炒面筋的家常做法
面筋怎么做好吃家常菜
面筋塞肉的做法首先制作肉馅，选用肥瘦相间的猪肉，先切成小块，然后剁成肉末，越碎越细越好，剁好肉馅后放入盆中，放入葱姜末，放入食盐、花椒粉，倒入蚝油、酱油、料酒、少许清水，放入一个鸡蛋清，用筷子朝着一个方向不同的搅拌，将肉馅搅拌至上劲即可。在油面筋的顶部戳一个小孔，然后将我们调好...
炒面筋怎么做好吃 面筋的做法大全
折叠主料 350g面筋 折叠配料 适量油 适量盐 适量青椒 适量酱油 适量鸡精炒面筋 适量葱 适量姜 折叠编辑本段做法 1、面筋洗净;2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好;3、锅中放油，加入葱姜爆香;4、放入面筋片;5、加入酱油;6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下;7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝;...
面筋的吃法大全家常
面筋的吃法大全家常如下：一、糖醋面筋。做法：1、将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。2、大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。3、大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，...
油面筋怎么做好吃,油面筋的家常做法
食材 主料 面粉 300g 辅料 水 适量 油 500g 步骤 1.面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。2.醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。3.反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。4.直到把洗面筋的水洗成清水为止。5.洗好的面筋。6....
面筋的做法,素炒面筋怎么做好吃,素炒面筋的家常做法
辅料 姜末5g 鲜酱油10g 白砂糖2g 食盐3g 香油5g 葱花8g 素炒面筋的做法步骤 1. 食材准备。香菇洗净去蒂切成小块，胡萝卜去皮切片，用花模压出花形。2. 锅中烧开水，滴两滴食用油，将毛豆米中火煮5分钟，捞出沥干水。3. 用筷子在面筋上戳个洞。4. 将面筋投入开水中，加盖煮2...
面筋的做法步骤图,青椒炒面筋怎么做好吃
青椒 蒜 小米辣 生抽 老抽 糖 盐 青椒炒面筋的做法 面筋长这样的，各地叫法可能不同。面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入撕好的面筋翻炒。加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）水快烧干，放入糖...
‘炸面筋’的做法?
主料：面粉500g 辅料：油适量、糖适量 步骤一：面粉加糖和清水合匀，步骤二：揉成面团，步骤三：将面团蒸熟，步骤四：蒸熟的面团冷却，步骤五：将冷却的熟面团切片，步骤六：将面团片放进热油锅里。步骤七：油炸，步骤八：炸香脆即可捞出。步骤九：炸好的面筋。
面筋怎么做好吃又简单
面筋,作为一种植物性蛋白质,主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白这两种蛋白质组成。其制作过程包括将面粉加入适量的水和少量的食盐,搅拌成面团。经过一段时间的醒发后,用清水反复搓洗面团,以去除其中的淀粉和其他杂质,最后剩下的就是面筋。 面筋有许多不同的烹饪方式。一种常见的做法是油面筋,即将面筋手团成球形,然后放入...
面筋怎么调好吃 爽口鲜辣凉拌面筋家常做法配方
1、用料：干面筋100g、香菜四根、葱少量、香油半勺、花椒油半勺、酱油3勺、陈醋3勺、指天椒5个、盐少量、蒜米十瓣、白糖少量。2、干面筋凉水或温水加盐泡一个小时，泡好后冲洗三到四次，洗掉干面筋的味道，有一点烤麸发酵的味道。再放热水煮一两分钟，不要煮太久了。煮好后，捞出放点凉白开，...
素炒面筋的家常做法
素炒面筋的家常做法：1、这是我自己做的面筋，有些市场有卖，好象叫什么水面筋吧。有的市场卖的面筋是深色的，那个是炸过的，这个没炸过，直接煮好的。2、将面筋撕成片，挤下水。3、青泡椒切条，大蒜切碎，干辣椒切圈。4、锅烧热，先倒少量油，把配料煸炒一下，炒至青椒断生就可以盛起备用。...
太平区盐酸回答： 原料 将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团.然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸.加水量不可过多,以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影...
典诚18817583008问： 面筋怎么做好吃,炒面筋的家常做法 - ？
太平区盐酸回答： 用料 面筋 少许 胡萝卜 少许 洋葱 少许 青椒 少许 葱 少许 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 蚝油 适量 醋 适量 酱油 适量 植物油 适量 素炒面筋的做法 开火放入油,油热后放入葱花,炒出香味. 依次放入洋葱,胡萝卜,青椒,面筋. 放入盐,鸡精,酱油,蚝油,醋. 如果有些干可以适当加些水,翻炒,出锅,喜欢吃面筋的盆友可以试试哦?
