嫩牛肉片汤的做法
清炖牛肉片汤窍门
1、牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根、盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。2、做法：牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血。3、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。4、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。5、牛肉放入炖锅中，...
牛肉片汤的做法大全牛肉片汤的烹饪方法
做法：锅中放水，把浓汤宝放入，开火。趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。此时锅中汤已开，把冬瓜下入。煮至透明状态。关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，...
牛肉肉片汤如何做 牛肉肉片汤做法
1、材料：牛肉300克，洋葱1颗，西红柿1颗，土豆1颗，胡萝卜1根，牛油1块，咖喱块1块，山楂1个，橘子皮1\/2个。2、牛肉切成小块，用料酒略腌渍，3、洋葱和西红柿都切成碎丁，土豆，西红柿切块。4、锅内放底油，烧热，放黄油一块化后，放如1\/2的洋葱碎炒软后放入牛肉，待牛肉变色后，放入2\/3...
正宗牛肉汤的配方及做法
1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。3、牛肉捞出来晾凉备用。4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
牛肉汤的家常做法有哪些?
做法：（1）将牛肉切成块，用清水浸泡30分钟，去除血水。（2）锅中加水烧开，放入牛肉块，焯水去腥。（3）捞出牛肉，洗净备用。（4）锅中加入适量清水，放入牛肉、生姜片、大葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。（5）炖至牛肉熟烂，加入盐、白胡椒粉调味即可。番茄牛肉汤 材料：牛肉、番茄、洋葱...
做牛肉汤方法 好喝的牛肉汤做法
加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码。4、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。5、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
求:淮南牛肉汤的做法
淮南牛肉汤做法步骤 1.准备好所有的食材。2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。5.再加入白酒。6.加入咖喱粉。7.加盖大火烧煮20分钟。8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。9.煮好的牛肉...
安徽淮南牛肉汤的做法有哪些?
在牛肉炖的过程中，可以准备其他配料。将白胡椒粉、盐和酱油混合，调成调味汁备用。牛肉炖至入味且肉质酥烂时，捞出牛肉块，切成薄片或小块，备用。取一部分牛肉汤，加入适量的面粉，搅拌均匀，用于勾芡。将勾好芡的牛肉汤倒入锅中，继续煮沸，调整汤的浓稠度。将切好的牛肉片放回锅中，加入之前调好...
牛肉汤怎样做好喝牛肉汤的做法和配料
6. 将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5分钟，取起。7. 洗净田七、圆肉、芡实。8. 把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味。9. 功效：此汤活血舒筋。10. 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。11. 牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川...
牛肉汤的家常做法有什么?
牛肉汤是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种基本的牛肉汤家常做法：材料：牛肉（最好选择有些许肥油的部位，如牛腩或牛肋条）：500克 大骨头（牛骨或猪骨均可，用于增加汤底鲜味）：1-2根 姜片：几片 葱：1-2根 胡萝卜：1根 白萝卜：1...
勐海县唯松回答： 学做:教您怎么做牛肉片汤 【材料】: 牛肉切片100公克 葱花1/2小匙 姜1/2小段 【调 味 料】: 药炖排骨汤汁1大碗 米酒1/2小匙 如何做牛肉片汤的制作方法: 1.姜切成细丝备用.2.牛肉片先用水洗净血水,再放入沸水中汆烫3分钟至肉质为8-9分熟即可捞起备用.3.将步骤1的姜丝及步骤2的牛肉片盛入碗中,倒入加热过后的药炖排骨汤,再洒上葱花并淋上米酒即可.
管怪15536562094问： 滑嫩牛肉汤的家常做法 牛肉汤怎样做好吃 - ？
勐海县唯松回答： 滑嫩牛肉汤的食材: 主料:牛肉250g 辅料: 盐适量生粉适量姜10g 滑嫩牛肉汤的做法图解步骤:1.牛肉洗净,用刀拍松肉质2.切成均匀的薄片3.加入盐、生粉4.用力抓,给牛肉按摩十分钟5.让盐和生粉都完全和牛肉融合6.水煮开,放入姜片7.用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中8.汤煮开后放入适量盐调味即可.
