大米小米提前用水泡,是温水还是凉水，泡多长时间？
黄豆用凉水浸泡10小时就可以制作相关食品了。
材料：黄豆适量、白糖适量
黄豆豆浆制作方法：
1、黄豆挑出杂质清洗干净，提前浸泡10小时。
2、将泡好的黄豆放入豆浆机中，加清水至水位线。
3、接通电源，选择豆浆功能启动机器。
4、豆浆制作完成后，加入少许白糖调味，直接饮用即可。
用冷水泡二十分钟左右。
提前把米进行浸泡，其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法，对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是，米饭的口感好不好，跟营养如何完全是两码事。
大米的主要成分是淀粉，在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候，水从外向里传递，同时热量也从外向里传递。淀粉颗粒吸水之后膨胀变大并舒展开来，在高温下发生“糊化”变成胶，米饭也就“熟”了。这种“胶”的状态，就决定了米饭的口感。
扩展资料：
米饭的营养
并不会因为泡水而增加
米饭是一种营养较为单一的食品。它的核心价值是提供碳水化合物，作为我们日常活动的能量来源。100克生大米中，差不多有80克是淀粉，10克以上的水和7克左右的蛋白质。微量营养成分中，有一些B族维生素值得一提，除此之外的营养成分就乏善可陈了。
在煮饭前用冷水浸泡，只是让大米提前吸收水分，以及一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。泡了，并不会产生什么营养成分，如果用泡米水煮饭，也不会损失什么；不泡，那些营养成分就保留在米饭中，无论如何也不可能被“浪费”掉。
参考资料来源：人民网-谁说煮饭不泡米 营养全浪费？
冬天可以泡一晚，夏天的话泡一会就OK 要不然会变质的
凉水就OK的
建议用温水，然后换两次水，泡4个小时左右，做出来米饭软糯。
大米小米提前用水泡,是温水还是凉水，泡多长时间？
小米需要温水半个小时即可
大米需要凉水十分钟即可
用凉水，冬天可以泡一夜，夏天泡10分钟左右就行，否则会影响质量的。
用九阳豆浆机做营养米糊所用的食材需要提前用水浸泡吗?如:大米 小米...
您好，豆类需要浸泡，五谷类无需浸泡。
小米用水泡时间久了还能煮的喝吗
大米用水泡上几个小时后煮，营养是会流失的。建议应该提前20分钟泡，这样能够刺激大米中多种酶的产生，这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。首先，经过浸泡，可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满，吃起来也更加蓬松、香甜，有助于消化；其次，大米中含有一种叫植酸的物质，会影响...
小米糕的做法松软又好吃窍门窍门
方法\/步骤2：放置一个至两个小时；将谁少好，放上蒸笼。将调好的米粉取出你想要的大小放到蒸笼里蒸就可以了。做小米糕用的小米粉原料是小米，洗小米，小米浸泡二十四小时，沥干，适量打蛋并将蛋黄和蛋清分离，用打浆机将小米，蛋黄，炼乳，色拉油打成小迷糊，打到最细致，筛米糊。蛋白加糖打成发泡...
做米糊时粳米,小米,糙米,黑米,荞麦,黑豆,红豆,绿豆,莲子,大米,红枣,芝...
黑豆、红豆、绿豆、莲子夏天泡6-8小时，冬天8-10小时，其余的都不用泡，打时清洗干净和豆类混合就行。时间也不是多严格，早上喝的话，晚饭后或睡觉前泡上都可以。
小米水开后几分钟熟
挑选小米时，要选择鲜亮发黄的，米粒大小基本一致的，闻起来有米香味的，摸起来干燥的，这样的小米是新鲜小米。取少许小米放在盆中，加水搅动几下，倒掉脏水，再重新加满清水，浸泡半个小时，等过段时间特别冷了，可以换成温热的水泡小米，这样可以让米粒吸收水分，泡胀后的小米煮出来的米粥浓稠好喝。锅...
自从小米这样吃,隔几天就要买五斤,蒸一蒸炒一炒,给肉都不换!
