炖银耳莲子百合怎么炖

银耳莲子百合可以在一起熬吗？怎么做？~

可以
百合红枣银耳汤，所以我想熬粥也可以拉。汤的做法如下：
[配料]：莲子、百合、红枣、白银耳
[做法]：
1、把莲子、百合、白银耳先泡开，发好。
2、把以上东西全部放入葆汤的锅里，一次放入足够的清水，大火烧开，然后转小火，大约一小时左右关火。
3、熬好的标准是：莲子、百合软烂、银耳粘稠，汤稠就可以了。
[作用]：秋季多喝这种汤水，能够很好的滋养皮肤，调理肠胃。
[注意事项]
1、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
2、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
3、将银耳放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
4、可根据自己的爱好放入冰糖。

先把百合和莲子洗净，放入水中去煮，大约煮40分钟左右，可以把泡发好的银耳掰成碎块，再放入汤中，继续煮，煮的时候可以加些冰糖，熬粘稠就可以了

百合银耳莲子汤的功效

百合，属于寒性，含有大量的蛋白质，钙，脂肪，铁，磷和多种生物碱，具有利尿、补血气、润肺止咳、安神等作用，对于那些经常咳嗽，咳血，神志不清，或者脚气浮肿等人是很好的食疗补品。银耳，含有大量的糖，具有滋阴润肺，活血养气，补脑的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且还能起到美容养颜的作用。

莲子，有利于身体内血液的循环畅通，还可以起到健脾补肾的作用。如果饮用百合银耳莲子粥，可以对身体起到很好的调养作用，让身体越来越好。

百合银耳莲子汤的做法

先把食材准备好，莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。第一步，先把银耳清洗一下，块儿如果大再撕一下，放到热水中泡备用。第二步将锅中的水烧热，放几块冰糖。第三步，把莲子也放到锅里煮。第四步，把泡软的银耳放入锅中，然后再把百合、红枣和枸杞也都放进去，此时注意要煮的时间长一些，这样才能把食物中的营养煮出来。第五步，最后放入桂圆，小煮一会就可以了。最后把汤盛到盘子里就可以喝了。

百合银耳莲子汤的营养价值

银耳，性质平而且味道较甘甜，其中含有蛋白质、脂肪和多种维生素、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖醛酸等营养成分，磷、钾、硫、钙、钠、镁等微量元素的含量也很高，常吃银耳，能够达到提神、补脑、养气等作用，对于阴虚的人也是一种很好的食疗食物。

除此之外，如果女性脸上长有很多的黄褐斑或者雀斑，经常食用的话，还可以起到润肤的效果。莲子的作用是加进血液循环，防止皮肤出现老化。如果肺部不适，常吃百合很有好处。

喝百合银耳莲子汤的季节

关于百合银耳莲子汤的食用季节，不同地区的人有不同的习惯，而且还受不同地区不同季节和生活习惯的影响。

一般来说，百合银耳莲子汤性平温和，什么季节食用都适宜，南方人自古以来都喜爱喝汤，煲汤的技术堪称一流，所以一年四季的餐桌上少不了的就是汤。北方人也有喝汤的习惯，但是在炎热的、湿润的季节一般喝汤的较少，但是到冬春季节，由于天气较干旱，喝汤的人会多一些。

百合银耳莲子汤小窍门

秋冬补水是美女最关注的话题，皮肤干燥，嘴唇干裂，是美女不能忍受的，百合银河耳莲子汤具有美容滋补的功效，补水润肺的同时，还能美容养颜哦！现在就来介绍一下这道甜品的制作小窍门：

1、银耳挑选时，千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。

2、将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。

3、熬煮之时，将银耳撕成小朵，和银耳一起事先熬煮半小时，再放南瓜。南瓜易熟，久炖容易熟烂无形。

4、如果时间充分不着急的话，尽量熬久一点，将银耳的胶质熬出，营养更佳。

5、如果放蜂蜜，则等银耳汤稍晾后再放，否则容易破坏其营养成分。

不宜过量食用
银耳莲子百合雪梨汤的营养价值比较高，其中含有大量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体肠胃负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以银耳莲子百合雪梨汤是不宜过量食用的。

2 孕妇要慎食
银耳莲子百合雪梨汤中，莲子具有一定的催生的作用，孕妇食用之后很容易出现早产或者流产的现象，可能会对人体的健康造成伤害，从而对孕妇和胎儿的健康造成威胁，所以孕妇要慎食银耳莲子百合雪梨汤。

3 糖尿病患者适量食用
银耳莲子百合雪梨汤中含有大量的糖分以及蛋白质，而糖尿病患者体内的血糖水平比较高，过量食用容易诱发或者加重其病情，从而对糖尿病患者的健康造成威胁，所以一般建议糖尿病患者要适量食用银耳莲子百合雪梨汤。

4 脾胃虚寒者不宜食用
银耳莲子百合雪梨汤中，雪梨是一种寒性的水果，食用过量容易加重人体体内的寒气，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用过量容易加重其胃肠道负担，不利于脾胃虚寒者的健康，所以脾胃虚寒者是不适宜食用银耳莲子百合雪梨汤的。

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濮阳市13935007348： 莲子百合羹的做法,银耳莲子百合羹怎么做好 - ？
游拜开思： 主料: 银耳50克、莲子10颗 辅料: 冰糖100克、红枣5颗、枸杞10克 做法: 1.把银耳、莲子、枸杞用清水泡3个小时左右;尽量把莲子泡软,去掉莲子芯(莲子芯不要丢掉,泡水喝有清热、安神、强心的功效);把银耳去蒂,撕成小块状;把红枣洗净. 2.把莲子和银耳放入锅中,用中火慢慢煮,大概煮1个小时左右,见汤已经如蜂蜜般粘稠即可. 3.放入冰糖、枸杞、红枣,适当搅拌,见冰糖化掉就可以了,如果这时煮的时间过长,会把红枣和枸杞的颜色煮出来,这样汤就会发红,不清亮了.

