江米蒸米饭的正确做法
隔水蒸饭要蒸多少时间
总之,隔水蒸饭的时间需要合理掌握,既要保证米饭煮熟,又要避免时间过长导致米饭过熟。 除了隔水蒸饭,还有以下一些烹饪米饭的方法: 煮饭法:将水和大米按照一定比例倒入锅中,然后放在火上煮沸,转小火焖煮后即可。 蒸饭法:先将大米洗净浸泡20分钟左右,然后加水按适量比例,再到蒸锅中蒸10-15分钟即可。 煲粥法:将大米...
用蒸锅怎么做米饭啊?
蒸锅米饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 150g、水 适量。1、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.5。2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。3、盖盖子，使用大火蒸20分钟。4、时间到后打开盖子放凉，如下图所示。5、然后盛出，这样就已经做好了。
蒸米饭怎么做好吃?
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，既能去除米饭异味。3、加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的...
如何蒸米饭,放多少水多少米?
蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。
蒸米饭正确做法
1、如何蒸大米干饭 爱吃的白米饭粘软一些，可放水多一点，假如喜爱米疏松一点呢，水位线恰好超过米位一倍就可以，要不然会扎实。把水倒进电饭煲，随后拿个舀白米饭的木汤勺，把米搅一搅，洗干净，随后把水扔掉。一般状况下，水流量的是多少依据米的是多少来明确。水和米的占比为1:1较为...
米饭要怎么蒸才会颗粒分明?
热水下锅，滴入几滴油，米和水的比例按照1:2，即可做出颗粒分明的米饭了。具体做法如下：主料：大米一斤 辅料：油三两、水适量 1、锅内水烧热，尽量多。2、把淘好的大米倒入锅内。3、锅内倒三两油，不停搅拌，水开后，在微微煮一两分钟。4、把米饭：水=1:2倒入高压锅，米饭蒸熟。
大米饭怎么蒸好吃?
所以正确测算好加水量是很重要的 若是煮白米饭 米和水的比例是1：1.2，水的比例最高可达1.4 一般清水高出大米2~4厘米最佳 若大米里加了紫米·高粱或者小米等粗粮 则要多加点水，因为粗粮很吃水 方法\/步骤4:蒸好别马上揭锅 电饭煲跳档，就说明米饭已经熟了 但是不要急着打开盖子 不然电饭煲表层...
怎么蒸米饭?
记住洗米不要超过3次。\\x0d\\x0a第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。\\x0d\\x0a第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出...
怎样隔水蒸米饭
隔水蒸米饭的做法步骤如下：材料：米，水。工具：碗，蒸锅。1.按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。2.洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。3.放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。注意事项：蒸好后，先...
蒸大米饭的做法
蒸米饭可以先把大米掏洗干净，加入少许清水，放到蒸篦上，蒸20分钟即可。主料：大米适量、清水适量。具体方法步骤如下：1、将大米淘洗干净，然后加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。2、蒸锅里面放水，然后将装米的碗放在蒸蓖上。3、盖上盖子，用大火蒸上20分钟。4、20分后起盖，米饭即蒸好了...
九江市黄师回答： 材料 主料:1.糯米250克、 配料:青豌豆100克、笋丁100克、腊肉50克 调料:盐、适量 做法 1.先将糯米洗净泡在电饭锅里,按下煮饭开关. 2.腊肉,笋分别切丁. 3.开火锅烧热,腊肉丁下锅爆香出油,放入青豌豆、笋丁炒香,倒入少量清水焖一下,关活备用 4.等到糯米饭按键跳到保温时,把炒好的腊肉、青豌豆,笋丁倒入锅里混合匀.重新按下煮饭开关,等到调到保温键,焖十几分钟即可
鄢些18699211172问： 江米饭怎么蒸 - ？
九江市黄师回答： 用带盖的陶瓷或搪瓷盆洗净(一定不能带油)蒸江米饭、出锅后放凉.用没有油的筷子在中心挖洞把酒糟放入加盖,等几天即可出酒(水).家酿的江米酒最好随吃随做
鄢些18699211172问： 江米可以蒸米饭吗 - ？
九江市黄师回答： 江米能蒸米饭,做法如下: 主料胡萝卜 (适量) 土豆 2个 江米 半斤 调料 盐 (适量) 油 (适量) 厨具 无 2个小土豆刮皮洗净,两根小胡萝卜洗净,一碗江米. 胡萝卜,土豆切成丁,大米淘洗干净放到锅里加水,水量和平常蒸米饭一样就可以 炒锅里加20ml花生油烧热,放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒,炒到表面有点干干的就可以了,加入一小勺食盐拌匀. 把炒好的土豆和胡萝卜盛出来,和洗净的大米拌匀盖上锅盖,开火蒸.和平常蒸米饭的方法一样 15分钟后,美味可口的江米饭出锅了.
