为什么胡椒粒会发臭？
牛角梳是用牛角做的，没有经过过多处理的牛角梳被水打湿后后散发出牛角的膻味，这种味道时
间久了，就会变淡。
牛角梳是以牛角为原料，采用传统的工艺手工精心制作而成。 牛角梳材料有犀牛角、水牛角、黄
牛角、牦牛角等。好的牛角梳手感温润如玉，厚实，牛角色泽圆润，手感好，不起静电。牛角梳
质地坚实、不易弯裂、不伤皮肤，不伤头发，有很好的护发效果。每天用牛角梳头数次，可以起
到按摩大脑头皮和头部神经，促进血液循环，放松紧张和疲劳情绪的作用。
不正常，尽量别吃。
白胡椒温胃 黑胡椒可温补脾肾
胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴，二者在营养和疗效上有什么区别呢？
从总体上来说，
胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。
白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。
白胡椒粒有霉味正常吗
应该不正常。
胡椒是什么味道
每种的香气，辣度，采收和处理方法都有区别。黑胡椒，是在 即将成熟 的时候采摘下来，干燥。所以外壳是黑色，有褶皱。相对于白胡椒，香气更浓郁。白胡椒是成熟的之后采下的颗粒，去壳加工。因为壳上有很重的气味，所以去壳后的白胡椒相对于黑胡椒味道更温和。但是，胡椒粒内部的辣味，相对于黑胡椒，更...
黑胡椒和白胡椒有什么区别
区别如下：一、制作原料不同：黑胡椒粉是用的胡椒未成熟果实，白胡椒粉则是用的胡椒完全成熟后的果实。二、气味不同：白胡椒香味稍淡，辣味更浓；黑胡椒则是香味更浓。三、适用范围不同：白胡椒粉适用的范围比较广，荤菜、素菜都可以，去异增香，对腥味异味大的效果最好，和鱼、海鲜搭配味道很特别...
选购胡椒粒需要注意什么细节?
新鲜度：新鲜的胡椒颗粒饱满，颜色鲜亮，有浓郁的香气。购买时可以闻一下气味，如果闻到刺鼻的化学气味或者霉味，说明胡椒可能已经变质。此外，可以观察胡椒的颜色，如果颜色发暗或者有杂质，也可能是品质不佳的表现。加工工艺：胡椒的加工工艺会影响到其口感和品质。优质的胡椒通常采用自然晾晒或机械烘干的...
如何判断黑胡椒的品质?
外观检查：高品质的黑胡椒通常颜色均匀，颗粒饱满，大小一致。它们应该是干燥的，没有明显的杂质，如石头、泥土或其他植物材料。如果胡椒颗粒破碎或粉末过多，可能表明处理不当或储存条件不佳。香气：优质的黑胡椒应该散发出强烈的香气。可以通过轻轻搓动手中的胡椒粒来释放其香气，如果香味浓郁，说明品质较好...
怎样挑选优质胡椒粒
虽说原料都是胡椒，但是加工方式的不同，也导致了黑胡椒和白胡椒在烹饪用法上的区别黑胡椒保留了胡椒的外皮，因此香气比白胡椒更浓郁而白胡椒是去皮后留下的果实，气味没有黑胡椒那么重，但是胡椒粒内部的辛辣味，相对于。对胡椒的质量鉴别一般是一级颗粒均匀，饱满，质地坚实，身干洁净二级颗粒大小不齐...
黑胡椒和白胡椒有区别吗?为何用错了,菜的味道就变了?
区别二：制作工序 白胡椒是用完全成熟的胡椒果实通过浸泡、腐化等制作工序，去掉了果实的果肉和果皮层，得到了单纯的胡椒种子，胡椒种子干制之后就成了光滑的灰白色颗粒，也就成了白胡椒。而黑胡椒没有白胡椒那样复杂，它是连通果皮层和果肉一起直接进行干制而成的，干制之后的颜色是黑色，表面还带有...
黑胡椒怎么储存比较好?
远离热源：高温会加速香料的分解过程，因此应将黑胡椒远离炉灶、烤箱等热源。温度变化也会影响香料的质量，所以最好将黑胡椒存放在室温稳定的地方。注意保质期：即使是正确储存，黑胡椒也有其保质期。通常，完整的黑胡椒粒保质期较长，而磨碎的黑胡椒由于接触面积增大，更容易氧化，因此保质期较短。购买时...