濮阳市13935007348： 莲子银耳百合粥怎么煮? - ？
游拜开思： 一般我们就是煮莲子银耳百合汤,你说的粥不知道是不是要放米.一、将银耳用温水泡开,莲子、百合用清水泡大概三十分钟;二、将以上三种食材洗净;三、将莲子、冰糖加水放在碗里大火蒸,直至冰糖完全融化在莲子里,这也是俗称的冰糖莲子的做法;(放冰糖的份量依个人喜好) 四、将蒸好的莲子和银耳、百合放在一起加水放至锅上大火煮开十分钟,然后改成中火,也可将大火煮开后的银耳莲子百合放在砂锅里开低温档慢慢熬;熬至银耳成胶质状即可.我一般喜欢晚上熬,放在砂锅里用低温档熬至早上就可以吃了,而且银耳也熬成胶质状,很好吃,就像果冻一样,滑滑溜溜的.注:也有人说将冰糖和银耳莲子百合一起熬煮,容易上火,但这也是个体差异,如果怕上火的话可以等熬好后再放也可以.

濮阳市13935007348： 莲子百合炖银耳的做法有哪些? ？
游拜开思： 莲子百合炖银耳的做法很多,常见的做法如下: 1、干银耳泡发,掰开成小朵,鲜莲子洗净去皮去芯,鲜百合去根部洗净. 2、微波适用盘中加入银耳和水,加盖留孔,放入微波炉,以微波高火加热12min.3、然后转微波低火继续加热45min,倒计时剩余15min时加入鲜莲子、鲜百合和冰糖,搅拌均匀. 4、程序结束后取出,最后根据口味再调入适量的冰糖调味即可.

濮阳市13935007348： 银耳莲子百合汤怎么做好吃 - ？
游拜开思： 百合银耳莲子汤的做法 1. 挑选百合要注意,闻着清香无刺激酸味的,无硫的百合干一般呈乳黄色2. 材料: 百合10克 莲子50克 银耳一小朵 冰糖适量3. 银耳泡发去根部,切小4. 莲子浸泡后去芯.莲子芯有很好的清热作用,不介意的可以不去,不过,我想应该没有几个人愿意吃糖水的时候吃到苦苦的莲子芯吧5. 把百合洗干净,连同处理好的银耳、莲子一起入锅,加水煮2小时.我是用高压锅煮的,30分钟,银耳特别软糯. 最后加冰糖煮至融化即可食用.

濮阳市13935007348： 银耳莲子百合羹怎么做? - ？
游拜开思： 材料: 银耳、莲子、百合、冰糖、枸杞、清水 做法: 1、准备材料 2、银耳用温水泡发 3、莲子也提前用温水泡软 4、泡发的银耳撕成小朵 5、将小朵的银耳放入电炖盅,加入适量清水 6、选择“甜品汤”键,慢炖两小时后加入莲子继续慢炖 7、将百合洗干净后掰成一瓣一瓣的 8、莲子加入半小时后再加入百合 9、20分钟后再加入冰糖炖10分钟,加入泡软的枸杞即可

濮阳市13935007348： 银耳莲子百合汤的做法?？
游拜开思： 原料:莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克. 做法:银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚,第二天,锅里放入银耳、莲子、百合,红枣,加水烧开, 加入枸杞,关小火炖一个小时,加入冰糖,煮5-10分钟即可. 味道:银耳入嘴即化,冰糖不会很甜,红枣有香香的味道.大家快来尝尝啊. 效用:补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌. 说明:凡肿瘤病人食欲欠佳,营养不良,食后脘胀,心悸不安,夜眠多梦,健忘,疲倦无力,口舌干燥 等均可食用.

濮阳市13935007348： 百合银耳莲子汤怎样做 - ？
游拜开思： 用: 银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖 一起煮! 1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用. 2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味) 3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多. 4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来. 5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了. * 注意: 银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间,我做的时候是焖了一晚,效果不错,根据个人喜好吧. 这样做出来的汤,爽爽滑滑,又有美容养颜的功效!

濮阳市13935007348： 百合莲子银耳羹怎样做 - ？
游拜开思： 食材准备 莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g 制作步骤1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟.2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟.3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火.

濮阳市13935007348： 百合莲子银耳羹怎么做? - ？
游拜开思： 材料: 鲜百合,莲子,雪梨,银耳,枸杞,冰糖 做法: 1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后切成小片; 2.莲子、枸杞也分别用水泡发,雪梨削皮切块,鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用; 3.先将银耳放入锅中小火炖20分...

濮阳市13935007348： 银耳百合莲子羹如何煮才能浓稠? - ？
游拜开思： 要先把银耳泡发,然后摘成小朵,去掉根部黄色的东东,把莲子洗过就好,不用泡的(偶就是这样做的,很好哦)放入锅中加足水(煮的时间较长,一定要加足水哦),加大火煮吧,开锅后,小火煮大约一小时,这时候就看到变化了,真的是羹了,再加上适量的冰糖,就更另粘稠了.