懒人煲仔饭100种做法
为什么广东人做煲仔饭那么香?
地域文化的影响：广东地区地处南方，气候温暖湿润，当地人喜欢吃热乎乎的饭菜。煲仔饭作为一种具有地域特色的美食，正好满足了广东人的口味需求。同时，煲仔饭也承载了广东人对家乡的思念和对传统文化的传承，因此广东人在做煲仔饭时，会更加用心，使其味道更加美妙。综上所述，广东人做煲仔饭那么香的...
只有一个功率350瓦的小电饭锅,两个人,可以做什么东东吃呀?麻烦大家给个...
材料:鸡半只(人多用一只),用鸡粉和盐腌一会,葱一大把,姜少量做法:电饭锅洗干净,姜葱垫底,放一汤匙水,葱面放腌好的鸡,按煮饭键,跳键后即成一锅比美白切鸡的姜葱鸡.蘸料:锅底的鸡汁加点蒸鱼豉油(不怕辣的加点姜葱蓉).试过好吃告诉我哦!懒人DIY——简单易学的电饭锅级煲仔饭记得在家时,吃过一次广式餐厅...
一个人的晚饭可以做哪些简单又营养的饭菜(不要面食)啊?只能用电饭锅和...
电饭煲一杯米煮快熟时加入切片腊肠一条 起锅时加入青菜及生抽少许扮匀就是好吃煲仔饭 米饭一碗加入外卖的云吞汤或牛肉汤做成汤饭 买一包家乐浓汤宝 用半包冷水煮开加青菜加蛋做成浓汤 加入米饭就是好吃羹饭
广州有什么人气高的煲仔饭餐厅?
老广的味道 这家餐厅以传统广东家常菜著称，其煲仔饭同样受到好评。餐厅注重食材的新鲜与健康，烹饪时讲究火候和原料的搭配，使每一份煲仔饭都色香味俱佳。阿婆煲仔饭 阿婆煲仔饭以其亲民的价格和地道的家常味道受到许多本地人的喜爱。这里的煲仔饭种类繁多，从简单的咸鱼鸡粒煲仔饭到豪华的海参鲍鱼...
煲仔饭和盖浇饭有什么区别吗?
煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。煲仔饭注意事项 不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明，...
重庆人自己的“煲仔饭”,味道浓郁而独特,我们叫它箜饭
米的选择至关重要。重庆人偏爱选用本地产的优质大米，煮出的饭粒饱满圆润。水质也十分讲究。山城的水质偏软，用来煮饭最是合适。箜饭最精华的还是在配料上。除了米水之外，你可以根据自己的喜好添加各种食材，如肉类、蔬菜、菌菇等。常见的配料有腊肉、香肠、蹄筋、冬笋、土豆等，每一种搭配都能成就不同...
南方的“快餐天花板”之一,煲仔饭为什么在北方没有市场呢?
第三，煲仔饭的性价比低。北方地区绝大多数城市社会经济发展没有那么比较发达，平日吃一顿主食也需要10元钱之内处理，砂锅饭用材注重，白米饭也需要优选，成本较高，市场价自然也就高，对于大部分打工者而言，拿来做中式快餐也太奢侈。第四，煲仔饭的口感口味淡。广东人喜欢粤菜香肠、香肠腊肉做煲仔饭...
煲仔饭是不是就是北方人所说的米饭求解啊!
就是米饭，但做法是用砂锅来做的，饭煮的差不多时把腌制好的肉类放下去一起焗，饭熟时菜也一起熟，这种做法就是广东的煲仔饭做法了。楼主，能解决你的疑问吗？
一个人吃饭怎么做简单
推荐一下我自己的单人餐，仅供参考 汤面条：喜欢的食材可以一锅煮 拌面：葱油提前准备，一勺老干妈胜过无数调味料 煲仔饭：20分钟搞定 卤肉饭：卤肉提前准备，吃的时候取适量热一下 米糊：玉米面糊、小麦面糊等
令人回味无穷:煲仔饭的由来
故保温性能也强，能较好地保存食物养分，特别馨香。故几千年来，人们一直广泛使用它。广东不少饭店酒家出售的传统地方菜式，如鱼头煲、什锦煲等，都用砂锅烹制，原煲上席的。打开煲仔饭的煲盖，热气腾腾，香气扑鼻，即可食用。一人一煲、减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件，故人人喜爱。
保靖县西吡回答： 制作方法 分为四种做法. 做法一 做法: 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净. 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃) 将米和水放入沙煲,用大火烧开. 2、大概十分钟不到,...
