火烙熟即可。12 做好的葱油饼,外皮酥脆,内心柔软,五香浓郁。

酱香饼做法
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正宗酱香饼的做法
酱香饼制作方法:主料:面粉170克、清水80克。辅料:食用油适量、意面肉酱15克、黄豆酱10克、烧烤料3克、葱花适量。步骤:1、面粉加水和成面团,醒发20分钟左右。2、面团醒发的时候来制作酱料,把意面肉酱,黄豆酱,烧烤料放在一个碗里,搅拌均匀。3、醒发好的面团会比之前软,用擀面杖将其擀大擀薄。

酱香饼的做法,无论是当小吃还是早餐配上 来自健康
中火将饼的两面都烙成金黄色,烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖,不然饼就会又干又硬,如果饼不是太厚,最好用中火或者中大火烙制 将饼面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火,饼就做好了。酱挺咸的,先不要刷太多,可根据自己的口味调 用刀再切成小块,放到盘子中用筷子夹着吃,卖的...

五香饼的做法
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酱香饼怎么做好吃 正宗土家酱香饼的做法
5.将芝麻放入锅中,小火炒香。一半用擀面杖碾成芝麻碎。一些用来备用。6.将醒好的面团分成3份,取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉和熟芝麻碎。7.卷起后,收紧两头。向相反的方向旋转成,压成圆饼。8.向相反的方向旋转成,压成圆饼。9.擀成薄薄的圆饼。10.放入预热好的电饼铛中,烙至两面微...

酱香饼怎么做好吃 酱香饼的做法和配方
酱香饼的做法 1. 面粉加入盐加入水柔成面团。2. 然后分成小块。3. 擀面皮。4. 抹上油。5. 抹匀切好。6. 折叠卷起来。7. 卷好在擀面皮在卷起来。8. 然后压好在擀面皮。9. 擀好的面皮上平底锅。10. 煎一分钟抹上酱。11. 在煎两分钟在撒上芝麻。12. 煎好的。13. 切成小块吃。酱香...

街上卖的酱香饼简单做法怎么做?
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酱香饼家常做法
酱香饼的做法 步骤step 1 面粉加入盐加入水柔成面团 步骤step 2 然后分成小块 步骤step 3 擀面皮 步骤step 4 抹上油 步骤step 5 抹匀切好 步骤step 6 折叠卷起来 步骤step 7 卷好在擀面皮在卷起来 步骤step 8 然后压好在擀面皮 步骤step 9 擀好的面皮上平底锅 步骤step 10 煎一分钟抹上酱...

酱香饼的做法是什么?
香菇酱香饼的做法 步骤step 1 准备食材:面粉300克,香菇酱一瓶,葱花少许,白芝麻少许,植物油,适量 步骤step 2 先来和面,面粉里加适量的温开水,把面粉搅拌成絮,在揉成光滑的面团醒发30分钟。步骤step 3 醒发面团的时候把葱花切碎备用 步骤step 4 面团分成均等的小剂子,每个桃子大小即可,如果锅...

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邢步复方: 一,红油的制作:在锅中倒入色拉油加热到70度放入葱,姜,蒜小炒5分钟,油温控制在90度,放入花椒,八角,香叶,白芷,良姜,草果,三奈,丁香,沙仁,小茴香,孜然等香料小火下熬制20分钟,接着放了调味粉,十三香酱,芝麻,最后...

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邢步复方: 1. 把面团分成均匀2块,搓圆,擀成片,涂上花生酱.2. 卷起来,抻长后盘成一团.3. 擀成圆饼.4. 锅内放油烧热,放入饼坯,改中小火.5. 一面烙熟后,翻面.6. 两面都烙熟,铲出来切成几片.

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邢步复方: 材料:(一张24CM平底锅大小的饼) 面饼材料:面粉100克、开水40克、冷水30克 配料:花椒粉、油、葱花、熟芝麻 酱料:郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水”1将开水浇入面粉中,搅...

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