米可以用温水泡吗 米用水泡了一夜还能煮饭吗
作者&投稿：允雯 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
米可以用温水泡吗
可以。
米是可以用温水泡的，而且用温水泡米还有一定的好处。因为大米中含有一种叫做植酸的物质，这种物质会影响大米中，钙、镁等微量元素的吸收。
同时大米中还存在一种叫做植酸酶的物质，这种物质可以分解植酸。而植酸酶在40-60摄氏度时活性最大，所以是可以用温水来泡米的。
2米用水泡了一夜还能煮饭吗
没有变质就可以。
如果泡了一夜的米，没有出现变质，没有出现酸味，也还是可以煮饭的。但是米泡了一夜之后，吸收了水分，这样的米再来煮饭，可能会没有韧劲，口感上可能会有所折扣。
另外，米泡了一夜之后，营养成分可能会有所流失，营养米的营养价值。所以煮饭时，最好不要将米泡得太久，不泡也是可以的。
3米浸泡最佳时间
半个小时左右。
米的浸泡时间，最好是半个小时左右，这样米煮出来的饭不至于太烂，会比较有嚼劲。而且浸泡的时间过长，可能会导致营养流失。
但是如果喜欢吃软烂一点的米饭，也可以适当的延长浸泡的时间，可以根据个人的喜好来决定，但是这样容易导致营养流失。如果喜欢吃软烂的米饭，煮饭的时候多放入一些水，也是可以的，不一定要泡米。
4米泡多久就不能吃了
变质就不能吃了。
米泡多久就不能吃了需要很多因素共同来决定，像大米的品种，温度过高，水质不好含有较多的微生物，装米的器具不干净，都会导致米变质的速度加快，一旦米变质了，就不能再继续食用了。所以没有具体的准确的时间，表示米泡多久不不能吃了。
但是米泡久了之后，可能影响到营养价值，或者是食用的口感，最好还是不要浸泡太长的时间。
毋菁复方： 可以,不过再煮的时候不要放太多水,这样的米最好煮粥
常宁市13757003469： 小米用水泡了一天还能吃吗 - ？
毋菁复方： 米用水泡了一天,当然能吃了,没有什么的,最好你往冰箱里放着,这样好软
常宁市13757003469： 用水浸了一夜的米还能吃吗 - ？
毋菁复方： 用水浸泡一夜还能吃. 淘米都不能超过3次,如果有人真的打算泡一夜的话,也有一种解决办法,就是泡的时候把容器盖上,第二天就用这些水来煮. 提示:看到米水变得浑浊,便不断重复清洗,虽然最后米变得非常干净,但蕴含的维生素B1...
常宁市13757003469： 米可以浸泡多久(米浸泡多久煮合适) ？
毋菁复方： 米可以浸泡多久?米可以浸泡多久1温水浸泡10-30分钟为宜.一般在煮饭前,先用温水将大米浸泡10-30分钟,能起到提高营养和口味的作用,不可浸泡太久,如果泡久了...
常宁市13757003469： 米放水里泡一晚上没事吧 - ？
毋菁复方： 一晚上肯定不会坏.不过除非你要第二天煮粥... 泡久了会不会没有营养...谁会把米不吃用水泡着超过72小时? 不过一般来说还是不要泡的为好.新米在食用之前淘洗1-2次比较好.陈米3-4次就可以了.
常宁市13757003469： 大米在温水里面泡一夜有没有事情 - ？
毋菁复方： 大米在温水里面泡一夜没有事呀!煮粥正好用也!
常宁市13757003469： 大米浸泡一晚上第二天还可以用吗 - ？
毋菁复方： 可以用,大米浸泡后会更容易煮烂. 大米营养价值:大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式. 大米蛋白质的生物价(BV值...
常宁市13757003469： 煮饭前米能用水先浸泡吗? - ？
毋菁复方： 1. 煮饭前,先将大米用温水浸泡约十分钟.无论如何,不要直接在锅里煮.浸泡可以增加大米的粘性并刺激它.本身的米香,口感和口感,肯定会更上一层楼,但有一点需要注意的是浸泡的时间不能太长,否则煮的时候可能会太差.2. 泡米的时候可以加一点白酒,或者醋、盐、香油、猪油等,任何一种添加都可以让米粒粒状的明显,绝对比单纯做饭好!
常宁市13757003469： 大米用水浸泡一天会怎么样呢、还能煮成饭或粥吗 - ？
毋菁复方： 大米用水浸泡一天还是大米、还能煮成饭或粥.但是因为浸泡时间太来长,大米内的营养元素基本上流失. 煮粥的方法: 材料:水 沙拉油 1. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒自膨胀开.这样做的好处 a:熬起粥来节省时间; b、搅动时...
常宁市13757003469： 用温水泡一晚上黑豆或者黑米,会变质么? - ？
毋菁复方： 您好,一般不会的之所以说一般是主要取决于温度,如果室温较高,比如在25度以上,很有可能会发生变质,而且米或者豆子,都是用冷水泡而不是用温水泡.放在阴凉通风的地方,就可以了.泡过的豆子和米在烹饪的时候,口感较好,容易熟. 希望对您有用,望采纳~
