糯米一般泡多久比较黏
包粽子的米要泡多久?粽子中间的米没有粘在一起是怎么回事?
至少3个小时，如果你有足够的时间，你可以浸泡10个小时左右。糯米是用来做粽子的。糯米煮熟后饱满、香、软、香。糯米细胞富含粘性成分。在做粽子之前充分浸泡糯米，可以最大限度地提高糯米的粘性。可以根据自己的时间，将糯米浸泡3小时或更短时间，然后取出糯米沥干水分，将粽叶包好，煮熟。粽子中间的米没...
糯米一般泡多久比较黏
冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时，但如果是选择用糯米来酿酒，泡水的时间至少是在12个小时以上。将糯米泡在水中主要是为其后的制作做准备，泡发后的糯米会比较好蒸熟以及入味，口感也会增加部分弹性。冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时，但如果是选择用糯米来酿酒的话，泡水的时间至少是在12个小时以...
粘大米包粽子一般得泡几天才能包
泡粘米大约需要三到六个小时，这样粘米会变得软而黏稠。但如果你想要在包粽子前让粘米更加易于操作且口感更好，建议将泡好的粘米放在冰箱中冷却一晚。这将使米饭更加干燥，易于搓成细条后包裹在肉馅或甜馅中。另一个关键是泡米的时间。一般来说，大米需要在水中浸泡八至十二个小时才能成为完美的粽...
糯米一般泡多久比较黏
一般需要用冷水浸泡2-4个小时左右。糯米浸泡过后不仅可以更容易煮熟，口感也会更加软糯。但是浸泡时间不宜过长，长时间浸泡可能会使糯米出现发酵、腐烂变质等情况，包粽子或者煮糯米饭，浸泡不宜超过12小时。糯米含有丰富的粘性物质，但是糯米的吸水性较差，短时间的浸泡是无法将其中的粘性物质释放出来的。...
江米是泡的时间越长越黏吗
一般用冷水浸泡的话，泡5个小时左右就可以了，等它好了之后就非常容易煮开了，而当糯米完全煮开之后就会变得比较黏腻好吃。且江米浸泡时间太长的话，非常容易造成它里面营养成分流失，口感也会下降，所以说我们在煮江米之前，只需要将它完全泡发，让其充分吸收水分方便后续进行煮制就可以了。
糯米一般泡多久比较黏
糯米一般泡10小时比较黏。糯米中含有丰富的粘性物质，但吸水性较差，浸泡时间过短是不能将其释放出来的，糯米浸泡时间越长，糯米就会逐渐吸水出现膨胀、软化的情况。再用来包粽子、煮饭等就会有软糯Q弹的口感，粘性也会有所提高。但是浸泡时间不宜太长，以免出现发酸、腐烂等变质情况，一般浸泡不超过12小时...
包粽子的米泡多久最好
换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，...
煮米饭要浸泡多久?
一般不能。大米除了可以煮饭之外，还能做米浆，其口感和营养都是比较不错的，而浸泡大米的时间会因为季节不同，时间也有所差异，一般夏天需要浸泡4-5小时，春天7小时，秋天10小时，冬天10-14小时，而大米浸泡一个小时是不建议做米浆的，此时的大米没有完全泡发，打磨的过程会比较困难 ...
包粽子的米要泡多久,包粽子的米至少要泡半小时
包粽子的米至少要泡半小时。将糯米和水按照1:2的比例倒入容器中，浸泡糯米的水最好是温度为30度左右的温水。这样泡出来的糯米做成的粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时...
小米要浸泡多久才能煮呢?一般需要放多少水呢?
一般用清水浸泡2-3小时就可以了。水的要放多少，比例没有严格规定，只是根据人数和个人喜好来算。建议米和水的比例为1:10。如果人数多，自然多煮小米。如果喜欢粗小米的人，也可以多放小米。一般建议按1:10左右的比例煮小米粥。粥不要煮得太稠或太稀。100克小米可以煮出四碗左右粘稠的小米粥。水...
巴林右旗力尔回答： 建议浸泡40-60分钟左右即可.由于糯米比较难被煮熟,一般在做成粽子之前都会被侵泡一下,这样一是为了让糯米变软,容易煮一些,而是为了让糯米的煮熟之后更加香糯、口感更加好,而端午节时期,周围环境温度不低了,可以很快将糯米浸泡软,一般只需要将糯米浸泡40-60分钟左右即可.
罗实13147356230问： 包粽子的米要泡多久?？
巴林右旗力尔回答： 对于包粽子的糯米泡的越久越好的,糯米最少也要泡三个小时的.糯米应该用温水进行泡,并且比例最好是一比二.糯米浸泡好之后再包粽子,这个时候细胞吸了很多的水...
罗实13147356230问： 包粽子糯米泡多长时间? ？
巴林右旗力尔回答： 端午节是我们很传统式的传统节日,大家都了解端午节是有吃肉粽的风俗习惯,一般状况下,包粽子是需要檽米开展包的,檽米是有黏性的,可是一些地区因为不一样的生...
罗实13147356230问： 包粽子糯米泡几个小时?？
巴林右旗力尔回答： 包粽子的糯米泡的越久越好,但最少也要泡3个小时.正确的做法是用温水浸没糯米,米水比例为一比二最适宜,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细...
罗实13147356230问： 粽子米泡几个小时最佳? - ？
巴林右旗力尔回答： 4至5个小时 包粽子的糯米要泡4至5个小时.时间短了,糯米泡不透,煮好后会夹生、影响口感;时间久了,糯米中的营养成分会流失,而且糯米也会因为泡得太软,吃起来不够软糯了.另外,夏天天气比较热,最好放到冰箱里冷藏保存.包粽...
罗实13147356230问： 粽子米泡多长时间?粽子糯米要泡多久 - ？
巴林右旗力尔回答： 包粽子之前糯米要泡多久?糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃.换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软.只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化.糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等糯米也不会很黏.包粽子之前糯米要泡多久?因为粽子糯米直接煮吸水性较差,包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水,缩短粽子的煮制时间,并提高粽子的口感.
罗实13147356230问： 煮糯米粥前糯米在水里泡了一天一夜,水面有点发粘了正常吗?水没有异味和酸味. - ？
巴林右旗力尔回答： 这是正常的,因为泡了一天一夜,时间很长了,泡的时间太长就会这样的,一般来说泡几个小时就够了,这么长时间糯米充分的吸收水分,所以会发粘,糯米的粘性表现了出来.如果没有酸味异味,说明还是新鲜的,没有被细菌感染,是可以吃的,所以直接煮食就可以了. 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用.
罗实13147356230问： 包粽子糯米要泡多长时间?？
巴林右旗力尔回答： 4至5个小时包粽子糯米要泡4至5个小时.时间短了,糯米泡不透,煮好后会夹生、影响口感;时间久了,糯米中的营养成分会流失,而且糯米也会因为泡得太软,吃起来不...
罗实13147356230问： 糯米泡多久可以包粽子?？
巴林右旗力尔回答： 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大.普通糯米四个小时以上即可.在浸泡的时候,米和水的比例为一比二,浸泡糯米时的水...
罗实13147356230问： 自己家包粽子,米需要泡多久才好 - ？
巴林右旗力尔回答： 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适...