管怪15536562094问： 怎么熬牛肉汤? - ？
勐海县唯松回答： 熬牛肉汤的步骤如下: 原料:生牛肉半斤,牛骨棒,牛油半碗葱、姜、蒜少许,辣椒4个 1、首先准备好的牛肉放到冷水里面,给他泡两个小时,把牛肉里面的血水泡出来. 2、再将牛肉下到锅里面用冷水全部浸泡,然后大火烧开.锅开之后...
管怪15536562094问： 牛肉肉片汤的做法 - ？
勐海县唯松回答： 先把牛肉切片后用少许糖.盐.淀粉.油调好,待水烧开以后才把牛肉片放下,大概5分钟就熄火.
管怪15536562094问： 牛肉汤的家常做法？
勐海县唯松回答： 材料用料:牛肉100克,鸡蛋黄2个,香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量. 做法1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿.葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中. 2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀. 3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成. 小诀窍特点 味清淡,汤鲜香,江苏家常风味. 功效 此汤含钙、维生素D较多,还含有丰富蛋白质,有生肌填髓、强筋壮骨之功效,适宜四季养生保健之用,有利于强身健体.
管怪15536562094问： 怎样弄牛肉汤 - ？
勐海县唯松回答： 滑嫩牛肉汤的做法步骤11.牛肉切片 滑嫩牛肉汤的做法步骤22.加适量盐和生粉 滑嫩牛肉汤的做法步骤33.不断用力抓,抓十分钟左右,让牛肉的纤维变成松软,再放十分钟,让牛肉松驰 滑嫩牛肉汤的做法步骤44.水开后放入牛肉 滑嫩牛肉汤的做法步骤55.放入姜片,和适量盐,煮开后放入葱段即可.
管怪15536562094问： 牛肉汤怎么做既营养又好喝 - ？
勐海县唯松回答： 牛肉汤加上冬瓜枸杞一起炖比较营养. 材料 牛肉200g、姜2片、葱1根、冬瓜100g、枸杞1g、料酒15ml、盐2g、胡椒粉2g、香菜1棵. 做法 1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫; 2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干; 3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段; 4、大火烧开关小火煲1小时以上; 5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可.
管怪15536562094问： 牛肉汤的做法? - ？
勐海县唯松回答： 1、牛肉焯水,葱切段,姜切片 2、牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂 3、洋葱西红柿切块,白菜切段 4、豆皮切丝,蘑菇撕小块 5、牛肉汤放一点盐备用 6、少许油炒软白菜,西红柿,洋葱 7、倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和) 8、撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可 特别注意哦: 牛肉要温热水炖煮.焯水最好,现在的牛肉脏东西比较多.用砂锅炖的牛肉比较软烂,没有就里面放几片山楂,用炖锅吧.
管怪15536562094问： 牛肉汤怎么做牛肉汤家常做法牛肉汤的做法牛肉汤 - ？
勐海县唯松回答： 牛肉汤的制作食材: 牛肉两斤,花椒,大料5克,制成调味袋,葱段,姜块25克,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末各适量. 牛肉汤的做法详细步骤 ①牛肉洗净,切成方块.②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂.拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可.
管怪15536562094问： 牛肉怎么煲汤? - ？
勐海县唯松回答： 原料:牛腱子肉、牛筒子骨、白萝卜、粉丝、青蒜、香菜、葱、姜.调味料:盐、鸡精、花椒、草果.做法:1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫.2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火炖二个小时.3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成牛肉清汤.4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜洗净后切碎;粉丝泡发;白萝卜切片.5、另取锅,放入白萝卜,倒入适量的牛肉清汤,烧至萝卜软烂,加入牛肉片,粉丝,烧开后放盐、鸡精调味,关火后加入香菜、青蒜末即可.
