白胡椒粒有臭味正常吗
如何判断黑胡椒的品质?
口味：品尝是判断黑胡椒品质的关键。高品质的黑胡椒味道辛辣而不刺激，余味悠长，且有一定的复杂性和层次感。如果尝起来只有单一的辣味或者有苦味、酸味等不正常的味道，那么品质可能较差。粒度和一致性：优质的黑胡椒粉粒度均匀，无论是粗磨还是细磨，都应该没有大块的胡椒粒。粒度的一致性可以保证调味时...
为什么胡椒粒会发臭?
受潮了啦
海南白胡椒有点墨汁味
有。胡椒颜色暗色比多，漂白过的海南白胡椒也有臭味(明显容易闻到)，像是墨汁味，颗粒比正常胡椒大，颜色比较死白，不自然，因此海南白胡椒有点墨汁味。海南省，简称“琼”，是中华人民共和国最南端的省级行政区，省会海口市。
海南买的胡椒粒今天破壁后气味是薄荷味,这样的味是什么原因?
你认为一个是包装差了另一个是开封的问题所以变了味儿
自己买的胡椒粒磨粉有苦味正常吗?
自己买的胡椒粒磨粉有苦味我个人觉得是正常的，只是微苦，如果苦味特别重就不正常了
山胡椒是什么味道
每种的香气，辣度，采收和处理方法都有区别。黑胡椒，是在 即将成熟 的时候采摘下来，干燥。所以外壳是黑色，有褶皱。相对于白胡椒，香气更浓郁。白胡椒是成熟的之后采下的颗粒，去壳加工。因为壳上有很重的气味，所以去壳后的白胡椒相对于黑胡椒味道更温和。但是，胡椒粒内部的辣味，相对于黑胡椒，更...
我在拼多多上买的白胡椒粒,闻着有胡椒味,打分放汤里一点辛辣味都没有...
拼夕夕的东西只能用“呵呵”来形容了！根据你的描述，还个胡椒粒很可能是时间太久了，味道完全就不对了，所以还是扔了吧！
胡椒是什么味道
有黑胡椒粒的强烈香气和绿胡椒粒的新鲜气味，但是辣度明显胜于绿胡椒。新鲜的，未经过处理的红胡椒有天然的甜味。简单的方法是：白胡椒配白肉。黑胡椒配红肉。黑胡椒不经煮。所以研磨后洒在菜品上做点缀更好。白胡椒，我觉得中国人比西方人应用的其实更广泛。胡辣汤里的那个辣，就是白胡椒的味道。
为什么我买的黑胡椒粒一点香味也没有?
黑胡椒是调味品，属于辛辣物，正常的黑胡椒是有芬香味的，尝一下有辛辣味。没有香味的香料肯定质量不行，属于劣质产品。还有存放的时间越长香味也越少，因为香味都挥发了。没有香味的香料也没有什么用。
商城县梅花回答： 水池水(固定水泡)白胡椒粒会有臭味,胡椒颜色暗色比多,漂白过的胡椒也有臭味(明显容易闻到),颗粒比正常胡椒大,颜色比较死白,不自然,好的新胡椒会带有日晒腥味(有点像猪肚味近闻才容易闻到)这不是臭味! 下图为漂白胡椒充满褶皱,裂纹,没漂白过的是表面光滑
苗泥15074471078问： 白胡椒有臭味能吃吗 白胡椒为什么有臭味 - ？
商城县梅花回答： 很多人可能都有闻到过白胡椒的臭味,其实这个一般来说是正常的,这个是由于白胡椒加工的过程所导致的,在没变质的情况下,有臭味是不影响的. 白胡椒有臭味能吃吗白胡椒有臭味可以吃. 白胡椒在采摘完后不是立马晾晒,而是堆积在一...
苗泥15074471078问： 从海南买的胡椒粉为什么有股臭味? - ？
商城县梅花回答： 不是专业人士请不要误导大众,确实有臭味胡椒,但是国内市场的发展现在静水胡椒导致的臭味早被淘汰了,都是用流动水浸泡的胡椒保持胡椒原本的味道(猪肚味带辛辣味),然而为什么还有人说正宗胡椒味还是臭味.因为内陆没有种植胡椒...
苗泥15074471078问： 胡椒如何去臭 - ？
商城县梅花回答： 加工出来的白胡椒为什么会有臭味呢?究其原因主要来自加工方法的不对头.一些椒农图省工怕麻烦,将采摘下来的胡椒果,直接放入水缸中浸泡,任其发酵后才脱皮.由于胡椒果在缸中浸泡时间过长,附在胡椒上的臭味就很难清洗掉,如果能...
苗泥15074471078问： 福建泉州的白胡椒怎么有阴沟水的臭味？
商城县梅花回答： 买之前一定问一问.有臭味就不要买,这个味道一定是有问题的.或改用黑胡椒粉.白胡椒如何来的:胡椒藤结胡椒果,春末至秋果实变红时采收,鲜胡椒用水浸渍一月,搽去果肉皮,晒干,就是白胡椒.鲜胡椒用水浸渍要一个月,死水泡就是阴沟水的臭味,活水泡就是植物清香的胡椒味道.目前海南胡椒产地,部分改活水泡,但大多数人还用死水或循序水泡.收白胡椒的时候,到处都是臭味.超市里有合适的白胡椒.就是贵些,但比吃脏水好多了.
苗泥15074471078问： 最近从海南兴隆植物园购买的白胡椒(还有胡椒粉)有很浓的福尔马林味是怎么回事,胡椒还能吃吗? - ？
商城县梅花回答： 建议不要吃 福尔马林想比你也知道,有很强的腐蚀效果
苗泥15074471078问： 超市买来的白胡椒粉有腥味是怎样回事换了1家还是1样有腥味 - ？
商城县梅花回答： 配料: 冰糖30克,盐10克,老抽20克,花椒30粒,胡椒粉、味精各少量. 新买回的铁锅怎样擦干净呢? 铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后,锅内腥味较难除去. . 煮汤什麽的还是可以出
苗泥15074471078问： 胡椒有异味用什么洗 - ？
商城县梅花回答： 做菜时稍微加点料酒即可去除异味.胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种,白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,色灰白,种仁饱满,气味较浓,品质较好;黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成,果皮皱而黑,气味较谈.两者性情也不同.专家说,黑胡椒粉走里,味重,调味作用稍好;白胡椒粉药用价值更高,走表,辛散作用更好.
苗泥15074471078问： 胡辣汤问题 谢谢.胡椒粉为什么有种发臭的味道下到胡辣汤里全是臭臭的味道有什么办法去除吗? - ？
商城县梅花回答： 是不是过期了,我怀疑东西不正. 胡辣汤当然用黑胡椒. 我是买的超市里买的回家直接冲开喝的.味道不错. 还是诚信经营最好,别放神马一滴香……最后真心祝生意兴隆!
苗泥15074471078问： 黑胡椒粉和白胡椒粉味道有区别吗 - ？
商城县梅花回答： 黑胡椒粉和白胡zhidao椒粉味道区别:黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多,且香中带辣.白胡椒比黑胡椒味道上更加柔和、清香,且香味比较稳定,不易散失. 【具体介绍】: 1、黑胡椒粉是一种调味料,可以用在炖肉,烹制野味和火锅中 ....
