西瓜酱晒10天晒好了
河南西瓜酱的制作过程
选择至少两个大西瓜(最好是“三个白西瓜”，白皮白瓤)，剥去最外面的绿皮，切碎，拌入豆酱，同时加盐(西瓜和盐的比例约为10:1。一般需要20斤西瓜，加2斤盐)。根据个人口味，还可以加入冬瓜、姜丝、花椒、八角、花生、毛豆、馒头甚至辣椒。西瓜汁最好比大豆少半英尺长。把调好的酱放在太阳下晒，...
怎样晒西瓜黄豆酱
1、晒西瓜黄豆酱的方法：阳光下暴晒，每天早晨搬到室外晒制，晚上要移动到室内，晒制期间不能淋雨，十五天以后就能闻到酱香味，再过十几天黄豆西瓜酱即可晒好。2、西瓜黄豆酱的做法：⑴把准备好的黄豆直接放入锅中，加清水煮至煮到黄豆熟透，并且吃起来口感有些面时关火取出降温。⑵黄豆在煮熟以后降温...
西瓜酱要晒多长时间才能吃 西瓜酱要晒多久才能吃
西瓜酱要晒多久才能吃1、西瓜酱是需要时间的，大部分的时间需要三四天或者五六天的时间才可以把它做出来。2、天气比较晴朗，会更快的，好吃的西瓜酱可以制作各种各样的美食，包括一些饼干，面包等等都是可以这样搭配的，酸酸甜甜的味道还可以用来拌米饭吃。
西瓜酱什么时候开始做最好?捂豆子是密闭的房间吗?
盆上绑上纱网防止蝇虫进入,每天晒之前用干净的勺子搅拌一下日落搬回屋内,晒酱期间酱不能粘水否则酱会变质发霉。只要阳光充足酱很快就会晒好喽! 很高兴回家你的问题。 首先,西瓜酱最适合的制作时间是每年七月中下旬,这个时候西瓜大量上市,是最适合制作西瓜酱的呢。 其次,具体的做法入下: 材料:黄豆20斤,西瓜40...
...西瓜酱应经晒了7天了 看着像晒成了。。现在能吃吗?天气这几天都是...
如果你搅拌好西瓜酱后已经晒了七天，且在高温环境下晒制，那么要小心可能会导致一些细菌或真菌的生长，可能会对人体健康产生危害。即使看似食物是干燥的，但在高温潮湿的环境下，这些细菌和真菌也有空间成长。因此，不建议食用这个西瓜酱。为此，请严格按照一定的食品保鲜准则来储存食物，并在保质期内及时...
怎样晒西瓜黄豆酱
放在阳光下暴晒，每天早晨搬到室外晒制，晚上要移动到室内，晒制期间不能淋雨，十五天以后就能闻到酱香味，再过十几天黄豆西瓜酱即可晒好。西瓜黄豆酱的晾晒方法：放在阳光下暴晒，每天早晨搬到室外晒制，晚上要移动到室内，晒制期间不能淋雨，十五天以后就能闻到酱香味，再过十几天黄豆西瓜酱即可晒好。
老式晒西瓜酱的做法
老式晒西瓜酱的做法如下：主料：黄豆500克、西瓜3斤。辅料：大料适量、甜面酱、白糖、盐、白酒。1、首先提前12小时，先把黄豆泡发。然后煮烂，煮的越烂越好。2、开小火，把大料炸香，炸香后，捞出大料，然后放入黄豆，转中火。放的时候，要小心一些，以免烫伤。3、再放入准备好的西瓜。这个时候，...
西瓜酱怎样做呢?
3.将发酵好的黄豆放阳光下晒干，搓掉绿毛，如图 4.将晒干的黄豆和西瓜汁（熟透的西瓜连瓤带籽，西瓜籽有一种五香气味）同时下缸，加入食盐、花椒、姜丝搅拌均匀，盖好缸盖，也可以用瓷盆，置于阳光下晒制十天即可食用，每天早上搅动一次 5、西瓜酱晒制几天后，水分蒸发，颜色呈酱红色 我们家也是...
西瓜酱晒七天装瓶子里会坏吗
不会。1、西瓜酱含有较高的糖分，糖分可以起到防腐的作用，高糖浓度可以降低微生物生长的可能性，从而延长食品的保质期。2、将西瓜酱晒干可以减少水分含量，从而减少细菌和霉菌的生长环境，晒干的过程还可以促使一些微生物失去生长和繁殖的条件。
搅拌好西瓜酱应经晒了7天了 看着像晒成了。。现在能吃吗?天气这几天...
