现成酥肉的10种吃法
现成酥肉能做什么菜?
酥肉炖油菜 主料：油菜200克，酥肉250克。辅料：葱姜适量，油10克，盐10克，酱油5克，醋5克，味精5克。1、准备处理食材，酥肉我是以前炸制的，炸制八成熟放入冰箱保存，随吃随取，很方便。油菜摘去外面一层老一点的叶子，清洗干净控干水分备用。2、起锅烧油，油热放入葱姜爆香。3、放入适量酥肉...
炸好的酥肉怎么做好吃 做法步骤
3. 起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，用漏勺捞起即可食用；4. 另一种吃法是吃不完的酥肉，冷冻保存，下次吃时，用冷水烧煮（水磙再煮肉的酥皮会烂掉），最后加上大白菜细火慢炖，依口味加些盐或胡椒粉调味即可。可以撒上椒盐或者沾番茄沙司，或者加工一下做成东北菜熘...
小酥肉有哪些家常的做法?
香炸小酥肉 材料：五花肉、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、五香粉等。做法：五花肉切薄片，用盐、胡椒粉和五香粉腌制半小时。面粉、淀粉和鸡蛋调成糊状，将腌制好的肉片裹上面糊。锅中倒油烧热，将裹好面糊的肉片逐个放入油锅中，中火炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。蒜泥白肉小酥肉 材料：五花肉、大蒜...
酥肉怎么做好吃?
酥肉做菜方法：食材：猪五花肉、油、精盐、青菜、花椒粉、五香粉、料酒、酱油、八角、陈醋、小葱、生姜、面粉。步骤1拌匀后倒入料酒腌渍半小时左右去腥。步骤2大碗里倒入干面粉，磕入一个鸡蛋。步骤3加一点清水，用力搅成粘稠的面糊。清水要分多次加入，以面糊能裹住肉片，面糊不流动的粘度最好。步骤4炒...
酥肉怎么做好吃啊?
步骤 1 一斤肉放入一个生鸡蛋，20克姜末，10克料酒，50克甜面酱，10克酱油，3克盐，1克花椒粉，1克胡椒粉，1克白糖，放入冰箱腌制两个小时 步骤 2 100克地瓜淀粉加入50克水（粘稠水淀粉）和腌制好的肉调拌均匀 步骤 3 500克色拉油（温油下锅）炸制金黄即可 羊肉酥肉的小贴士 酥肉可以干吃，也...
油炸酥肉可以做什么菜
的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,再加入太白粉调成糊状〈将肉裹上即可〉。 3. 起油锅炸肉条,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,用漏杓捞起即可食用。 4. 另一种吃法:吃不完的酥肉,冷冻保存,下次吃时,用冷水烧煮〈水磙再煮肉的酥皮会烂掉〉,最後加上大...
炸过的酥肉怎么做菜吃
1：喜欢吃瘦一点的就选用里脊肉，喜欢吃肥瘦相间的就选用五花肉，大家随意调节即可。2：腌制时，只加葱姜块不能有效的腌渍出味道，正确的做法是加入葱姜汁，这样炸好的酥肉，葱香味很浓郁。3：挂糊时，尽可量的选用红薯淀粉，因为红薯粉不易回软，而且吃起来口感更酥脆。4：炸制时，下入锅中的肉片...
炸的酥肉做什么菜好吃
【注意】 1.蛋豆粉拌的肉丁要干稀适度，过稀易脆皮，过干下油锅易成坨。肉要分散下油锅，一次不可下得太多。手离油面不要太高，以免油珠飞溅烫伤手。 2.汤烧沸了才可以下酥肉，否则要脱皮。特点 红烧酥肉是农村经常制作的菜肴。它具有肉烂、油而不腻、外酥软松的特点，是老年人喜食的菜肴...
酥肉怎么做好吃
大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。3、步骤：先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。同时，将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。
做酥肉用什么肉好?怎么做才好吃?
然后在平底锅里面爆香葱姜和蒜，之后再把西红柿块放进去一直翻炒，等到西红柿变软，而且有汁水冒出来的时候就要加进去一瓢清水，烧开以后再转成小火，这个时候要把已经泡好的黑木耳和娃娃菜全部放进去，也不要忘记酥肉也要放进去，盖上盖子闷煮的时间大约是十分钟左右。这个时候可以尝一下味道，加...
