蒸江米最简单的做法
纯面粉江米条做法
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江米都有哪些做法
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江米怎么做好吃
1、将江米泡至无硬心，捞出后与玉米粒拌匀待用;2、虾去头尾和壳，然后用盐，料酒，姜粉，葱末，十三香腌入味;3、锡纸裁剪成8厘米的小方块，然后将腌好的虾和江米放入一些，包成球;4、然后再用牙签扎一些洞，放入蒸锅中大火蒸20分钟。小贴士 去掉的虾头等可以用来熬制虾油。江米的好吃做法：江米...
一种材料做怀旧零食江米条
怀旧零食江米条 材料准备: 糯米粉250克,白糖30克,食用油30克,无铝泡打粉4克 做法:锅里放250毫升水,倒入30克白糖,开火把糖煮化,一直到水煮开,250克糯米粉倒到大碗里,马上把沸腾的糖水倒进去,用筷子搅拌到这种样子后倒入30克食用油继续搅拌,一直搅拌成这种样子放凉到室温,备用糯米糊凉到室温后加入100克糯米粉和...
江米小油条的做法
1、准备食材。2、把水和麦芽糖放入煮锅中，烧制沸腾离火。3、放入2\/3糯米粉和均匀。4、在把剩余糯米粉放入和成团，用擀面杖擀成薄，切成小长条揉匀，大约4厘米长。5、食用油放入锅中，油5成热，分次下入糯米条，炸制微黄浮起捞出，然后在把油锅烧热，中火复炸江米条，炸制脆硬成度即可捞出...
江米能代替糯米吗
江米和糯米都可以用来熬粥，两者并没有好坏之分，熬出来的粘稠度都差不多，口感也是比较糯香的，所含的营养物质也没有很大的区别，具体选择江米还是糯米来熬粥，可以根据自己喜好的来决定。江米的三种做法 1、江米红枣棕 江米提前一天用水泡软，两张叶子包一个粽子，将粽叶对折成一个漏斗状，装上米和...
江米面怎么做简单又好吃
江米面简单又好吃的方法是江米炸糕做法如下：主料：江米面、豆沙馅。辅料：油。1、江米面和白面混合好，水倒入白糖烧开泼面。2、趁热用筷子搅匀后温度稍低用手揉至光滑在表面抹油盖盖醒十分钟。3、面分成小剂子把豆沙馅也分成小份。面皮擀开后包入豆沙馅封口压扁。4、油温100℃左右。5、放入炸糕...
纯面粉江米条做法
1.将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状 2.加入200克清水 3.用大火将水与麦芽糖烧开 4.取2\/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌 5.剩下的1\/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆 6.用手揉成光滑的面团 7.用擀面杖将面团擀成5mm...
江米条的配方与制作?
江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。“江米条”参考做法 材料：糯米800g、清酒1\/2杯、大豆1大勺、油、豆沙、煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉 步...
白面做江米条的做法
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鄯善县曲腾回答： 主料:江米适量 调料:酱油适量,葱少许,猪油适量 蒸江米步骤:1,江米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2,第二天一早就把泡好的江米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热,不然江米饭冷了就坨在一起了,拌不匀).3,吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了.
迟戚17177096243问： 江米的蒸法 - ？
鄯善县曲腾回答： 制作步骤1. 材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣. 2. 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上. 3. 糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制. 4. 蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟. 5. 取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片. 6. 均匀的码上一层红枣. 7. 达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开.(层次越多越漂亮) 8. 重物压于其上,将糯米饭压瓷实. 9. 待切糕放凉,倒扣下来. 10. 用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可.(刀上抹点水就不容易粘了)
迟戚17177096243问： 江米怎么蒸好吃 - ？
鄯善县曲腾回答： 蒸之前,先把米在冷水里浸泡,,滤去水分入屉大火蒸.最后你可以把炒好的配料放到里面,再接着蒸,最好一步就是关火,焖一会,会更香. 往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 1. 不用电饭煲,用砂锅蒸最好,高压锅也行. 2、水量少一些,超过米半厘米的情况米饭能熟切比较硬一点; 3、关键:把糯米泡1小时左右,不要太长,然后蒸. 4、小窍门:放一点牛奶/植物油(除了花生油之外都行,茶油最香),米饭出来有光泽、不那么扒锅,而且清香.
迟戚17177096243问： 糯米怎么蒸 - ？
鄯善县曲腾回答： 糯米用水泡好,备用,要么今晚泡,明中午用也可以.排骨,剁成段,大约大手指长度,然后冲血水,待冲净后,排骨变的较白,再用较干净的布之类的吸水性较好的东西,把水拧干,手力够大,用手也可以.再就是排骨的腌味,腌味有许多种...
迟戚17177096243问： 怎样蒸糨米 - ？
鄯善县曲腾回答： 原料:江米,葡萄干、核桃仁、山楂、枣.首先:第一步:江米和水用1比3的比例(一碗米三碗水,很重要的,不然会干锅)量好后做锅大火煮开,改中火,人不离锅,开锅后,不停的用勺子顺时针搅拌,直到水基本熬干,江米黏到用勺子舀起...
迟戚17177096243问： 如何用电饭煲蒸糯米 - ？
鄯善县曲腾回答： 第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以. 用电饭锅做这个糯米饭一定要记得是要比蒸一般的大米稍微多一点,再在水的表面放点搭配的青红丝、葡萄干、核桃仁等等,当跳到保温键就可以呈出来加糖吃了.
迟戚17177096243问： 怎么蒸江米 - ？
鄯善县曲腾回答： 江米浸泡24小时后,沥干水,上蒸锅蒸15-20分钟,尝尝熟了就行了,蒸的时间也要看米的多少.
迟戚17177096243问： 怎样蒸糯米才熟 - ？
鄯善县曲腾回答： 将糯米浸泡半天以上的时间,然后加少许水入蒸锅进行蒸制,上汽后20分钟,见米粒完全有白色转变成半透明色即可.
迟戚17177096243问： 大家蒸糯米是怎么蒸的?米需要泡多长时间?谢谢大家 - ？
鄯善县曲腾回答： 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米肠常斑端职得办全暴户吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎. 2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后...
迟戚17177096243问： 怎样蒸糯米？
鄯善县曲腾回答： 1.糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果) 2.第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热哦,不然糯米饭冷了就坨在一起了,拌不匀). 3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝
