江米用水泡多长时间好
蒸米饭之前为什么要用水泡蒸米饭之前要用水泡的原因
1、蒸米饭之前用水泡半个小时左右，可以使大米更好的吸收水分，缩短米饭做好的时间。而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性，表面还会有一层油亮，口感更好吃。没有用水泡过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差。2、在煮饭前，可以尝试用温水把大米浸泡半个小时，这样蒸出的米饭既可口也会提高养分。
米可以用温水泡吗 米用水泡了一夜还能煮饭吗
米的浸泡时间，最好是半个小时左右，这样米煮出来的饭不至于太烂，会比较有嚼劲。而且浸泡的时间过长，可能会导致营养流失。但是如果喜欢吃软烂一点的米饭，也可以适当的延长浸泡的时间，可以根据个人的喜好来决定，但是这样容易导致营养流失。如果喜欢吃软烂的米饭，煮饭的时候多放入一些水，也是可以的，...
大米浸泡一晚上第二天还可以用吗
一般建议泡30分钟。大米在煮之前浸泡一定的时间，这样煮出的米饭软糯、味道鲜美，但是浸泡大米的时间需要把控，如果时间过长的话，大米中的营养会流失到水中，特别是大米中的水溶性维生素B损失较大，所以在煮米饭之前，一般建议大米浸泡时间在30分钟即可，能够减少营养物质的流失。2大米泡一晚上再煮好吗 ...
蒸米,都说先用清水泡30分钟,再蒸,好吃,就想问下泡过之后还要再加水吗...
你好，因为泡过后，有部分水被米粒吸收了，所以在泡水的时候可以比正常水量稍微多放一点点，这样泡过半小时后是不用加水的，直接蒸就可以了，我家每天都是这么煮的，特别香。
大米要水泡多长时间?
通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感 一般来讲，可以在煮米饭钱，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久 希望对你有用，望采纳~
米可以泡多久…… 晚上水泡着第二天煮可以吗? 感觉泡久了会白白的,轻轻...
大米表面维生素含量极高，米皮及米粒之间有一层维生素，维生素可溶于水，长时间浸泡，营养会大量流失。浸泡半小时为极限，不能过夜，泡过夜大米会发酵，不能煮饭，可酿米酒了。
大米要水泡多长时间?
通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感 一般来讲，可以在煮米饭钱，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久 希望对你有用，望采纳~
大米小米提前用水泡,是温水还是凉水,泡多长时间?
用冷水，先掏过后再泡，夏天泡4~6个钟就好，冬天时间长一点要8~10个钟
大米用水泡一夜好吗?
那是不好的做法 ，大米中的营养都被水泡流失了。泡两到三个小时就好。
粽子米泡多长时间最好吃有劲道的
根据大米的类型，浸泡时间和方法有所不同：1.江米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要浸泡大米的方法正确，粽子浸泡的时间越长越好。至少需要3个小时。大米中的粘性储存在细胞中。如果你用水洗净，立即包好粽子，即使是上好的米也不会很粘。正确的方法是用清水浸泡大米，每天换2~3次水，...
站前区择明回答： 有些建议泡三天,不然煮熟的粽子硬(水分少) 泡的越久越粘.也有些家庭在包粽子的时候泡一夜,最好把调料,如酱油之类放进去泡这样泡出来的江米有味,包出的粽子好吃 .
秘所15759521872问： 江米泡多久？
站前区择明回答： 江米泡通常是一夜,碱水只要三小时左右.
秘所15759521872问： 包粽子的江米泡多长时间最好 - ？
站前区择明回答： 洗净后泡3个小时左右就可以了. 制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后...
秘所15759521872问： 蒸豆包的江米要泡多久 - ？
站前区择明回答： 蒸豆包的江米一般要泡四到五个小时,泡到用手一碾成面即可.
秘所15759521872问： 包粽子的江米 泡多长时间? - ？
站前区择明回答： 我每年都是把米泡两天两夜,不过要换几次水,包的是江米 红枣,包好后冷水下锅,下面铺点粽叶,上面把粽子压住,水要没过粽子.煮2-3小时就好了.
秘所15759521872问： 江米做醪糟泡多长时间 - ？
站前区择明回答： 选粒大而均匀的糯米,淘洗干净放入清水淹没浸泡.注意掌握好时间:大糯米夏季泡1个小时,冬季泡2个小时;小糯米适当缩短时间.泡好后捞出沥干水分. 2.在蒸格内铺一层纱布,放置蒸锅上,待水开锅内上气之后,将糯米均匀松散地舀入,...
秘所15759521872问： 自己家包粽子,米需要泡多久才好 - ？
站前区择明回答： 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适...
秘所15759521872问： 包粽子的用的江米长时间泡在水里会不会坏?? - ？
站前区择明回答： 一般可以泡12个小时,如果是用大黄米可以泡更长时间的,提前12-24小时都可以.煮的时候用凉水,把粽子都放水里然后再开始烧水.
秘所15759521872问： 包粽子糯米泡多长时间? ？
站前区择明回答： 端午节是我们很传统式的传统节日,大家都了解端午节是有吃肉粽的风俗习惯,一般... 一些会应用江米包粽子,因为包粽子应用的米是不一样的,米侵泡的时间也是不一样...
秘所15759521872问： 包粽子的糯米泡多长时间最好 - ？
站前区择明回答： 配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮. 加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用. 操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度.吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特.
