炒的菜用开水涮一下还有油
太油的菜用清水洗一下吃还是用热水
太油的菜用温水涮一下是可以减肥的。因为青菜本身热量很少，但经过加油一炒之后热量就会变很高了，甚至比一些肉类的热量还要高。特别是外面饭店的炒菜，为了追求味道和口感，通常会放很多油，有的甚至是动物类油脂。在外面吃饭时可以用温水过一遍蔬菜，这样减少油脂的摄入，自然就不会发胖，而且涮一下又不...
炒过的菜用开水过一遍还有油吗
炒过的菜用白开水涮过后，大部分油份会留在菜里。因为油是不溶于水的，所以白开水并不能完全去除菜中的油份。不过，用白开水涮菜可以去除一部分油份，尤其是对于那些炒得较为油腻的菜肴。如果你想要去除更多的油份，可以考虑使用一些吸附油份的食材，如豆皮、玉米淀粉等。
过水烫就好吃的蔬菜有哪些?
第一，莴笋。莴笋在国际的市场上享有着蔬菜之王的美称。在莴笋里面含有多种氨基酸以及蛋白质还有维生素。莴笋当中所含有的蛋白质含量都高于一般的水果以及蔬菜。营养非常丰富的同时风味也比较独特。天然野生以及绿色有机的特点，深受到很多人的喜欢，用开水烫过之后的莴笋更加美味香甜。第二，秋葵。在外国，...
蔬菜清洗的正确方法是怎样的?
1.加盐。在洗蔬菜只用清水涮一涮，是根本洗不干净菜的。但是如果在水中先往里面加盐，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍，就可以清除残留农药了。比如，花菜，蘑菇等。2.开水泡烫。像青椒，豆角，菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。3.加醋。比如说木耳，可以先...
烧出来的放过油的这些菜。用水涮一下是不是就和水煮的一样了?
不一样，炒过的菜上面总是有油的，不过你过一下水总好一点。相对来说油少好多了，吃黄瓜、番茄啊，不过两样东西不可以同时吃的。
必须要焯水的五种蔬菜,什么蔬菜需要开水焯一下才能吃
然后放入到滚沸的开水中，将黄花菜煮40-60秒即可捞出备用。四季豆我们在饭店吃饭时，尽量少点四季豆。因为有一些饭店为了使四季豆卖相和口感更好，会缩短四季豆的炒制时间。从而使四季豆含有少许的毒素。如果人体吃的这种四季豆达到一定量，就会食物中毒。而我们在家炒四季豆时，一定要焯水3-5分钟。因为...
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吃香椿要不要开水烫一下?怎么处理好?
一小把香椿菜，就会特别贵，但是很多人都喜欢吃这个味道。香椿菜里面的营养成分非常高，含有维生素e，还有一些其他成分，可以延缓衰老，能够帮助青少年骨骼成长需要，但是香椿也是一种发物，如果有慢性皮炎或者一些慢性的疾病，最好不要吃香椿，以免使病情加重。吃香椿的时候最好要用开水烫一下。
...洗蔬菜是简单的洗一下,还是泡一会再洗,还是用开水焯一下,或者是其他...
。。这个程序比较复杂，要先焯水，筷子顶得下，立即捞出来，冷水浸泡，每天晚上换水，一定要过面水，坚持三天三夜。第五，象带泥土的番薯，马铃薯，莲藕等，浸泡一会，把泥土洗掉，拿出来，刮不刮皮你的事了，得清水冲洗一下，才可以切片，等着下锅。总体来说，你喜欢吃什么蔬菜为准。。。
哪些菜用开水烫一下就可以吃?
