正宗五香狗肉配方
正宗五香狗肉配方
五香狗肉的做法大全：将狗肉去脊骨切成大块(按每条腿带一片肋条砍下)，放入大缸内，加入冷水(没过肉)浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅中，加入冷水没过内面约3.5厘米，再放入精盐和姜(拍松)，并将八角、小茴香、丁香、白芷、草果用纱布包好，扎上口也放入锅中，用旺火烧开，保持水开10分...
五香狗肉的正宗做法
【原料】主料：生净狗肉 5000 克。配料：大葱白 100 克。调料：葱结250克，姜块（拍松）50克，桔皮5克，桂皮10克，八角5克，绍酒250克，白糖750克，精盐25克，酱油500克，胡椒粉5克，郫县豆瓣酱25克。五香狗肉 【制法】将狗肉切成 12 厘米见方的大块，入沸水锅氽后洗净，放人大锅，将全部调料...
玉林正宗脆皮狗肉制作方法及调味料是什么?
一、原料：新鲜狗腿肉 280克，鸡蛋2个，淀粉30克， 干辣椒3克，红油10克，料酒25克，精盐 6克，姜末20克，陈皮10克，五 香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量，葱段20克，香菜50克，麻油、酱油少许。二、脆皮狗肉的做法：(1)狗腿肉去骨及筋膜，切成条，用料酒、姜、葱、陈皮、五香粉、干辣椒、盐...
贵州正宗花江狗肉火锅做法
1、熬汤煮肉：狗肉、鸡架骨入汤桶中，放入老姜、大葱、胡椒粒、料酒、香料袋，掺入清水，用旺火烧沸，撇净浮沫，改用中火煮至狗肉熟软时，捞出，晾凉。2、兑锅：取一砂锅，调入精盐、姜片、砂仁粉、胡椒粉、鸡精、味精，掺入狗肉原汤，放入葱段、红枣、枸杞加盖，锅底即制成。食用方法...
中山旅游之行,有什么值得推荐的美食?
最值得推荐的是这里的脆皮香嫩石岐乳鸽，色香味俱全，一上桌就被浓郁的香味吸引，味蕾不自觉的分泌口水。乳鸽的个头适中，经过烤制后香脆多汁，金黄的外观让人目不转睛。据说这是石歧区比赛冠军乳鸽，皮脆肉嫩，多汁骨香，经餐厅秘制配方烹饪而成，是一道老少皆宜的特色菜，价格更是让人心水。200克...
徐州有什么好吃的
凉菜代表为樊哙胃脯、五香狗肉、白切狗肉等。热菜代表为鼋汁狗肉、辣子狗肉、油炸狗排、南乳狗腿。汤点与小菜是:鼋汁大羹、石耳狗肉羹、什锦花生米、甜油青椒。主食是:扁食、黄米麻球,汤圆与胡饼。 二姐烧烤,过桥米线,黄河新村牛肉汤,丸子汤,油酥火烧,八股油条... 烙馍馍,把子肉,啥汤,两来风辣汤,锅贴饺。。
梦见五香狗肉的预兆
2、梦见五香狗肉的宜忌「宜」宜跨界合作，宜看展览，宜订机票。「忌」忌听歌，忌与老友通电话，忌赤脚。3、梦见五香狗肉是什么意思做生意的人梦见五香狗肉，得财利，钱财出入小心。怀孕的人梦见五香狗肉，生女，春占生男，慎防动胎气。孕妇梦见狗，在很大的程序上，代表着对未来宝宝的一种期待，预示...
小吃做法难吗?
原料配方 面粉500克、红辣椒油100克、芝麻酱75克、川冬菜100克、葱花50克、花椒面2.5克、红酱油125克、蒜末50克、豌豆尖200克 制作方法 1、用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。2、将以上佐料（按5碗计算）装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成...
徐州有哪些好吃的地方?
凉菜代表为樊哙胃脯、五香狗肉、白切狗肉等。热菜代表为鼋汁狗肉、辣子狗肉、油炸狗排、南乳狗腿。汤点与小菜是：鼋汁大羹、石耳狗肉羹、什锦花生米、甜油青椒。主食是：扁食、黄米麻球，汤圆与胡饼。二姐烧烤，过桥米线，黄河新村牛肉汤，丸子汤，油酥火烧，八股油条...烙馍馍，把子肉，啥汤，两来风辣...
