最简单的牛肉汤
牛肉汤怎样炖好喝
1、番茄和土豆分别切块，生姜切片 2、牛肉洗净后，切粒状备用 3、起锅注入少许橄榄油，爆香土豆 4、加入番茄、生姜翻炒片刻，至番茄变软 5、加入500ml开水 6、大火烧开，转小火煮10分钟 7、加入牛肉煮2分钟 8、调入食盐即可食用 9、成品图 ...
清炖牛肉汤的好吃做法?
第一步:将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖，...
牛肉汤怎么烧
1．选带筋黄牛肉用冷水漂洗干净，切成100克重的小块，入沸水锅氽去血水后，把水倒掉。锅内重新掺清水适量，棒子骨洗净，敲破垫底，放入牛肉，旺火烧沸，撇去浮沫，用微火煮烂捞起，晾凉后横切成片备用。2．取洁净白布包入黑胡椒、花椒、八角、柰子制成香料包，老姜拍破，葱挽成节，豆瓣剁碎。菜油...
求:淮南牛肉汤的做法
1.准备好所有的食材。2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。5.再加入白酒。6.加入咖喱粉。7.加盖大火烧煮20分钟。8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
牛肉汤和牛杂汤的配方及做法是什么?
一、牛肉汤 【配方】牛腩500克、胡萝卜2根、老抽1勺、黄酒1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、味精1茶勺、五香粉1茶勺、葱花1碟、香菜1把、大蒜2颗、姜1块、八角2颗、桂皮1块、香叶1把、红辣椒1只、生抽2勺。【做法】1、牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水。2、水一滚，将牛腩用温水冲洗干净。3、胡萝卜...
怎样做牛肉汤好吃简单
牛肉汤 材料 牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精 做法 1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；2、把牛肉切小块；3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；5、锅烧热后把黄油放入小火融化；6...
瑞金牛肉汤的做法是什么?
1、牛肉切片，加料酒简单腌制一会。2、姜切丝，葱切碎。3、牛肉加红薯粉80克左右，用力揉捏10分钟左右，充分混合。4、锅中水烧开，加姜丝，牛肉一片一片下锅。5、红薯粉兑水溶解，缓慢加入锅中，边加边搅拌。6、汤汁浓稠后出锅，撒葱花（香菜，辣椒按个人口味自己发挥想象）7、粉糯牛肉汤（瑞金...
淮南牛肉汤有哪些配料?
步骤1淮南牛肉汤的做法大全 准备好所有的食材 步骤2淮南牛肉汤的做法图解 牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白 步骤3淮南牛肉汤的家常做法 然后再用开水煮上5分钟煮出血水 步骤4淮南牛肉汤的简单做法 把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜 步骤5淮南牛肉汤怎么吃 再加入...
牛肉汤怎么做好吃?
牛肉汤好吃的做法如下：1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。3、放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、...
怎么做炖牛肉汤
①牛肉洗净,切成方块。 ②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。 我家的经典菜肴:“番茄牛肉汤”(超简单) 材料:牛肉、番茄、生姜、葱、料酒、盐 ...
黄山市苏迪回答： 牛肉汤 【菜名】牛肉汤 【所属菜系】东北菜 【特点】 【原料】 牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量. 【制作过程】 ①牛肉洗净,切成方块. ②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅...
昔俗15253803067问： 简单牛肉汤的做法 - ？
黄山市苏迪回答： 悠*悠*香牛肉汤的简单做法:材料:洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升.调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙. B料:盐适量. 做法: 1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用. 2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可. ps:炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮?因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味,一方面可以消除牛骨的腥味,提升高汤鲜美,使骨汁越煮越香醇.也可以只用1根胡萝卜洗净,不削皮直接炖煮.
昔俗15253803067问： 如何做清炖牛肉汤,怎么做清炖牛肉汤 - ？
黄山市苏迪回答： 食材明细 牛肉500g 牛蹄筋400g 老姜适量 小葱适量 香菜适量 盐适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 清炖牛肉汤的做法步骤1 牛肉、牛蹄筋洗净,切小块.2 加入冷水中,煮开.3 去浮沫后捞出.4 电炖锅中加水,放入肉块,老姜洗净拍碎后加入.设置老火汤,开始炖汤.5 小葱、香菜洗净,切碎备用.63小时后,关火,放入少许盐.7 小葱、香菜洗净,切碎,加入汤中,即可.小窍门 牛肉最好选用牛肋脏部分.使用的厨具:电子瓦煲
昔俗15253803067问： 牛肉汤的做法是怎样的呢? ？
黄山市苏迪回答： 牛肉汤 材料:牛肉150g,姜葱适量,调味料等. 做法:将牛肉清洗干净之后切成薄片,放入碗里,用食盐、花生油、生粉、生姜、料酒、生抽等抓匀腌制片刻,锅中加入适量清水,大火烧开后把腌制好的牛肉放入锅中煮沸,根据个人口味加入调味料,最后撒上葱花即可盛起食用.
昔俗15253803067问： 牛肉汤怎么做才简单? - ？
黄山市苏迪回答： 要使用热水,不要加冷水.热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用. 烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足.如果发现水少,应加开水. 将少许茶叶用纱布包好,放入锅内与牛肉一起炖煮,肉熟得快,味道清香. 加些酒或醋.1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉,也可使肉软烂. 在肉锅中放几个山楂或几片萝卜,既熟得快,也可除异味,也简单.
昔俗15253803067问： 牛肉汤怎么做好吃营养和功效讲解 - ？
黄山市苏迪回答： 牛肉汤的做法很简单,半个小时就完全可以搞定,保证满屋飘香.材料: 1.新鲜牛肉半斤,切丁;2.生粉3-4勺(麦当劳新地的勺大小),最好是山芋粉;3.花椒粉(这个很重要,要上好的研磨好的花椒粉)1勺;4..鸡精或者蘑菇精1勺;5.盐1勺...
昔俗15253803067问： 怎么做好喝又清淡的清汤黄牛肉汤? - ？
黄山市苏迪回答： 清炖黄牛肉让我家周末必做.汤清亮鲜美,肉软嫩酥烂,轻碰即可脱骨,非常适合小朋友和老人吃.今天巡牛纪就教大家做. 一、选材: 清炖黄牛肉汤最好选择新鲜牛肉.材料新鲜煲出汤来才新鲜.黄牛肉肉质鲜嫩,即使用最简单的...
昔俗15253803067问： 怎么煲牛肉汤味道最好 - ？
黄山市苏迪回答： 1楼的你会煲汤么?煲牛肉汤,不是炖好了再煲的,告诉你怎么弄,先把牛肉切好,放入沸水飞下水(就是锅里烧好开水,切好牛肉放里面等水再开了后就会出现好多浮沫,把浮沫撇出来后捞出)煲锅里面加点少许油,放入大葱,大姜,大料,再放入料酒,倒入牛肉炒一下,到入水,再放入白芷桂皮,(没有的话也可以不放)根据口味放入适当的盐, 开大火先把煲锅里的水给烧沸,再调小中火,慢慢的煲,煲的时候要不时的把浮沫给撇走! 中小火煲个60-80分钟再加入味精调味,!这是专门的煲牛肉汤的做法,你也可以加一些辅料,像是西红柿就很配牛肉!专业厨师回答!!!
昔俗15253803067问： 怎样能把牛肉汤熬的好喝,而成本又不贵 - ？
黄山市苏迪回答： 主料:面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克 辅料:香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克 调料:大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15...
昔俗15253803067问： 牛肉汤的做法 - ？
黄山市苏迪回答： 牛肉汤 [原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. [制法] 1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤...