油菜，菠菜，生菜，这几种菜是可以直接烫着吃的。
保靖县丹仑回答： 茄子巨尼玛吃油···我在外面从来不点茄子,因为饭店不管烧茄子还是炒地三鲜,茄子都是要过一下油的···所以想吃茄子自己在家做吧,老百姓做菜一般不会每样都过油那么复杂,酱香茄子,肉片炒辣椒茄子,番茄青椒炒茄片(我家喜欢放糖,这个菜酸甜口类似烧茄子,但是不油炸,就是一点油炒熟的,最后加一点芡粉水就行健康多了)肉末茄丝打卤面,地三鲜,蒸茄泥,辣蒜茄子都很好吃,有时间就自己做来吃 像很多减肥的姑娘喜欢用热水涮一下再吃,对茄子不管事儿···茄子的油是可以浸透到肉里去的,只用热水没什么效果
向疤18392274337问： 把炒熟的菜放在水里涮再吃营养会不会丢失,我吃得很清淡,喜欢把菜里面的油和调料辣椒用水涮掉,不知道 - ？
保靖县丹仑回答： 任何食材经过烹调都会造成营养流失,多次处理食材肯定会让营养流失严重咯
向疤18392274337问： 烧出来的放过油的这些菜.用水涮一下是不是就和水煮的一样了?？
保靖县丹仑回答： 不一样,炒过的菜上面总是有油的,不过你过一下水总好一点.相对来说油少好多了,吃黄瓜、番茄啊,不过两样东西不可以同时吃的.
向疤18392274337问： 炒菜的时候怎么样可以不让油溅出来? - ？
保靖县丹仑回答： 炒菜的时候不让油溅出来的方法如下:(1)热锅前用干净的抹布把锅擦干,有水的话油一热马上就会溅得到处都是,特别是菜籽油.(2)放油前锅预热,锅热后再放油.一是减少油加热时间,防止过热.二是可以将锅上原来残留的水分清除.(3)...
向疤18392274337问： 吃饭的时候,炒熟的菜过下开水再吃对减肥是不是有效? - ？
保靖县丹仑回答： 炒制的食物破坏营养价值,再煮的话相当于吃垃圾!要真的减肥,少吃多餐最佳.最主要的还是要多运动,食物以粗粮最好,刺激肠胃热量又不高!每顿吃一点点热量低的食物,肚子饿了可以带一些粗粮饼干在身上,反正不能让自己肚子感觉饿,如果有这种感觉,吃什么就吸收什么,反而更长
向疤18392274337问： 我想问一下炒菜的问题,有些菜需要过一下热水,是什么意思?是用热水煮一下?还是怎么个意思? - ？
保靖县丹仑回答： 我是厨师,这个意思是出水就是把菜烫熟然后烧油撒在菜上面,这是青菜做法为的是简单,其余的肉什么的有的要出水过油.这种方法是传下来的,老一辈人的经验.
向疤18392274337问： 饭堂的菜太多油了怎么办 - ？
保靖县丹仑回答： 油吃多了肯定对身体不利,如果必须吃的话,用开水涮一下再吃,这样味道不是很好了,但相对安全些,另外自己勤快些,适当带些水果或黄瓜、西红柿可以生吃的菜,食堂油太多的菜少吃为好.祝你健康!
向疤18392274337问： 用铁锅做的菜为什么会有腥味呢? - ？
保靖县丹仑回答： 两个原因.其一:铁锅本身质量不达标.如果你这个新锅,是用不达烹任级别的材料制成的,在高温烹调食物过程中,会有大量对身体有害的物质分解到食物里.这些物质有一定的异常气味,比较常见的就是这种铁腥味.所以在购买烹调用具时...
向疤18392274337问： 为什么炒熟的菜还有一股花生油味? - ？
保靖县丹仑回答： 你用的是花生油,炒出来的菜当然会有花生油味道啊. 炒土豆丝的时候在油热了以后加点桐桐辣椒和几颗花椒下去一起炒.味道就不一样了啊. 鸡精少加点,加多了抢味的.可以在蘑菇炒肉里面加些大蒜泥啊.就这样不同的菜配不同的调料,才会有不同的味道哦.还有就是每炒完一道菜都要把锅涮刷一下. 你说的那种虫我家水池和厕所也不时的看到,我是用开水烫死的.你试试. 买锅这些我就不行了,我的锅都是很久以前买的了.
向疤18392274337问： 怎么把炒青菜里的油过滤掉? - ？
保靖县丹仑回答： 用水唰一下呵呵 不过估计你还在发育期,也不能不吃油哦~要注意身体