典诚18817583008问： 炒面筋怎么炒比较好吃 - ？
太平区盐酸回答： 1.准备面筋条清洗干净,用开水烫一下 2.准备青椒1个清洗干净 3.葱姜蒜,干辣椒清洗好 4.面筋斜切片 5.葱姜蒜,干辣椒切好, 6.青椒切块,忘记拍照了 7.锅里放油下葱姜蒜炒出香味 8.下面筋卷翻炒均匀 9.在放青椒块加盐翻炒 10.快熟的时候放些酱油,大蒜片翻炒,加调味料出锅就好了 小贴士 面筋卷用开水烫一下可以去掉异味呢!炒的时候容易粘锅可以放少量的水
典诚18817583008问： 炒面筋的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
太平区盐酸回答： 用料 主料 油面筋400g 胡萝卜80g 红尖椒75g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 炒面筋的做法1.面筋撕成长条2.胡萝卜、青红辣椒、葱姜切好3.锅中加油爆香葱姜4.下人胡萝卜、青红辣椒翻炒5.下人面筋,加盐、鸡精翻炒6.炒三分钟左右至面筋入味即可盛出装盘享用了
典诚18817583008问： 炒面筋怎么做 - ？
太平区盐酸回答： 放锅里做
典诚18817583008问： 街摊上炒面筋的做法 - ？
太平区盐酸回答： 主料350g面筋配料适量油适量盐适量青椒适量酱油适量鸡精适量葱适量姜做法1、面筋洗净;2、面筋切片,葱姜、辣椒分别切好;3、锅中放油,加入葱姜爆香;4、放入面筋片;5、加入酱油;6、加水、盐、鸡精拌匀,盖锅闷一下;7、汤汁收的差不多时,加入青辣椒丝;8、翻炒均匀即可.菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富小贴士面筋多煮一会,入味还有嚼劲,口感也好.
典诚18817583008问： 怎么炒面筋怎么做好吃 - ？
太平区盐酸回答： 食材 主料 面筋 200g 青椒 2个 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量步骤1.青椒洗净切成条.2.面筋撕成条,洗净,挤干水分.3.锅烧热,放油,比平时做菜要多一点,下面筋,不要翻炒,让面筋煎一会,再翻.4.煎至金黄.5.下青椒翻炒.6.放入生抽、醋、糖、盐、少许水,翻炒出锅. 小贴士 佳宁心得: 1、这道菜是偏甜的口味. 2、面筋下锅之前一定要挤干水分,还要把锅烧热,不然会粘锅. 3、面筋吃到嘴里焦焦的,很有嚼劲.
典诚18817583008问： 大蒜炒素面筋怎么做好吃,大蒜炒素面筋的家常做法 - ？
太平区盐酸回答： 大蒜炒素面筋步骤1.准备两个面筋和一些大蒜,分别洗干净备用2.把素面筋切成片,大蒜切成段备用3.锅里放油,待油热后准备炒菜4.把素面筋放入锅中,然后不断翻炒5.放调料:盐,醋,白砂糖,料酒和适量水,大火烧开6.待面筋熟后把大蒜放入锅中7.然后翻炒一下,待菜都熟后即可关火8.然后放适量味极鲜酱油调味即可
典诚18817583008问： 炒面筋怎么做好吃,孜然炒面筋的家常做法 - ？
太平区盐酸回答： 用料 主料油面筋2根辅料 香菜 1把 调料 色拉油 适量 食盐 少许 蒜 1勺 花椒 8粒 干辣椒 4个 料酒 适量 生抽 适量 孜然 少许 孜然炒面筋的做法 1.面筋用手撕成细条,入热水锅中焯烫备用2.干辣椒剪成颗粒,香菜切成寸断3.锅内入油,小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒,加入面筋翻炒4.淋入生抽、料酒,加入少许的盐和孜然粉(根据自己的喜欢放量)翻炒入味 5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了烹饪技巧1、面筋一定要事先焯过,这样可以节省翻炒时间,也容易入味. 2、孜然用量根据自己的口味,但香菜建议多放些,香哒. 3、干辣椒和花椒起点睛左右,一定要放的,但量可以酌情.