将紫13713018909问： 煲仔饭的做法? - ？
保靖县西吡回答： 做法:1、排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了;2、放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖;3、将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中,用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键,大约15分钟,排气开盖;4、将油菜放入开水中,焯熟,放入煲好的排骨饭中即可食用.
将紫13713018909问： 煲仔饭的做法过程是怎样的? - ？
保靖县西吡回答： 煲仔饭的做法过程是如下:1. 沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净. 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开.2. 大概十分钟不到,饭开始收水. ...
将紫13713018909问： 自己在家怎样做煲仔饭 - ？
保靖县西吡回答： 好吃的煲仔饭做法:1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净. 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好 吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开. 2、大概十分钟不到,饭开始收水. 可以看到饭表面有一个个的洞.这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快! 3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋.盖上盖,换最小火,再煮三四分钟.关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟.不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了. 4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了!
将紫13713018909问： 煲仔饭有哪些做法? ？
保靖县西吡回答： 原料: 大米、广式腊肠(皇上皇)、青菜、鸡蛋. 调料: 色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴. 做法: 1、沙煲在底部抹薄薄的一层...
将紫13713018909问： 在家如何能简单的做出好吃的煲仔饭? - ？
保靖县西吡回答： 香肠煲仔饭 材料:大米、香肠、青菜、姜丝、酱油、盐、糖、香油、凉开水 1、在电饭锅2113的内胆面上涂抹一层油; 2、香肠切片,越薄越好; 3、大米淘洗一遍后放入锅中,5261放入清水,水量要比平时煮米饭,稍微少一点点; 4、从...
将紫13713018909问： 煲仔饭 做法 - ？
保靖县西吡回答： 电饭锅和煲仔饭的做法;1.淘米,倒入电饭锅.根据电饭煲内标明的水量,加入适量的水.2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟.3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆,青豆备用.4.锅里放一点油,煸炒香肠丁.5.稍微翻炒一下,然后把豆丁放进土里,和干绿豆一起翻炒.6.绿豆变色后加盐和胡椒粉调味,将炒好的食材放入碗中.7.这时候煮的时间过半,把炒好的配菜倒出来,然后盖上盖子继续煮.8.煮好后电饭锅会发出声音,打开锅盖,加入适量蒸鱼和酱油搅拌均匀.9.沿着电饭锅边缘倒一点橄榄油.10.再次按下电饭煲的加热功能键.11.煮好,最后拌入葱.12.盛在碗里.电饭煲和煲仔饭的做法全部完成.
将紫13713018909问： 如何做煲仔饭 - ？
保靖县西吡回答： 腊味煲仔饭的做法(全程图) 洗完米就加点点油和水!放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮. 接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦.各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行. 这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲. 煮几条盐水菜心放一边. 蒜,喜欢就放不喜欢可以不放.蒜头同大蒜一齐爆炒,不喜欢的人士可以改为葱,或者不放.边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油…….最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去.等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味.
将紫13713018909问： 煲仔饭4种做法 ？
保靖县西吡回答： 用料:腊肉100克,腊鸭200克,小葱末1汤匙,东北米200克,泰国香米200克,菜心6根,腊肠2根,葱油0.5汤匙,糖4茶匙,生抽6汤匙,老抽1汤匙做法:1、葱切沫,米提前一晚上浸泡,腊肠、腊肉、腊鸭提前蒸熟.2、蒸过的腊肠改刀斜切薄片.3、腊肉切成片.4、腊鸭剁成块.5、浸泡过的米以1:1的比例加入水,开大火煮几分钟,边煮边用勺子搅动.6、倒入葱油搅拌.7、煮至米没有多少水分的时候,用勺子将米表面抹平.8、取半勺葱油淋在锅边.9、放入腊味摆好,关小火,盖上盖,焖制10分钟左右.10、取锅,倒入少量水、1:1的生抽酱油、白糖,搅拌至白糖融化,装碗,倒入小葱末.11、 将调好的汤汁淋在煲仔饭上就好了.
将紫13713018909问： 请教煲仔饭的做法??越多款越好~谢过~~ - ？
保靖县西吡回答： 北菇滑鸡煲仔饭 【原料】 去骨鸡腿肉、香菇 (家中整朵香菇刚好用完,所以临时拿切好丝的香菇干充充场面/)、青菜 (任何一种青菜都行,我是用菠菜)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油. 鸡肉腌料/酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许...
