西瓜酱晒时张白毛啦
晒西瓜酱长虫了怎么办急寻方法
晒的西瓜酱长白毛怎么办 1、将葱切成小块或者末状。2、将蒜切成小块状。3、将姜切成小末状。4、再将青椒也切成小块状。5、锅中热油，加入葱姜蒜和花生碎大火爆香。6、然后加入豆瓣酱翻炒均匀，一定要小火，不然容易炒糊。7、最后导入西瓜...刚晒两天的西瓜酱上面有几块白毛是不是坏了?谢...
怎样晒西瓜黄豆酱
西瓜黄豆酱的晾晒方法：放在阳光下暴晒，每天早晨搬到室外晒制，晚上要移动到室内，晒制期间不能淋雨，十五天以后就能闻到酱香味，再过十几天黄豆西瓜酱即可晒好。西瓜黄豆酱的做法：1、把准备好的黄豆直接放入锅中，加清水煮至煮到黄豆熟透，并且吃起来口感有些面时关火取出降温。2、黄豆在煮熟以后...
西瓜酱的快速做法简易西瓜酱的做法
4、取大簸箕数个，将黄豆平铺在上面，均匀的拌上面粉，将其置于一个温暖潮湿的地方，上面最好能盖上竹叶，没有的话，就算了，数天之后，就可以看见有白白的毛长出来，等数有的豆子都长上了白毛，将簸箕至于太阳下，晒干，颠掉毛毛(白毛晒后可能发黑)即可开始做酱。5、将晒好的黄豆放入瓦钵中，...
怎样晒西瓜黄豆酱
1、晒西瓜黄豆酱的方法：阳光下暴晒，每天早晨搬到室外晒制，晚上要移动到室内，晒制期间不能淋雨，十五天以后就能闻到酱香味，再过十几天黄豆西瓜酱即可晒好。2、西瓜黄豆酱的做法：⑴把准备好的黄豆直接放入锅中，加清水煮至煮到黄豆熟透，并且吃起来口感有些面时关火取出降温。⑵黄豆在煮熟以后降温...
下雨天能做西瓜酱吗
两三天过去了，你会发现豆子隐隐约约的长了层白毛，还要耐心的等待，再过四五天翻开看看，你会发现豆子上白毛变成了黄毛，这就说明豆子发酵成功。3）豆子发酵成功了，要进行下一步“暴晒”。事先要选好晒豆子的场地，尽量能晒到最强的阳光.最好不要让豆子接触地面，底下铺上张凉席或其他替代品，均匀...
西瓜酱做法简单
用料：西瓜皮半个西瓜皮、海天黄豆酱2大勺、食盐适量。步骤：1、挑选一个大西瓜。2、把西瓜切开。3、把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出来。4、把西瓜的表皮用削皮刀削干净。5、切成稍微大一点的条。6、不用加油，直接倒入锅里。7、加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮...
捂黄豆长了黑毛下酱还能吃吗
捂黄豆长了黑毛下酱还能吃吗 不能吃了。捂豆豆食都是黑毛，表明有害菌战胜了有益菌。也就说明酱豆本子上坏了。如果捂豆豆时大部分是白毛。那么说明是有益菌战胜了有害菌。本质上说明你做的酱豆是成功的。如果人食用了长毛毛的酱豆。有可能给人体造成非常大的伤害。轻则腹痛，腹胀。粽子有可能脱水。要到...
如何在家做黄豆酱好吃?
详情请查看视频回答
黄豆西瓜酱的家常做法怎么配
花椒、大茴放少量水煮开，然后放凉。8，把捂好的豆子、西瓜汁、和盐花椒大茴的水倒进玻璃瓶，用筷子快速搅拌均匀。请点击输入图片描述 9，在玻璃瓶上盖上干净的布，用牛皮筋勒紧，放在有阳光的地方晒。每天打开纱布用筷子搅拌一下，再盖上纱布继续晒，直到黄豆西瓜酱完成。请点击输入图片描述 ...
做酱黄瓜长白毛
是见了油了，做酱黄瓜，一点油都不能接触到
历下区清胰回答： 发霉了.快扔掉
英饰15828783647问： 西瓜酱在罐子里晒的过程中上面有白色的小片状物质,还能吃吗 - ？
历下区清胰回答： 一种是浮起来的油另一种情况是晒出来的盐再有就是霉菌建议你最好别吃吃的话先洗净
英饰15828783647问： 西瓜酱晒稠了怎么办 - ？
历下区清胰回答： 水分散失,就加水好了.为防止变质,最好避光低温保存.用的时候用多少加水稀释多少.不建议全部一次加水,容易坏.
英饰15828783647问： 我晒得西瓜酱出了一层白膜不再发酵是不是晒好了 - ？
历下区清胰回答： 闻着没异味就没有问题,应该可以吃了.
英饰15828783647问： 我做的西瓜豆瓣酱上面有一层白请问是什么能吃吗？
历下区清胰回答： 你做了多长时间了?如果是时间稍微长一点的就是盐份的结晶,把它们去掉就可以吃.我做的有过这样的情况.如果是刚做不久就是没晒好,或者是你晒的时候没注意透气性.直接发过头了.那就不要吃了.希望一点小小的经验可以帮到你.
英饰15828783647问： 西瓜黄豆酱晒两天出现白泡沫咋办? - ？
历下区清胰回答： 你盐加少了,又或是晒时有水加进去了,就会酸,你可以加盐然后晒,我家酱做的超赞.
英饰15828783647问： 嗮西瓜酱豆出白毛怎么办 - ？
历下区清胰回答： 盐少了 ,按比例是三碗干豆一碗盐.要连续晒几天好太阳.
英饰15828783647问： 做西瓜酱时里面洗了发霉的白膜怎么办 - ？
历下区清胰回答： 将白膜用干净的筷子取出,接着让它发酵.
英饰15828783647问： 西瓜酱里面进雨水该怎么办 - ？
历下区清胰回答： 我想是你自家做的西瓜酱,哂太阳时不小心,进雨水,进雨水没有别的办法只有等太阳最红的时候暴晒,雨水是干净的,通过几天的反复暴晒,把多余的水分晒出去.西瓜酱做好了.
英饰15828783647问： 西瓜酱越晒越稀是怎么了? - ？
历下区清胰回答： 配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、、盐.先将黄豆泡涨后煮熟,沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒干备用.做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜瓤.黄豆和瓜瓤的比例为一比三,西瓜汁漫过豆子十五厘米左右,再加入辣椒末、生姜丝、八角瓣、四川花椒.用干净筷子搅拌均匀,罐口用保鲜膜袋封严,放在阳光下曝晒,每天打开搅拌一次再封口.(用竹、木制锅铲上下搅拌,充分发酵),半个月后酱体不再产生泡沫,大约一个月后即可食用.
