炒面筋怎么做好吃 面筋的做法大全
作者&投稿：苗炊 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
炒面筋的家常做法，教你一招，豆芽炒面筋太好吃
用料
主料
油面筋2根
辅料
香菜
1把
调料
色拉油
适量
食盐
少许
蒜
1勺
花椒
8粒
干辣椒
4个
料酒
适量
生抽
适量
孜然
少许
孜然炒面筋的做法
1.面筋用手撕成细条，入热水锅中焯烫备用
2.干辣椒剪成颗粒，香菜切成寸断
3.锅内入油，小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒，加入面筋翻炒
4.淋入生抽、料酒，加入少许的盐和孜然粉（根据自己的喜欢放量）翻炒入味
5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了
烹饪技巧
1、面筋一定要事先焯过，这样可以节省翻炒时间，也容易入味。
2、孜然用量根据自己的口味，但香菜建议多放些，香哒。
3、干辣椒和花椒起点睛左右，一定要放的，但量可以酌情。
折叠主料
350g面筋
折叠配料
适量油
适量盐
适量青椒
适量酱油
适量鸡精炒面筋
适量葱
适量姜
折叠编辑本段做法
1、面筋洗净;2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好;3、锅中放油，加入葱姜爆香;4、放入面筋片;5、加入酱油;6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下;7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝;8、翻炒均匀即可。
主料面筋200克青椒2个辅料油适量盐适量糖适量醋适量生抽适量
步骤
炒面筋的做法步骤11.青椒洗净切成条。
炒面筋的做法步骤22.面筋撕成条，洗净，挤干水分。
炒面筋的做法步骤33.锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻。
炒面筋的做法步骤44.煎至金黄。
炒面筋的做法步骤55.下青椒翻炒。
炒面筋的做法步骤66.放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。
烤面筋的做法
越致聚磺： 大蒜炒素面筋步骤1.准备两个面筋和一些大蒜,分别洗干净备用2.把素面筋切成片,大蒜切成段备用3.锅里放油,待油热后准备炒菜4.把素面筋放入锅中,然后不断翻炒5.放调料:盐,醋,白砂糖,料酒和适量水,大火烧开6.待面筋熟后把大蒜放入锅中7.然后翻炒一下,待菜都熟后即可关火8.然后放适量味极鲜酱油调味即可
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越致聚磺： 1. 热适量油, 将斋料炸至金黄色, 捞起沥干备用.2. 锅中留少许油, 爆香姜丝, 加入香菇片, 木耳和萝卜略炒, 再加入上汤.3. 待水煮沸后加入调味料, 再加入黄面和菜心焖煮片刻至水略收干 即可.4. 上桌前放上炸好的斋料即可享用.
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越致聚磺： 用料 面筋 少许 胡萝卜 少许 洋葱 少许 青椒 少许 葱 少许 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 蚝油 适量 醋 适量 酱油 适量 植物油 适量 素炒面筋的做法 开火放入油,油热后放入葱花,炒出香味. 依次放入洋葱,胡萝卜,青椒,面筋. 放入盐,鸡精,酱油,蚝油,醋. 如果有些干可以适当加些水,翻炒,出锅,喜欢吃面筋的盆友可以试试哦?
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越致聚磺： 用料 主料:面筋200克、黄瓜1根 辅料:八角2粒、甜面酱适量1.食材:天津面筋、黄瓜、红烧酱油、甜面酱、白糖、八角、葱末等2.面筋撕成小块,黄瓜切成菱形片.3.切好的面粉放入沸水中煮两三分钟.4.焯过水的面筋控干水份备用.5.锅中放少许底油,放入八角小火炒出香味.6.炒出香味后,放入葱末,甜面酱小火炒香.7.小火炒出香味,要小火,别把面酱炒糊了,糊了会苦.8.放入焯过水的面筋9.依次加入白糖、红烧酱油10.加入半碗水.11.大火烧沸,改中火咕嘟几分钟.12.炖至汤汁减少,用水淀粉勾芡.13.推炒至芡汁渐浓,放入黄瓜片翻炒均匀.14.最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可.
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越致聚磺： 面筋青椒材料 面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克做法 1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃.青椒洗干净,切丝. 2.锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟. 3.倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟这样. 4.然后加点鸡精就可以起锅了.
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