蒸3个加蛋要加多少水
蒸蛋怎么做?要放多少水啊?
蒸蛋要加的水是鸡蛋的1.5-2倍。蒸蛋时，水不宜过多或过少，如果水量过多，鸡蛋不易成型，而且口感不紧实，比较稀，如果水量过少，鸡蛋会出现较多气孔，影响美观，并且口感较硬，因此蒸蛋时，蛋与水的比例为1：1.5或1：2。
蒸3个鸡蛋放多少水?
三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了。 两个鸡蛋一碗水,四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗 注意水最好是温水,蒸蛋的火不能太大,不然容易起孔蒸老。 拓展资料: 增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素,对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质,具有改善认知功能的作用。
蒸鸡蛋放多少水
2、鸡蛋三个，放入碗中。3、顺着一个方向，把鸡蛋搅拌均匀，加入少许的食盐，可以阻断蛋白的凝固。4、加入温水，鸡蛋和水的比例是1:1.5，一定要按照这个比例。清水一定不要用生水，生水中有空气，水被烧开之后，空气就能排出去一些。这样蒸出来的鸡蛋羹几乎不会有蜂窝。5、用过滤网将混合好的鸡蛋液...
蒸鸡蛋羹3个鸡蛋多少毫升水?
3个蒸鸡蛋需要400毫升水。蒸鸡蛋的方法是取2到3个鸡蛋打散，然后加点水和盐，入锅蒸熟。蒸鸡蛋在中国是一道家常菜。科学研究表明，在鸡蛋营养的吸收消化率方面，水煮蛋和蒸蛋100%，嫩煎蛋98%，炒蛋97%，荷包蛋92.5%，老煎蛋81.1%，生鸡蛋占30%。约 50%。鸡蛋蛋白含有丰富的必需氨基酸，其组成比例...
三个鸡蛋加多少水能做出鸡蛋羹
1、新鲜鸡蛋3个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀。2、在加入蛋液1、5倍量的温水，大约是225毫升。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔，水开以后，把蛋液放上蒸隔，开小火，锅盖要留缝。5、大概10到15分钟，撒上一些葱花，滴...
要用三个鸡蛋蒸鸡蛋糕,一个鸡蛋放多少水合适?
1、新鲜鸡蛋三个。磕入碗中，加入少量盐调匀。2、加水。最好是温水，按一个鸡蛋两蛋壳的水加。三个鸡蛋加6壳水。（把磕开的蛋壳，装上水，装两次，就是两蛋壳的水）。3、往蛋液里面加入少量油调匀。4、 烧半锅水，放上蒸笼，把蛋液放在蒸笼里，然后开小火，锅盖不要盖严实了。这样蒸出来的...
蒸鸡蛋羹,1个鸡蛋放多少水,放半碗水是吗
1.鸡蛋 三个，打到碗里；2. 开始往里加水：呵呵，这里同事推荐用打开的蛋壳加水，谁应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。3. 沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起...
蒸鸡蛋羹3个鸡蛋多少水
1、三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了。2、两个鸡蛋一碗水，四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗 3、注意水最好是温水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。4、蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴，制作原料有鸡蛋、熟猪油、虾米，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。
3个蒸蛋需要多少水
3个蒸蛋需要400毫升的水。蒸蛋的做法就是拿2到3个鸡蛋打散，然后加点水和盐上锅蒸即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸...
想要做出一个好吃的鸡蛋饼,应该加入哪些调料?
鸡蛋饼详细做法所需原料：面粉150克，鸡蛋3个(可以放3个小鸡蛋，也可以放2个大鸡蛋)，水300克(每个小鸡蛋要加40克水)，小葱2根，盐4克，胡椒粉少许。方法：1 .将面粉和水放入更深的容器中，充分混合形成面糊。不要朝一个方向搅拌，面糊不需要有棱纹；2.然后打入鸡蛋，搅拌均匀。要做蛋饼的面糊...
文圣区善龙回答： 三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了. 两个鸡蛋一碗水,四个鸡蛋就要放两碗水.这个碗就是一般装米饭的小碗 注意水最好是温水,蒸蛋的火不能太大,不然容易起孔蒸老. 拓展资料:增强记忆.蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素,...