我在拼多多上买的白胡椒粒,闻着有胡椒味,打分放汤里一点辛辣味都没有...
拼夕夕的东西只能用“呵呵”来形容了！根据你的描述，还个胡椒粒很可能是时间太久了，味道完全就不对了，所以还是扔了吧！
黑胡椒粉和白胡椒粉的区别
在众多调料中，胡椒是独具特色的。有着特有的香辣味，不仅是一种很好的调味品，同时也是一种珍贵的药材。熟悉做菜的朋友会知道，胡椒通常分为黑胡椒和白胡椒，那么你知道这两种胡椒除了颜色之外还有什么区别吗？
冷辉汇瑞： 不是专业人士请不要误导大众,确实有臭味胡椒,但是国内市场的发展现在静水胡椒导致的臭味早被淘汰了,都是用流动水浸泡的胡椒保持胡椒原本的味道(猪肚味带辛辣味),然而为什么还有人说正宗胡椒味还是臭味.因为内陆没有种植胡椒...
大兴区18336245568： 白胡椒有臭味能吃吗 白胡椒为什么有臭味 - ？
冷辉汇瑞： 很多人可能都有闻到过白胡椒的臭味,其实这个一般来说是正常的,这个是由于白胡椒加工的过程所导致的,在没变质的情况下,有臭味是不影响的. 白胡椒有臭味能吃吗白胡椒有臭味可以吃. 白胡椒在采摘完后不是立马晾晒,而是堆积在一...
大兴区18336245568： 自己买的白胡椒打成粉的味道为什么有点臭 - ？
冷辉汇瑞： 自己买的回来要重新浸泡并且用流水冲洗再晒干打粉.买的胡椒没打粉前味道重闻不出来.实际上有些胡椒已经发酵过度了.发酵过度的胡椒就是会臭的.所以只能靠浸泡和流水来去除.
大兴区18336245568： 胡椒粒有臭味能吃吗 - ？
冷辉汇瑞： 水池水(固定水泡)白胡椒粒会有臭味,胡椒颜色暗色比多,漂白过的胡椒也有臭味(明显容易闻到),颗粒比正常胡椒大,颜色比较死白,不自然,好的新胡椒会带有日晒腥味(有点像猪肚味近闻才容易闻到)这不是臭味!
大兴区18336245568： 胡椒如何去臭 - ？
冷辉汇瑞： 加工出来的白胡椒为什么会有臭味呢?究其原因主要来自加工方法的不对头.一些椒农图省工怕麻烦,将采摘下来的胡椒果,直接放入水缸中浸泡,任其发酵后才脱皮.由于胡椒果在缸中浸泡时间过长,附在胡椒上的臭味就很难清洗掉,如果能...
大兴区18336245568： 为什么白胡椒粉撒上鸡肉后会有一股臭臭的味道? - ？
冷辉汇瑞： 那股味道应该是白胡椒的独特气味吧,应该不会臭的吧,只是气味不是那么好闻而已.
大兴区18336245568： 胡辣汤问题 谢谢.胡椒粉为什么有种发臭的味道下到胡辣汤里全是臭臭的味道有什么办法去除吗? - ？
冷辉汇瑞： 是不是过期了,我怀疑东西不正. 胡辣汤当然用黑胡椒. 我是买的超市里买的回家直接冲开喝的.味道不错. 还是诚信经营最好,别放神马一滴香……最后真心祝生意兴隆!
大兴区18336245568： 胡椒粉有臭味怎么除臭 - ？
冷辉汇瑞： 白胡椒粉夲身就有臭味,做汤、炖肉、炸丸子,用了都不好吃,还是黑胡椒口感好,很多年青人不懂,要买就买黑胡椒.
大兴区18336245568： 胡椒粉发霉还能吃吗? - ？
冷辉汇瑞： 不
大兴区18336245568： 干胡椒粒能保存多久 ？
冷辉汇瑞： 干胡椒粒如果保存得当,可存放几十年!但一般来说,干胡椒粒如果不是暴露与空气中的话,5年是没问题的.如果长时间的与空气接触,香料中的挥发油就会被氧化消耗!慢慢地味道减淡了!无论什么食品,都建议在最短时间内用完.
