酱香饼做法
Hello！我是人人都爱吃的的酱香饼。关键秘密在酱料哦，炒的时候就已经香得不行了，酱香味十足。而且饼皮擀得很薄，煎出来会很脆，撒上葱花，完美！
口口酥脆，满满浓郁，带你畅游酱香饼的世界
食材明细
面粉适量
香葱适量
六月鲜豆瓣酱适量
李锦记香辣蒜蓉酱适量
甜面酱适量
微辣口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
自制酱香饼的做法步骤
1
和面。取适量面粉和成面团。放置20分钟左右。
2
饧面的时候，准备调料。取六月鲜豆瓣酱、李锦记香辣蒜蓉酱、甜面酱若干，调成混合酱，香辣蒜蓉酱多放一些。香葱洗净切成沫沫。
3
面团切成面剂子，擀成饼，先刷一层食用油，抹匀。再刷一层混合酱。刷完酱面饼卷起来，拧成面团，在擀成饼。
4
饼铛放少量油，将擀好的饼放入。
5
饼熟后，表面再刷一层混合酱，撒上小葱花，盖上饼铛盖。香味出来后，即可拿出，切块装盘。开吃。
酱香饼怎么做？锅中加油，放入蒜末酱油等调料，炒酱料，然后加入饼，刷上酱料，即可。
Hello！我是人人都爱吃的的酱香饼。关键秘密在酱料哦，炒的时候就已经香得不行了，酱香味十足。而且饼皮擀得很薄，煎出来会很脆，撒上葱花，完美！
酱香饼做法分享
酱香饼怎么做
在把香菇酱上撒上一层葱花，少许的白芝麻，酱香饼就做好了。步骤step 14 最后把饼切小块就可以开吃了，拿起一块咬一口真的超级香 步骤step 15 这个酱香饼甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它完全是一种美食享受。喜欢吃饼的朋友也可以试试哦，做法简单，一看就会。步骤step 16 比外面卖的...
酱香饼怎么做?
在把香菇酱上撒上一层葱花，少许的白芝麻，酱香饼就做好了。步骤step 14 最后把饼切小块就可以开吃了，拿起一块咬一口真的超级香 步骤step 15 这个酱香饼甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它完全是一种美食享受。喜欢吃饼的朋友也可以试试哦，做法简单，一看就会。步骤step 16 比外面卖的...
酱香饼怎么做
酱香饼的做法 步骤step 1 先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道。步骤step 2 根据面粉的吸水性，添加清水和成面团。步骤step 3 和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。步骤step 4 接下来准备酱料部分，准备好洋葱、大蒜和生姜。步骤step 5 将三者都切成末备用。
酱香饼怎么做?
1 将面粉倒入盆中，一边用筷子搅拌，一边缓缓加入清水，搅拌至无干粉状态，用手将其揉成光滑的面团，套上保鲜膜，室温下松弛15分钟。步骤step 2 锅中放入适量油，油热后加入蒜末、洋葱末、姜末，爆香。步骤step 3 然后加入郫县豆瓣酱、豆瓣酱、辣椒粉、白糖、白胡椒粉、十三香和番茄沙司。步骤step ...
饼怎么做好吃,酱香饼的家常做法
辅料 油 适量 盐 适量 番茄酱 适量 黑胡椒粉 适量 花椒粉 适量 步骤 1.将面粉加入适量水，和成软硬适中的面团，醒十分钟左右。2.将面团按扁，擀成圆饼。3.在上面刷上少量的油，撒上花椒粉、少量盐。4.在距面饼圆心二分之一处开口，用刀向饼的外周切上六七刀，将饼外周分成若干份。5.将每...
农家酱香饼怎么做
土家酱香饼的做法 步骤step 1 将面粉、温水、盐放入面包机，启动一个和面程序揉成光滑面团（也可以手揉），面团盖上保鲜膜醒发20分钟。步骤step 2 洋葱切成细末，小葱切成葱花备用。步骤step 3 平底锅放入少许油，下洋葱煸出香味。步骤step 4 放入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量孜然粉、半碗淀粉水小...
正宗香酥饼的做法和配方
11、切成均匀的6块，取1块两边捏紧压成圆饼。12、擀成椭圆形的饼，饼表面抹上蛋黄，撒上黑芝麻。13、烤盘铺上料理纸，纸上涂抹食用油，将饼放在烤盘上有黑芝麻的一面在下面。14、饼上面抹上蛋黄液，撒上黑芝麻。15、放入烤箱，烤箱调至“上下火，180°C，15分钟”。16、时间到，油酥饼烤好...
油香饼的做法 送给爱吃的你
1、提前发面。发面时放一些牛奶和白糖。2、制作油酥。油酥的材料：一点面粉中放苦豆粉，面粉要比苦豆粉稍微多一些，然后，用烧热的胡麻油泼香。搅拌均匀。3、面发至一半大时，取岀揉匀，捏岀一个面凹凹，将油酥放入，慢慢的捏住边缘，开始揉面，直到油酥充分的均匀的融合面团中。盖上盖，放在温暖...
葱香饼的做法
葱香饼的做法共有5步。准备食材：面粉、葱花、猪油渣、食盐。以下是葱香饼做法的具体操作步骤：操作\/步骤 1 揉面团 面粉倒入盆中，加80度的热水拌成絮状，再加入适量凉水揉成面团，松弛20分钟。2 调馅料 将葱花、油渣放入碗中，加入食盐、食用油拌匀。3 撒上馅料 面团分成三份小面团，取一个剂子...