鄢些18699211172问： 江米怎么蒸好吃 - ？
九江市黄师回答： 蒸之前,先把米在冷水里浸泡,,滤去水分入屉大火蒸.最后你可以把炒好的配料放到里面,再接着蒸,最好一步就是关火,焖一会,会更香. 往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 1. 不用电饭煲,用砂锅蒸最好,高压锅也行. 2、水量少一些,超过米半厘米的情况米饭能熟切比较硬一点; 3、关键:把糯米泡1小时左右,不要太长,然后蒸. 4、小窍门:放一点牛奶/植物油(除了花生油之外都行,茶油最香),米饭出来有光泽、不那么扒锅,而且清香.
鄢些18699211172问： 最好吃的江米饭咋做 - ？
九江市黄师回答： 我的做法有两种:一种是常用的大米饭的做法,另一种是先把江米用水浸泡十小时左右,然后泣掉水份,象蒸馒头那样放到蒸锅中,大火蒸三十分钟就可以了.做的时候,可以根据自己的口味放些红枣等.
鄢些18699211172问： 江米饭怎样做 - ？
九江市黄师回答： 江米饭 食材准备:红小豆一把、薏苡仁一把、江米一把、科瓜籽适量、黄瓜丁一小碗.制作步骤:1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟.2、然后放入少许江米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用.
鄢些18699211172问： 糯米饭的做法,糯米饭怎么做好吃,糯米饭的家常做法 - ？
九江市黄师回答： 食材用料:糯米[图]糯米500克相克食物 肉200克 香菇[图]香菇三个相克食物 葱[图]葱五根相克食物 姜[图]姜四片相克食物 盐适量 鸡精适量 胡椒粉[图]胡椒粉适量 五香粉适量 生抽三勺 老抽三勺 饺子皮二十张 菜谱做法:糯米饭的做法图解11.香菇和...
鄢些18699211172问： 怎样蒸糯米饭 - ？
九江市黄师回答： 主料:糯米200克、鲜枣适量 辅料:水适量、花生米10克、白糖适量 具体步骤: 1、准备食材. 2、糯米提前泡2小时 枣花生米泡10分钟. 3、枣去核. 4、放入锅里煮一下. 5、糯米放入电饭煲里加水蒸30分钟. 6、把花生米枣铺碗底. 7、把蒸好糯米取出可以加点猪油拌匀然后铺在红枣碗里. 8、压平. 9、在放入电饭煲里蒸30分钟即可. 10、取出倒扣在盘中撒些白糖开吃.
鄢些18699211172问： 甜江米饭是怎么做的? - ？
九江市黄师回答： 主料:江米配料:葡萄干 蜜枣 板栗 猕猴桃 糖 碎山楂片做法: 先将江米淘洗干净后 倒锅里煮上15分钟(万不可干锅 中途添水) 趁这段时间把葡萄干用开水泡上 板栗煮熟 猕猴桃去皮切片 准备几个浅窑碗 先摆入几片猕猴桃片 间隙放入板栗 蜜枣 碎山楂片和葡萄干 把煮好的江米用糖拌均匀后 放在猕猴桃板栗蜜枣葡萄干之上 然后放到蒸笼里蒸10分钟左右 起笼后 可以存放 随吃随蒸 吃的时候把盘子盖在其上面 翻转一下即可食用
鄢些18699211172问： 糯米饭怎么蒸,大概要泡多长时间?蒸糯米时最主要要注意几点? - ？
九江市黄师回答： 糯米泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开;泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂. 蒸糯米饭需注意把握好糯米的量.用锅子或电饭煲量取一定的糯米,如果一次...