【详细制作步骤】1.胡萝卜切碎丁，小葱切碎丁。（炒小米最适合用小葱）2.很多人炒小米是先煮后蒸，但总是把握不好，煮的久炒出来的小米会发黏，没有嚼劲儿；煮的时间短，炒出来的小米会发硬发干，影响口感。今天告诉大家一个小诀窍，不用煮直接蒸。小米提前一晚用水泡上，第二天中午或者晚上就...
传统米酥的做法
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喂鹦鹉的小米怎么泡
3. 若鹦鹉对连汤带米的食物不接受，可先倒掉水分，待冷却后再尝试喂食。雏鸟期的小米需提前用热水泡软，约一小时至两小时后方可喂食。4. 若有亲鸟，需先泡软小米后再交由亲鸟喂食。5. 小米可以用清水或富含营养的奶粉水泡制，以增强食物营养。6. 雏鸟约二十天后，可逐渐加入切碎的蔬菜，丰富饮食...
玉米片怎么煮粥好吃
一、可以做小米玉米片粥，具体做法和用料：小米100g、玉米片100g、糖3克。二、小米玉米片粥的具体做法：1、准备好食材小米和玉米片，小米提前用水泡一会。2、把小米和玉米片倒入锅中盖上锅盖煮20分钟左右，根据自家火候锅的情况控制时间。3、盛出熬好的粥想放糖可以放些糖即可。三、烹饪技巧 喜欢放...
小米粥里可以放红枣吗
做法：1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥。2、在选购红枣、小米的时候一定要注意红枣和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香。3、要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后...
表烟安宝： 做米饭温水泡米20分钟左右、然后开水煮饭比较好.开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素不流失.由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状,做出米饭口感好.
霍州市13829502434： 就是我煮粥的时候看见他们都要泡米...到底要怎么泡,冷水还是热水,泡多久?泡有什么用? - ？
表烟安宝： 用冷水泡,不用很久,20-30分钟就可以,作用就是增加烹饪后的口感.一般可以不用泡的
霍州市13829502434： 凉水泡米好还是温水泡米好？
表烟安宝： 都差不多 都可以 一般是用凉水泡米 但是用温水也可以
霍州市13829502434： 做米饭用热水还是凉水? - ？
表烟安宝： 用开水蒸米饭,既省电、省煤气,又能使米饭松软可口. 蒸的时候有两种办法,一种就是用凉水的,要把米提前泡上,最少泡一个小时,然后再蒸.第二种就是用热水蒸,这样米不用泡,而且蒸饭时间比较快.最后,有一点就是不管用凉水或热水,蒸熟以后,都要让饭在锅沪氦高教薨寄胳犀供篓里闷上至少十几二十分钟,这样米饭受气足,才好吃.我这都是自己的经验总结,你可以试试.
霍州市13829502434： 煮饭要用冷水还是热水 煮饭前大米浸泡多久 - ？
表烟安宝： 煮饭用冷水就可以了,浸泡10~15分钟可以让口感更好些,但不超过半小时,不能泡时间过长,时间过长会让里面的营养损失. 放水的量一般可用手背平放在米上测量,水超过手臂不到一厘米煮出的饭是不烂不硬.也可根据实际需要进行适当地调整. 现在一般用电饭锅,烧饭变得很容易方便,放好水,按下键就可以了.
霍州市13829502434： 薏仁和小米大米要煮稀饭前应该用什么水泡 - ？
表烟安宝： 薏仁做稀饭前用温水泡,小米大米做稀饭不用提前泡,否则不香
霍州市13829502434： 做粽子的米是用热水泡还是冷水 - ？
表烟安宝： 冷水泡就行,我婆婆每年都自己做,我看她是这样做的,做出来的粽子很好吃
霍州市13829502434： 蒸大米的时候用冷水泡煮出来更好还是用热水泡煮出来更好? - ？
表烟安宝： 温水好,有经验的!冷水慢点你啦!
霍州市13829502434： 煮米饭用开水还是冷水? - ？
表烟安宝： 蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的事了,但事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭.那么,这样做的好处是什么呢?开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素.由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状. 大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏.
霍州市13829502434： 小鸡吃的米用热水泡还是凉水 - ？
表烟安宝： 开水如果小鸡日龄较小,它的吸收消化能力还很差,给小鸡喂食生小米,容易使它消化不良而生病.所以在喂食前用开水泡一段时间,不需要泡的太软,等小鸡长大一点就可喂食生小米了.