自制懒人酱香饼,完胜路边摊
做法: 1、先调好一碗酱汁,碗中1勺黄豆酱、1勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺糖、1小勺五香粉、1勺孜然粉、1小勺淀粉 、半碗清水调和均匀。 2、锅中倒油,放入蒜末煸炒出香味,倒入调好的料汁,炒至酱汁变浓稠即可关火。 3、取一平底锅,放入手抓饼,小火煎至两面金黄酥脆取出。 4、煎好的手抓饼表...
强矩普恩： 方法一 将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团, 加盖发酵,发酵时间约两小时,切开面团,见断面有许多小孔即成发面.将肉松、小葱剁成碎末待用.将牛肉与蒜一起剁碎, 使蒜香充分进入牛肉末中. 将面团揪成大小一致的面...
同心县13619953481： 酱香饼怎样做又脆又软又好吃 - ？
强矩普恩： 1.准备蒜蓉辣酱,甜面酱,一颗葱,一头蒜,切成末.备用2.两种酱,放点生抽,香油,一小勺蜂蜜(可以不放),混合调成酱汁.3.凉水和面.软软的啊!!活完面醒15分钟.4.面擀开,抹上油,切个口,卷一圈.5.卷完了,封口,立着压下去.醒十分钟.6.葱蒜上场!锅中多放点油,先下蒜,到金黄色,放葱炒几下.炒完了放到那个酱料里面!7.电饼铛开开预热,面擀成饼,饼铛刷油,放入饼.过30秒翻面,在翻过来的面上抹酱料.芝麻盖上电饼铛,等加热的灯灭了就熟了,接着做下一张,等待熟了的时候下一张饼也擀好.
同心县13619953481： 酱香饼的做法是什么? - ？
强矩普恩： 一,红油的制作:在锅中倒入色拉油加热到70度放入葱,姜,蒜小炒5分钟,油温控制在90度,放入花椒,八角,香叶,白芷,良姜,草果,三奈,丁香,沙仁,小茴香,孜然等香料小火下熬制20分钟,接着放了调味粉,十三香酱,芝麻,最后...
同心县13619953481： 正宗的酱香饼怎么做 - ？
强矩普恩： 土家酱香饼的做法将面粉300克放入盆中,放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完,因为不同的面粉的吸水性不同) 用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了;揉好的面团盖上...
同心县13619953481： 酱香饼怎样做好吃又筋道 - ？
强矩普恩： 面团发酵时加入适量橄榄油能使面团更加柔软、口感酥脆 酱香饼做法: 1.和面,用热水和面,烫面软和烙饼好吃,软硬度和耳垂差不多就行 2.面团醒20分钟后,擀成大片,撒上椒盐,薄薄的刷上一层油 3.切开,折叠,叠好后用手拢圆,再擀成大片,饼胚就做好了! 4.饼铛刷油 6.放入饼胚,和上盖子,烙4分钟,直到有热气香味冒出 7.刷上你喜欢的酱~老干妈~甜面酱……任何酱,各种酱~撒上小葱末,白芝麻,盖上盖子,5秒钟激出香味,出锅装盘~
同心县13619953481： 吃不腻的酱香饼怎么做 - ？
强矩普恩： 酱香饼的做法1、 面粉里加入盐、葱花、酵母粉2、边添加开水遍用筷子搅拌,凉一点再用手揉,揉成不粘手的面团就好了,软一点,硬了加水稀了加面,然后扣上个容器自然醒十分钟.3、把辣酱、 番茄酱、豆瓣酱、 甜面酱、酱油、香蒜粉、 糖拌匀.4、锅放油大概两勺吧别太少,油热了炒蒜末,炒金黄色香香的再放葱.葱也炒干一点.5、 葱蒜炒好了就放酱吧,碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费啊!小火熬到冒泡泡就可以了.6、炒好的酱7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧,分成四份,揉圆一点,然后擀开成圆饼.8、饼铛用中火,放油,热了之后把饼铺进去,刷酱,第一次刷成这样就好.9、第一次烤完的样子,然后刷第二遍酱,撒芝麻,完成.
同心县13619953481： 酱香饼的做法 - ？
强矩普恩： 酱香饼的做法 1.将面粉加入适量水,和成软硬适中的面团,醒十分钟左右.2.将面团按扁,擀成圆饼.3.在上面刷上少量的油,撒上花椒粉、少量盐.4.在距面饼圆心二分之一处开口,用刀向饼的外周切上六七刀,将饼外周分成若干份.5.将每...
同心县13619953481： 酱香饼怎么做?？
强矩普恩：实操内容 ①发面的配比技术和和面手法; ②土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能; ③土家酱香饼特制酱配方及实际动手操作; ④挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作; ⑤土家酱香饼制作全流程及制饼技巧; ⑥土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息.
同心县13619953481： 怎么做酱香饼? - ？
强矩普恩： 酱香饼的做法 把面粉放入盆中,加入温水,用筷子搅拌,然后揉成面团饧半个小时.郫县豆瓣酱切碎,海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用.炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油.倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入海鲜酱、甜面...
同心县13619953481： 酱香饼怎么做好吃,自制酱香饼的家常做法 - ？
强矩普恩： 食材用料:瘦肉200克豆瓣酱60克相克食物辣椒酱20克豆豉20克相克食物芝麻酱50克甜面酱100克葱末少许生姜少许相克食物鸡精少许低筋面粉200克水120克玉米油20克酵母2克白糖15克相克食物香油少许蒜末少许白芝麻少...