辛孙15645887411问： 蒸3个鸡蛋加多少水(蒸鸡蛋蒸多少分钟合适) ？
文圣区善龙回答： 1、三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了.2、两个鸡蛋一碗水,四个鸡蛋就要放两碗水.这个碗就是一般装米饭的小碗.3、注意水最好是温水,蒸蛋的火不能太大,不然容易起孔蒸老.4、鸡蛋富含优质蛋白,能够增加餐后饱腹感,延缓胃的排空速度,有助减少热量摄入,起到控制体重的作用.
辛孙15645887411问： 3个蒸蛋需要多少水 ？
文圣区善龙回答： 3个蒸蛋需要400毫升的水.蒸蛋的做法就是拿2到3个鸡蛋打散,然后加点水和盐上锅蒸即可.蒸蛋是中国的一种家常菜肴.科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来...
辛孙15645887411问： 鸡蛋糕,三个鸡蛋放多少水 - ？
文圣区善龙回答： 一个鸡蛋三倍水,开锅之后打开盖放气,放三五次之后看表五分钟,又嫩又滑的.一个需要300毫升的水,2个需放500毫升,谢谢 水放少了的话,吃起来很腥.鸡蛋/水=1/3.水的多少也取决于你做嫩的还是老的蒸鸡蛋糕, 一般多少蛋加多少水,如果吃嫩的,蒸到碗里的蛋水分离,水变清就可以了.老的就多蒸一会,想吃超级嫩的就光用蛋黄做,一定要把蛋多搅一会搅匀了在加水搅了蒸.快速蒸法是把碗蹲在水里蒸,放在笼屉上能慢一些.出锅时加一点香油或肉松味道很不错的
辛孙15645887411问： 蒸鸡蛋糕3个鸡蛋多少水 - ？
文圣区善龙回答： 主料鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克) 调料糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml) 做法1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟) 2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟) 3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗 4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟. 5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦.
辛孙15645887411问： 蒸鸡蛋糕的时候啊,水要放多少呢?3个鸡蛋的话,水要多少? - ？
文圣区善龙回答： 大概要一碗水
辛孙15645887411问： 蒸鸡蛋糕一个鸡蛋放多少水啊?我放了三个鸡蛋 - ？
文圣区善龙回答： 水不可太多,三个鸡蛋一碗半的水就好了吧.
辛孙15645887411问： 想吃嫩嫩的蒸鸡蛋,应该放多少水呢? - ？
文圣区善龙回答： 想要做出非常软嫩的蒸鸡蛋,放多少水,要看这几个鸡蛋,如果这一个鸡蛋的话,那就是要鸡蛋和水,以1:1.5的比例,这这样的话会非常的好,非常的嫩.
辛孙15645887411问： 蒸芙蓉蛋怎么弄法,4个人一般要放多少蛋和水? - ？
文圣区善龙回答： 原料:鸡蛋两只,葱花少许. 做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花. 特别提示: 1、加热水不要加冷水哦. 2、水和蛋的比例是1:1,这样比较嫩.水可用骨头汤代替,加一丝丝盐,里面可加肉蓉,虾蓉,菜丝,虾皮(少量,切碎),蒸的过程可以随时看,里面没有液体了,就算好了,吃时可加香油. 3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:1.2锅盖漏少些缝. 4、准备好之后,在碗上蒙张保鲜膜,然后钻几个洞洞,多点没关系,我用筷子钻,再上火蒸.8分钟左右,保证表面光滑如镜.
辛孙15645887411问： 蒸鸡蛋羹放多少水? - ？
文圣区善龙回答： 蒸蛋羹小窍门 1、蒸鸡蛋羹之前,先在碗内壁抹一层油,再放进调好的鸡蛋和水,蒸出来的蛋羹不沾碗. 2、用温水蒸蛋羹会很嫩. 3、蒸的时间不要太长,7-8分钟即可.看到蛋液凝固就可以关火了.4、一定要把蛋液完全打散,以表面有很多气泡为标准,也可以用打蛋器.但蒸前要将泡沫去掉. 5.一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜,喜欢吃嫩的就多放点水,爱吃老的就少加水.