临翔区倍诺回答： 原料:生净狗肉 5000 克.葱结 250 克、姜块 50 克、桂皮 10 克、八角 5 克、酱油 500 克、精盐 25 克、白糖 250 克、绍酒 250 克.做法:将狗肉切成 12 厘米见方的大块,入沸水汆后洗净,放入大锅,将全部调料一起下锅,加水至浸没,旺火烧 滚后,再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨.根据需要的姜切片装盘.食时根据各入爱好外带所需的佐料.
主父茅15659496206问： 五香狗肉的配料怎样做 - ？
临翔区倍诺回答： 先将狗肉在开水里焯一下然后撇去血沫后捞出在放入有白芷香叶花椒大料肉蔻草果甘草砂仁良姜辣椒煮上后就可以吃了很好吃的
主父茅15659496206问： 五香狗肉怎么做 - ？
临翔区倍诺回答： 使用的原料:生净狗肉5000克.葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克. 做法:将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后洗净,放入大锅,将全部调料一起下锅,加水至浸没,旺火烧...
主父茅15659496206问： 五香干煸狗肉的做法 - ？
临翔区倍诺回答： 五香干煸狗肉的做法 材料 狗肉,香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片、大葱段、干辣椒、盐、蒜苗、大蒜子、二锅头酒、老抽、鸡精各适量 做法 1、狗肉2斤剁成块,碗装备用. 2、锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火...
主父茅15659496206问： 五香狗肉的做法大全 - ？
临翔区倍诺回答： 五香狗肉的做法 制作材料 狗肉2500克,八角12.5克,小茴香5克,丁香、白芷、草果各2克,精盐50克,姜25克,苹果2克,硝水1克 将狗肉去脊骨切成大块(按每条腿带一片肋条砍下),放入大缸内,加入冷水(没过肉)浸泡约8小时,除去血水,取出洗净,放入锅中,加入冷水没过内面约3.5厘米,再放入精盐和姜(拍松),并将八角、 小茴香、丁香、白芷、草果用纱布包好,扎上口也放入锅中,用旺火烧开,保持水开10分钟左右,改用小火焖90分钟左右,待肉八成烂时即可捞出,趁热拆去骨,晾凉后切片食用.2.狗肉烂熟捞出后,取出香料包,留作下次再用(一般用两次),弃去姜块,卤汤盛在小缸内保存,下次再用,卤汤越陈越香.
主父茅15659496206问： 五香狗肉怎么煮 整只煮 - ？
临翔区倍诺回答： 1.将狗肉去脊骨切成大块(按每条腿带一片肋条砍下),放入大缸内,加入冷水(没过肉)浸泡约8小时,除去血水,取出洗净,放入锅中,加入冷水没过内面约3.5厘米,再放入精盐和姜(拍松),并将八角、小茴香、丁香、白芷、草果用纱布...
主父茅15659496206问： 鄂菜特色菜五香狗肉的制作步骤?？
临翔区倍诺回答： 五香狗肉 配料: 主料:狗肉1000克 辅料:姜片20克,苹果2克 调料/腌料:丁香2克,硝水1克,白芷2克,八角10克,精盐15克,小茴香5克 特色:狗肉色嫩红,酥烂入味,鲜香味醇. 操作: (1)将狗肉切成4大块,放入缸内,加清水淹没,浸泡约8小时,除去血水,取出洗净,放入锅内,加清水淹没肉面约3厘米,放精盐、姜片. (2)将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内,扎紧口,放在锅内,再加水、硝水,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火烧约1个半小时,待肉酥烂捞出,趁热剔去骨头. (3)食用时,用手撕片或切片装盘即成. 该答案来自食全食美网官方网站
主父茅15659496206问： 五香狗肉烹煮方法是什么? ？
临翔区倍诺回答： 备原料肉50千克,花椒100克,大茴香80克,小茴香30 克,桂皮80克,丁香40克,草果40克,山奈30克,良姜50 克,陈皮50克,食盐1.5克,酱油,白酒.将香辛料用纱布包 好,放在锅的下部.把狗肉放人锅内,加人食盐、酱油、白酒, 上面用竹蔑压住.婊后加人清水,淹没肉面.用旺火烧沸,撇 除液面上层浮沫杂物.改为文火烧煮,直至肉酥软熟透,一般 需2 ~3小时.出锅后把肉铺开晾凉,要防止肉块粘在一起.
主父茅15659496206问： 煮狗肉放什么调料 - ？
临翔区倍诺回答： 做法一 制作材料 主料:狗肉250克 辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克 调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克 制作步骤 1、 先将狗肉洗净,切块备用; 2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗...