每年七月中下旬，（西瓜大量上市的时期）将黄豆挑选后清洗干净，在大锅中煮至八分熟，用一个竹帘或凉席均匀摊开，上盖纱布（温暖、弱光下自然发酵，或接种酱曲，约7—10天后，豆粒上密生1—2cm长白色菌丝），让每粒黄豆都长出一层土黄色的醭,搓掉外面的醭。先将西瓜去皮抓碎，姜切片\/丝，煮开...
和林格尔县茵莲回答： 用料: 干黄豆1斤;白面粉4两;熟透西瓜1个(6斤重,用西瓜汁4斤);食盐4两;花椒、大茴少许. 用具: 干净的玻璃瓶2个(每个可以容纳2斤水);干净的牛皮纸1张;小棉被1条;小块纱布2块;牛皮筋2个. 制作方法: 1、先把把碎瓣和...
邹善18926591426问： 西瓜酱晒多久 - ？
和林格尔县茵莲回答： 放在阳光下暴晒,每天打开搅拌一次再封口,大约一个月后即可食用.
邹善18926591426问： 西瓜酱里面进雨水该怎么办 - ？
和林格尔县茵莲回答： 我想是你自家做的西瓜酱,哂太阳时不小心,进雨水,进雨水没有别的办法只有等太阳最红的时候暴晒,雨水是干净的,通过几天的反复暴晒,把多余的水分晒出去.西瓜酱做好了.
邹善18926591426问： 晒的西瓜酱怎样做好吃 - ？
和林格尔县茵莲回答： 用料 西瓜 黄豆 步骤 1 配方:一斤黄豆,十斤西瓜,三两盐,半瓶甜面酱,八角花椒各一小把,白酒半斤,165克糖.一斤油.步骤 2 黄豆泡几个小时,要充分泡发.步骤 3 西瓜切块.步骤 4 花椒,八角放油里小火炸香.步骤 5 捞出大料.步骤 ...
邹善18926591426问： 黄豆不发酵的西瓜酱怎么做 - ？
和林格尔县茵莲回答： 1、大量黄豆,得有两三斤吧,一盆酱至少得用两斤黄豆吧.晚上用凉水泡一夜,早上把黄豆煮熟,不能太熟,烂了就不好了,应该煮个小时就行了吧.然后取出放在漏盆中,最好是篦子,竹编的那种,晾干.估计要一天才能晾干吧.然后在屋...
邹善18926591426问： 西瓜酱怎么做简单方法 - ？
和林格尔县茵莲回答： 首先我们需要准备食材有:黄豆,500克.西瓜,3斤.大料适量,甜面酱,白糖,盐,白酒. 做法步骤如下: 1,首先提前12小时,先把黄豆泡发.然后煮烂,煮的越烂越好.2,开小火,把大料炸香,炸香后,捞出大料,然后放入黄豆,...
邹善18926591426问： 西瓜酱晒多长时间才好呢?？
和林格尔县茵莲回答： 西瓜酱晒,一般在,一个月左右吧,这个晒得时间长了应该比较好吃一些,这时候不要让他招虫子了
邹善18926591426问： 怎样淹西瓜酱 - ？
和林格尔县茵莲回答： 腌制西瓜酱的材料 腌制西瓜酱的主要材料:大西瓜一个 腌制西瓜酱的配料:冰糖两百五十克.腌制西瓜酱的步骤1、把准备好的西瓜清洗一下,然后从中间一分为二,再去掉最外层的瓜皮,然后把西瓜皮与果肉也分离开.2、把切下的西瓜内层...
邹善18926591426问： 西瓜酱酸了,怎么才能解除酸味 ？
和林格尔县茵莲回答： 建议可以加入少许的冰糖,重新熬化即可.西瓜酱主要是以黄豆、西瓜为原料,经熬制、晒干而制成的一种酱料.正常情况下,西瓜酱需要晒制1个月左右才可以食用.西瓜酱酸了,怎么才能解除酸味西瓜酱又称为西瓜豆酱、瓜豆酱或者酱豆.西瓜酱通常可以放在通风、干燥的地方保存.西瓜酱的颜色红润、酱香纯正、香辣微甜,可用来搭配卷饼或者炒面、炒菜食用.
邹善18926591426问： 晒好的西瓜酱如何保存 - ？
和林格尔县茵莲回答： 无水无油容器盛装 冰箱冷藏
