莲子百合银耳汤选用哪种莲子更好？
从营养成分上来说，红皮莲子与白皮莲子并无太大的差异。都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。 从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，如果是清火气就是使用白莲子的，补气就可以使用红色莲子的。
红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!只是品种不同而已，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。红莲子不易煮烂，肉质有些硬且稍涩。红莲子因产地不同、药材性状稍异，又分为湘莲子(种子较圆，主产湖南)和湖莲子(种子稍长，主产湖北和江苏);擦去种皮的称白莲子，因主产福建，故又称建莲子。
湘潭湘莲是湖南省湘潭市的特产。“湘莲”，又称寸三莲，至今已有二三千年的种植历史。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。
很多人都知道莲子一定要干度非常高才能够长时间地储藏，而干度很高的莲子只要一把抓起来就会有很清脆的响声；有些不法的商家会在销售之前在干莲子里面加少量的水以加重莲子的重量，虽然这在表面上看不出来的，但是只要抓一把听听声音就很容易辨别。
莲子百合银耳汤选用哪种莲子更好?
因此如果想要用莲子来煮粥建议用白莲子，如果是入药可以选用红莲子。白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能，其一般用于补齐。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。
美容养颜的百合银耳甜汤,都要准备哪些食材?
银耳百合莲子羹的做法：备用食材：银耳1朵，百合30克，冰糖适量，莲子50克，枸杞1小把；制作过程：第一步，银耳事先放入在清水中浸泡2个小时，让其充分泡发后，去掉其中的黄色部分，简单搓洗干净，用手将其撕成小朵，越小越好；第二步，百合事先也放入清水中泡一泡，搓洗干净，莲子洗干净待用，将...
银耳莲子百合汤的做法步骤
银耳莲子百合汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。材料：莲子、百合、银耳。做法：1、把莲子洗净，用冷水浸泡一小时左右的时间。2、银耳用冷水浸泡好，去根低，并且撕开...
百合可以和什么一起煲汤?应该怎么做
百合可以跟红枣、莲子、银耳一起做成莲子百合银耳汤品尝，做法如下：需提前准备的材料：干银耳13g、红枣6颗、冰糖 适量、 百合 15g、 莲子 25g、 枸杞 适量。一、银耳、大枣、百合、莲子一起放入电压力锅内胆中。二、清洗后用清水浸泡10分钟，将泡开的银耳去蒂，撕成小块。三、沥去水分，重新加入...
炖银耳莲子百合怎么炖
莲子，有利于身体内血液的循环畅通，还可以起到健脾补肾的作用。如果饮用百合银耳莲子粥，可以对身体起到很好的调养作用，让身体越来越好。百合银耳莲子汤的做法 先把食材准备好，莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。第一步，先把银耳清洗一下，块儿如果大再撕一下，放到热水中泡备用。第二步将...
百合银耳莲子羹有什么功效?新手在家该如何制作?
选择银耳的时候，应该挑选那些色白净，带偏黄的，基底部小，朵大肉厚的银耳；如果说闻到以后软质的有徾味的，说明银耳已经发徾了，不可以挑选。银耳是比较容易受潮的，所以保存的时候要注意防潮防徾变，在食用前要用冷水泡发，充分洗净，去除杂质才可以食用。莲子百合银耳汤适合阴虚上火、内火旺盛的人...
银耳莲子红枣百合汤的做法
一小时后，养生壶选“燕窝”功能，将银耳和莲子先煮40分钟。然后将鲜百合，冰糖，红枣，枸杞，依次放入养生壶中，再煮20分钟。一壶润肺补肾，止咳生津的“红枣银耳莲子枸杞百合汤”就煮好了。喝一口，银耳口感滑嫩，红枣甘甜，鲜百合软糯，加了冰糖的汤汁甜爽，让整个口腔充满了诱惑。一小杯下肚，...
银耳莲子百合可以在一起熬吗?怎么做?
百合红枣银耳汤，所以我想熬粥也可以拉。汤的做法如下：[配料]：莲子、百合、红枣、白银耳 [做法]：1、把莲子、百合、白银耳先泡开，发好。2、把以上东西全部放入葆汤的锅里，一次放入足够的清水，大火烧开，然后转小火，大约一小时左右关火。3、熬好的标准是：莲子、百合软烂、银耳粘稠，汤稠就...
莲子白合银耳汤的做法
莲子百合银耳汤 外文名 无 性质 清热解暑的糖水之一，功效 具有滋补养生功效！地域 为广东人喜欢的小吃。菜品介绍 菜名：莲子百合银耳汤 做法 原料：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时...
银耳莲子,百合汤怎么做有什么功效
女性皮肤会比较好。我国医学认为，百合性寒味甘，入心、肺经，具有补脑健胃、清心安神、镇咳平喘等功效。百合也是药食两用的材料、是润肺的佳品，对于有支气管疾病的人特别有益。尤其是秋季，百合可以解除秋燥，润肺止咳。传统的”百合莲子银耳汤”三种白色食材同用，润肺补气的功效更加显著。
漫罗益香： 干莲子,应该是
敖汉旗15086401429： 银耳莲子百合汤有什么疗效 - ？
漫罗益香： 1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;3、银耳富有天然植物...
敖汉旗15086401429： 银耳莲子百合汤怎么做好吃 - ？
漫罗益香： 百合银耳莲子汤的做法 1. 挑选百合要注意,闻着清香无刺激酸味的,无硫的百合干一般呈乳黄色2. 材料: 百合10克 莲子50克 银耳一小朵 冰糖适量3. 银耳泡发去根部,切小4. 莲子浸泡后去芯.莲子芯有很好的清热作用,不介意的可以不去,不过,我想应该没有几个人愿意吃糖水的时候吃到苦苦的莲子芯吧5. 把百合洗干净,连同处理好的银耳、莲子一起入锅,加水煮2小时.我是用高压锅煮的,30分钟,银耳特别软糯. 最后加冰糖煮至融化即可食用.
敖汉旗15086401429： 莲子,百合,银耳各有什么功效? - ？
漫罗益香： 1、莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带.滋补元气. 2、百合:有养阴润肺止咳功效,可使用在肺阴虚的燥热咳嗽,痰中带血,如百花膏.治肺虚久咳,劳嗽咯血,如百合固金汤.3、银...
敖汉旗15086401429： 银耳莲子白合有什么作用 - ？
漫罗益香： 银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌和药用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,减少脂肪吸收,有推动减少脂肪的作用,兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效,与其花钱乱吃不可靠的减肥品,不如来点银耳,即使减不了肥,也是一道吃了不长肉的甜品...
敖汉旗15086401429： 银耳莲子百合粥的具体做法及功效 - ？
漫罗益香： 原料:莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克. 做法:银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚,第二天,锅里放入银耳、莲子、百合,红枣,加水烧开, 加入枸杞,关小火炖一个小时,加入冰糖,煮5-10分钟即可. 味道:银耳入嘴即化,冰糖不会很甜,红枣有香香的味道.大家快来尝尝啊. 效用:补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌. 说明:凡肿瘤病人食欲欠佳,营养不良,食后脘胀,心悸不安,夜眠多梦,健忘,疲倦无力,口舌干燥 等均可食用.
敖汉旗15086401429： 银耳莲子羹怎么做,还可以配什么材料? - ？
漫罗益香： 百合莲子银耳羹的做法材料: 银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量作法: 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内...
敖汉旗15086401429： 百合莲子银耳羹怎样做 - ？
漫罗益香： 食材准备 莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g 制作步骤1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟.2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟.3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火.