佛坪县碘帕回答： 把猪五花肉切成5公分长,2公分宽的薄肉片,放花椒粉、五香粉、精盐调匀.再倒入少许料酒去肉腥.取半小盆干面粉,磕入一个鸡蛋,搅匀.加适量清水后,搅成稠稠的面糊备用.锅里倒入食油,油热后放入裹好面糊的肉片,小火炸制....
危行17533194650问： 买到炸好的酥肉,再怎么做来吃 - ？
佛坪县碘帕回答：材料 猪肉,鸡蛋,调料:花椒,淀粉,面粉,料酒,盐 做法 1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时.2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀.3、油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,待两面金黄捞出沥油即可.
危行17533194650问： 小酥肉炒什么好吃窍门 - ？
佛坪县碘帕回答： 小酥肉 材料 五花肉、生姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面 做法1、五花肉去皮洗净,沥水后切相等的厚片.2、生姜洗净剁成细末.3、肉片中加入姜末、豌豆豆粉(淀粉)、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许,拌匀后码味20分钟,下锅前需要再次拌匀.4、锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅内.5、一直保持六成左右油温.6、待到肉片被炸得金黄色时即可出锅.7、将蒜苗(青蒜)洗净后剁,细成蒜苗花(也可以用小葱或洋葱替换)8、炸好的小酥肉起锅,趁热均匀撒上花椒面和蒜苗花即可.
危行17533194650问： 正宗小酥肉怎么做好吃 - ？
佛坪县碘帕回答： 原料: 猪肉(后臀尖)300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15ml、白糖8克、盐5克、白胡椒5克 炸酥肉: 1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,...
危行17533194650问： 重庆的现炸酥肉怎么做 - ？
佛坪县碘帕回答： 1. 鸡蛋打入碗中打散调匀.2. 里肌肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细 的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,再加入太白粉调成糊状〈将肉裹上即可〉.3. 起油锅炸肉条,先用大火...
危行17533194650问： 家常小酥肉怎么做好吃 - ？
佛坪县碘帕回答： 小酥肉的做法1.将肉切成小段或厚片,放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀,腌制15分钟2.腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水,然后静置令淀粉沉淀3.将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去,将沉淀的淀...
危行17533194650问： 山东酥肉怎么做好吃,山东酥肉的家常做法 - ？
佛坪县碘帕回答： 山东酥肉的家常做法:主要食材:瘦肉250g,香菜50g.调料:花生油适量,食盐10g,醋适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒1勺,香油适量,淀粉适量,鸡蛋1个,胡椒粉适量,面粉适量,鸡汤适量.山东酥肉的做法:1.猪瘦肉切成薄片,放入少许盐、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉上浆抓匀.2.锅中油烧至180度热,下入肉片炸至起酥微黄捞出.3.香菜洗净切段备用.4.将炸好的肉放在锅中,加入鸡汤、姜、葱、盐、料酒大火煮开后转小火,约半个小时后,肉酥烂,加入香菜、姜丝、葱丝、胡椒粉、鸡精、醋调味.5.淋入少许芝麻油后出锅装盘即可.
危行17533194650问： 川南酥肉怎么做好吃,川南酥肉的家常做法 - ？
佛坪县碘帕回答： 酥肉的做法步骤1 将肉切成肉段.2 加料酒、盐腌渍5分钟.加鸡蛋、淀粉.3 轻轻抓匀,挂糊.4 油烧至5成热,下入肉段,炸熟.5 捞出备用.6 开大火,油烧至8成热以上,第二次复炸肉段,炸至外焦里嫩的状态.7 炸好的肉段捞出,备用.8 把葱姜蒜切粒.9 香菜切末.10 起锅热油,爆香葱姜蒜.11 烹入生抽.12 加鲜汤.用清水也可以.13 汤烧开后,放入炸好的肉段.用小火煨制2分钟左右.淋入香油、醋,快速出锅.14 盛入碗中,加胡椒粉、香菜末.15 上桌即可享用.
危行17533194650问： 炝锅小酥肉的做法大全 - ？
佛坪县碘帕回答： 1.五花肉一块,要偏瘦的那种.2.五花肉去皮以及比较肥的部位,切成条.3.加肉桂粉、白胡椒粉、郫县豆瓣、酱油、白糖、料酒、花椒粉,将肉条拌匀腌制半个小时.4.准备面粉、番薯淀粉和鸡蛋.番薯淀粉用少许水浸湿,鸡蛋取蛋清.5.调好...
危行17533194650问： 小酥肉怎么做好吃？
佛坪县碘帕回答： 微火慢烹
